7 PSTA
SIREN 853 354 660
Siège : 7 place SAINTE-ANNE, 35000 RENNES
Liquidation judiciaire en cours depuis le 2 mars 2026, après un redressement judiciaire. Voir les annonces BODACC
Identité et activité
Informations juridiques
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23 août 2019
- Activité principale (NAF)
- 56.30ZDébits de boissonsStatistiques du secteur
- Activité principale (NAF 2025)
- 56.30Y
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
- SIRET du siège
- 853 354 660 00021
- RCS
- RCS Rennes 853 354 660
- N° TVA intracommunautaire
- FR 28 853 354 660Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
- Nom commercial
- Bistro Marin Mousse
- Capital social
- 10 000 €
- Inscription au RCS
- Le 23 août 2019
- Inscription au RM
- Le 7 février 2020
- Clôture de l'exercice
- 31 août (premier exercice clos le 31 août 2020)
- Durée de la société
- 99 ans, jusqu'au 22 août 2118
- Particularités
- Associé unique
Activité
Objet social
La prise, l'acquisition, l'exploitation par tous moyens de tous fonds de bar, restauration, café, crêperie, pizzeria, sandwicherie, brasserie, snack, sur place ou à emporter, la souscription, l'acquisition et la gestion de tous titres de participations dans des sociétés exerçant une des activités ci-dessus, l'administration, le contrôle et la gestion de ces prises de participation
Activités déclarées
- Principale56.30ZCommerciale
Bar, brasserie, restauration à emporter
- 56.30ZArtisanale
RESTAURATION A EMPORTER
Finances
Points de vigilance
Détail des 6 contrôles →3 points d'attention, dont 1 majeur
Vérifiez la situation de l'entreprise avant tout engagement.
- Majeur
Liquidation judiciaire en cours
Jugement d'ouverture du 02/03/2026. Dernier acte publié : Jugement de conversion en liquidation judiciaire (30/06/2026).
Source : BODACC · 30 juin 2026 · Voir l'annonce
- À surveiller
Comptes 2025 non déposés
Clôture au 31/08/2025, dépôt attendu avant le 31/03/2026. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/08/2024.
Source : comptes annuels · 31 mars 2026
- À surveiller
Capitaux propres négatifs
−185 k€ au 31/08/2024 : les pertes cumulées dépassent les apports des associés.
Source : comptes annuels · 31 août 2024
Santé financièreexercice clos le 31 août 2024
Les 8 ratios expliqués →En 2024, 7 PSTA a réalisé 369 k € de chiffre d'affaires et une perte de 150 k €. Sa marge nette (-40,8 %) est parmi les 25 % les plus bas du secteur et son autonomie financière (-18,2 %) est parmi les 25 % les plus bas du secteur.
Rentabilité
Marge netteSur 100 € de ventes, l'entreprise perd 40,79 € une fois toutes ses charges et impôts payés.
-40,8 %
Médiane du secteur : 3,5 % · la moitié des entreprises entre -1,1 % et 9,9 %
Solidité
Autonomie financièreLes capitaux propres sont négatifs : les pertes accumulées dépassent l'argent apporté et conservé par l'entreprise.
-18,2 %
Médiane du secteur : 38,2 % · la moitié des entreprises entre 11,1 % et 63,4 %
Comptes annuels1 exercice déposé
Ratios expliqués et comparés au secteurChiffres clés
- Chiffre d'affaires369 k €
- Excédent brut d'exploitation-84,6 k €
- Résultat net-150 k €
- Capitaux propres-185 k €
- Dettes financières509 k €
- Trésorerie27,6 k €
| Exercice | 202431/08/2024 | 2023d'après 2024 |
|---|---|---|
| Activité et résultats | ||
| Chiffre d'affaires | 369 k € | 0 € |
| Valeur ajoutée | 144 k € | 0 € |
| Excédent brut d'exploitation | -84,6 k € | 0 € |
| Charges de personnel | 210 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation | -119 k € | 0 € |
| Résultat financier | -31,0 k € | 0 € |
| Résultat exceptionnel | -519 € | 0 € |
| Résultat net | -150 k € | 0 € |
| Bilan | ||
| Capital social | 10,0 k € | 0 € |
| Capitaux propres | -185 k € | 0 € |
| Total du bilan | 1,0 M € | 0 € |
| Dettes | 1,2 M € | 0 € |
| dont dettes financières | 509 k € | 0 € |
| Trésorerie | 27,6 k € | 0 € |
| Ratios | ||
| Marge d'EBE | -23,0 % | — |
| Marge d'exploitation | -32,2 % | — |
| Marge nette | -40,8 % | — |
| Autonomie financière | -18,2 % | — |
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 31 août 202412 mois · Bilan simplifié · déposé le 16 juin 2025
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Actif immobilisé | ||||
| Fonds commercial | 560 000 € | 0 € | 560 000 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 403 783 € | 51 181 € | 352 602 € | 0 € |
| Immobilisations financières | 240 € | 0 € | 240 € | 0 € |
| Total actif immobilisé | 964 023 € | 51 181 € | 912 842 € | 0 € |
| Actif circulant | ||||
| Marchandises | 8 548 € | 0 € | 8 548 € | 0 € |
| Autres créances | 67 745 € | 0 € | 67 745 € | 0 € |
| Disponibilités | 27 609 € | 0 € | 27 609 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 1 934 € | 0 € | 1 934 € | 0 € |
| Total actif circulant | 105 837 € | 0 € | 105 837 € | 0 € |
| Total général | 1 069 860 € | 51 181 € | 1 018 679 € | 0 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 0 € |
| Report à nouveau | -44 613 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | -150 316 € | 0 € |
| Total capitaux propres | -184 929 € | 0 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes assimilées | 509 268 € | 0 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 87 110 € | 0 € |
| Autres dettes | 542 951 € | 0 € |
| Produits constatés d'avance | 64 277 € | 0 € |
| Total dettes | 1 203 609 € | 0 € |
| dont dettes à plus d'un an | 356 518 € | 0 € |
| Total général | 1 018 679 € | 0 € |
| Renvois | ||
| Immobilisations acquises ou créées dans l'exercice (coût de revient) | 370 209 € | 0 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 333 633 € | 0 € |
| Production vendue de services | 34 869 € | 0 € |
| Autres produits | 4 063 € | 0 € |
| Total produits d'exploitation | 372 566 € | 0 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 103 287 € | 0 € |
| Variation de stock de marchandises | -6 049 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | -5 167 € | 0 € |
| Autres charges externes | 132 129 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 18 872 € | 0 € |
| Rémunérations du personnel | 174 429 € | 0 € |
| Charges sociales | 35 574 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements | 38 130 € | 0 € |
| Autres charges | 152 € | 0 € |
| Total charges d'exploitation | 491 360 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation | -118 793 € | 0 € |
| Charges financières | 31 003 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles | 519 € | 0 € |
| Bénéfice ou perte | -150 316 € | 0 € |
Gouvernance
Dirigeants1
- Personne physique
Réseau1 dirigeant · 8 entreprises liées
- 10 PSTA Liquidation judiciaire en coursVigilance majeureLiquidation judiciaire en coursCapitaux propres négatifsCliquer pour voir les points de vigilanceVia David OZDEMIR
- 10 PSTA IMMO Via David OZDEMIR
- 15 PSTA Redressement judiciaire en coursVigilance majeureRedressement judiciaire en coursComptes 2025 non déposésCapitaux propres négatifsCliquer pour voir les points de vigilanceVia David OZDEMIR
- 15 PSTA BONNE NOUVELLE Redressement judiciaire en coursVigilance majeureRedressement judiciaire en coursComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia David OZDEMIR
- 15 RDB IMMO Redressement judiciaire en coursVigilance majeureRedressement judiciaire en coursCliquer pour voir les points de vigilanceVia David OZDEMIR
- 16 PSTA COMPTOIR Redressement judiciaire en coursVigilance majeureRedressement judiciaire en coursCliquer pour voir les points de vigilanceVia David OZDEMIR
- 16 PSTA IMMO Via David OZDEMIR
- 18 PSTA IMMO Redressement judiciaire en coursVigilance majeureRedressement judiciaire en coursCliquer pour voir les points de vigilanceVia David OZDEMIR
Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.
Établissements
Établissement actif1 sur 2
- SiègeBISTRO MARIN MOUSSE56.30Z6 à 9 salariés2 septembre 2019853 354 660 00021
- 30 juin 2026N'emploie plus de salariés
- 27 mai 2024Changement d'enseigne : LAZARUS → BISTRO MARIN MOUSSE
- 27 mai 2024Changement de nom commercial : LAZARUS → BISTRO MARIN MOUSSE
- 1 janvier 2022Changement d'enseigne : non renseigné → LAZARUS
Chronologie
Historique et annonces légales
Historique
- 30 juin 2026Observation du greffeRCS
Jugement du tribunal de commerce de Rennes en date du 30/06/2026 a prononcé la liquidation judiciaire, sous le numéro 2026J00108 désigne liquidateur SELARL Gopmj, prise en la personne de Maître Pauline Collin 4 Mail François Mitterrand 35000 Rennes, met fin à la mission de l'administrateur Selas Ajire prise en la personne de Me Erwan Merly 6 Crs RAPHAEL BINET Le Magister 35000 RENNES
- 24 juin 2026Observation du greffeRCS
Jugement du Tribunal de Commerce de Rennes en date du 24/06/2026 arrêtant le plan de cession totale dans le cadre du redressement judiciaire de la société EURL 7 PSTA au profit de Monsieur Maël SAULNIER et Monsieur Maxime SOMSON avec faculté de substitution sollicitée au profit de la société ad hoc à constituer LE MOUSSE. Fixe la date d'entrée en jouissance le 01/07/2026 à 00h01
- 2 mars 2026Observation du greffeRCS
Jugement du tribunal de commerce de Rennes, prononce en date du 02/03/2026, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2026J00108, date de cessation des paiements le 15/12/2025 désigne Administrateur Selas Ajire prise en la personne de Me Erwan Merly 6 Cours RAPHAEL BINET Le Magister 35000 Rennes avec pour mission : outre les pouvoirs qui lui sont conférés par la loi, d'assister le débiteur pour tous actes concernant la gestion de son entreprise, Mandataire judiciaire SELARL Gopmj, prise en la personne de Maître Pauline Collin 4 Mail François Mitterrand 35000 Rennes, et ouvre une période d'observation expirant le 02/09/2026 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
- 5 novembre 2019Observation du greffeRCS
L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
- 5 novembre 2019Observation du greffeRCS
Transfert de siège et de l'établissement principal dans le ressort du greffe. de 5, rue du Champ Jacquet 35000 RENNES à 7, Place Sainte-Anne, à compter du 2 septembre 2019
Voir les 2 changements plus anciensMasquer les changements plus anciens
- 28 octobre 2019Changement d'activité principale (NAF)00.00Z→56.30Z
- 28 octobre 2019Transfert du siègeRENNES, 5 rue DU CHAMP JACQUET→RENNES, 7 place SAINTE-ANNE
Annonces BODACC6 annonces
Procédure collective
- Liquidation judiciaireEn coursOuverte le 2 mars 2026 · d'abord en redressement judiciaireDernier jugement : jugement de conversion en liquidation judiciaire (30 juin 2026)
- Procédures collectivesJugement de conversion en liquidation judiciaireJugement du 30 juin 2026 · Tribunal de Commerce de Rennes
- Date du jugement
- 30 juin 2026
- Jugement
- Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL Gopmj, prise en la personne de Maître Pauline Collin 4 Mail François Mitterrand 35000 Rennes, et mettant fin à la mission de l'administrateur Selas Ajire prise en la personne de Me Erwan Merly 6 Crs RAPHAEL BINET Le Magister 35000 RENNES.
- Dénomination
- 7 PSTA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée à associé unique
- Activité
- bar, brasserie, restauration à emporter.
- Siège
- 7 Place Sainte-Anne, 35000 Rennes
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
- Référence
- BODACC A n° 20260129, annonce 2946 · Voir sur bodacc.fr
- Procédures collectivesAutre jugement et ordonnanceJugement du 24 juin 2026 · Tribunal de Commerce de Rennes
- Date du jugement
- 24 juin 2026
- Jugement
- arrêtant le plan de cession totale dans le cadre du redressement judiciaire de la société EURL 7 PSTA au profit de Monsieur Maël SAULNIER et Monsieur Maxime SOMSON avec faculté de substitution sollicitée au profit de la société ad hoc à constituer LE MOUSSE.Fixe la date d'entrée en jouissance le 01/07/2026 à 00h01
- Dénomination
- 7 PSTA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée à associé unique
- Activité
- bar, brasserie, restauration à emporter.
- Siège
- 7 Place Sainte-Anne, 35000 Rennes
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
- Référence
- BODACC A n° 20260125, annonce 2861 · Voir sur bodacc.fr
- Procédures collectivesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireJugement du 2 mars 2026 · Tribunal de Commerce de Rennes
- Date du jugement
- 2 mars 2026
- Jugement
- Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 décembre 2025 désignant administrateur Selas Ajire prise en la personne de Me Erwan Merly 6 Cours RAPHAEL BINET Le Magister 35000 Rennes avec les pouvoirs : outre les pouvoirs qui lui sont conférés par la loi, d'assister le débiteur pour tous actes concernant la gestion de son entreprise,, mandataire judiciaire SELARL Gopmj, prise en la personne de Maître Pauline Collin 4 Mail François Mitterrand 35000 Rennes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
- Dénomination
- 7 PSTA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée à associé unique
- Activité
- bar, brasserie, restauration à emporter.
- Siège
- 7 Place Sainte-Anne, 35000 Rennes
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
- Référence
- BODACC A n° 20260048, annonce 2096 · Voir sur bodacc.fr
- Ventes et cessionsAchat d'un fonds par le locataire-gérant personne moralede SERVLAURALOU · 580 000 € · Tribunal de Commerce de Rennes
- Début d'activité
- 1 septembre 2019
- Descriptif
- Cession sous acte authentique en date du 14/01/2022 Adresse de l'ancien propriétaire: Le Vaurouault 35580 Guignen
- Publicité légale
- Le Paysan Breton, le 18 février 2022
- Oppositions
- Election de domicile : Maître Céline MEVEL 7 Rue de la Visitation Cs 60808 35108 Rennes Cedex 3 pour la validité et
- Dénomination
- 7 PSTA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 10 000 €
- Administration
- Gérant : OZDEMIR David
- Siège
- 7 Place Sainte-Anne, 35000 Rennes
- Siège et établissement principal
- 7 Place Sainte-Anne, 35000 Rennes bar, brasserie, restauration à emporter Origine : siège et établissement principal précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 580000.00 euros
- Précédent propriétaire
- SERVLAURALOU
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
- Référence
- BODACC A n° 20220069, annonce 580 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'adresse du siège.Modification du nom commercial.Modification de l'activité.Modification de la date de début d'activité.…TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
- Modification
- Modification de l'adresse du siège.Modification du nom commercial.Modification de l'activité.Modification de la date de début d'activité.Modification de l'origine de fond personne morale.
- Début d'activité
- 1 septembre 2019
- Dénomination
- 7 PSTA
- Nom commercial
- LAZARUS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Activité
- bar, brasserie, restauration à emporter.
- Siège
- 7 Place Sainte-Anne, 35000 Rennes
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
- Référence
- BODACC B n° 20190215, annonce 392 · Voir sur bodacc.fr
- ImmatriculationsCréationTRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
- Nature
- Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
- Descriptif
- Cette société n'exerce aucune activité.
- Dénomination
- 7 PSTA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 10 000 €
- Administration
- Gérant : OZDEMIR David
- Siège
- 5 rue du Champ Jacquet, 35000 Rennes
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
- Référence
- BODACC A n° 20190168, annonce 321 · Voir sur bodacc.fr
Documents juridiques
Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.
Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).