BIONATIS
SIREN 438 985 830
Siège : 70 impasse DES ATELIERS, 69610 HAUTE-RIVOIRE
ComparerMettre cette entreprise côte à côte avec d'autres : identité, effectifs, finances, dirigeants.Vigilance11 point de vigilance relevé.Vérifier l'entreprise avant de s'engager : procédures collectives, comptes non déposés, capitaux propres, baisse du chiffre d'affaires, changements de dirigeants ou de siège.Mentions légalesGénérer le bloc de mentions légales de l'entreprise (dénomination, forme, capital, RCS, TVA…) à copier sur un site, une facture ou un devis. Active
Identité et activité
Informations juridiques
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 1 août 2001
- Activité principale (NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîcheStatistiques du secteur
- Activité principale (NAF 2025)
- 10.71G
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire (calculée en 2024)
- SIRET du siège
- 438 985 830 00019
- RCS
- RCS Lyon 438 985 830
- N° TVA intracommunautaire
- FR 45 438 985 830Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
- Capital social
- 238 620 €
- Date d'immatriculation
- 29 août 2001
- Inscription au RM
- Le 14 février 2002
- Début d'activité
- 2 janvier 2002
- Clôture de l'exercice
- 31 décembre (premier exercice clos le 31 décembre 2002)
- Durée de la société
- 99 ans, jusqu'au 28 août 2100
- Particularités
- Associé unique
Activité
Objet social
La conception, la réalisation et la fabrication de tous pains biologiques, de pains précuits biologiques et de pains surgelés biologiques
Activités déclarées
- Principale10.71AArtisanale
Fabrication de tous pains biologiques pour collectivités, fabrication de pains précuits biologiques et de pains surgelés biologiques.
- 10.71AArtisanale réglementée
FABRICATION DE PAINS BIOLOGIQUES POUR COLLECTIVITES
Finances
Points de vigilance
Détail des 6 contrôles →1 point d'attention
Des éléments méritent d'être suivis.
- À surveiller
2 exercices de comptes non déposés
Clôture au 31/12/2024, dépôt attendu avant le 31/07/2025. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/12/2023.
Source : comptes annuels · 31 juillet 2025
Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2023
Les 8 ratios expliqués →En 2023, BIONATIS a réalisé 6,9 M € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 166 k €. Sa marge nette (2,4 %) est au-dessus de la médiane du secteur, son autonomie financière (26,9 %) est sous la médiane du secteur et le délai de paiement de ses clients (35 jours) est sous la médiane du secteur.
Rentabilité
Marge netteSur 100 € de ventes, l'entreprise garde 2,41 € de bénéfice une fois toutes ses charges et impôts payés.
2,4 %
Au-dessus de la médiane
Médiane du secteur : 2,3 % · la moitié des entreprises entre -2,7 % et 5,7 %
Solidité
Autonomie financière27 % de ce que possède l'entreprise est financé par ses fonds propres, le reste par des dettes.
26,9 %
Sous la médiane
Médiane du secteur : 33,9 % · la moitié des entreprises entre 11,6 % et 54,7 %
Trésorerie
Délai de paiement des clientsLes clients règlent leurs factures en 35 jours en moyenne.
35 jours
Sous la médiane
Médiane du secteur : 43 jours · la moitié des entreprises entre 25 jours et 67 jours
Comptes annuels2 exercices déposés de 2023 à 2023
Ratios expliqués et comparés au secteurChiffres clés
- Chiffre d'affaires6,9 M €-48,2 %
- Excédent brut d'exploitation490 k €-72,4 %
- Résultat net166 k €-78,3 %
- Capitaux propres1,5 M €-30,7 %
- Dettes financières1,2 M €+122,5 %
- Trésorerie1,3 M €+48,2 %
| Exercice | 202331/12/2023 · 6 mois | 202330/06/2023 | 2022d'après 2023 |
|---|---|---|---|
| Activité et résultats | |||
| Chiffre d'affaires | 6,9 M €-48,2 % | 13,3 M €-1,6 % | 13,5 M € |
| Valeur ajoutée | 1,6 M € | 3,9 M € | 4,2 M € |
| Excédent brut d'exploitation | 490 k €-72,4 % | 1,8 M €-14,1 % | 2,1 M € |
| Charges de personnel | 1,2 M € | 2,1 M € | 2,0 M € |
| Résultat d'exploitation | 126 k €-87,6 % | 1,0 M €-26,8 % | 1,4 M € |
| Résultat financier | -6 864 € | -14,0 k € | -7 945 € |
| Résultat exceptionnel | 47,2 k € | 78,4 k € | 101 k € |
| Résultat net | 166 k €-78,3 % | 767 k €-24,3 % | 1,0 M € |
| Effectif moyen | 56 | 56 | — |
| Bilan | |||
| Capital social | 239 k € | 239 k € | 239 k € |
| Capitaux propres | 1,5 M €-30,7 % | 2,1 M €-12,8 % | 2,4 M € |
| Total du bilan | 5,4 M €+3,1 % | 5,3 M €-4,6 % | 5,5 M € |
| Dettes | 4,0 M € | 3,2 M € | 3,1 M € |
| dont dettes financières | 1,2 M € | 554 k € | 1,2 M € |
| Trésorerie | 1,3 M € | 884 k € | 1,4 M € |
| Ratios | |||
| Marge d'EBE | 7,1 % | 13,3 % | 15,3 % |
| Marge d'exploitation | 1,8 % | 7,7 % | 10,3 % |
| Marge nette | 2,4 % | 5,8 % | 7,5 % |
| Rentabilité des capitaux propres | 11,4 % | 36,4 % | 41,9 % |
| Autonomie financière | 26,9 % | 40,0 % | 43,8 % |
| Endettement financier | 84,3 % | 26,2 % | 51,2 % |
| Délai clients | 35 j | 41 j | 37 j |
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 31 décembre 20236 mois · Bilan complet · déposé le 12 novembre 2025
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 14 567 € | 12 702 € | 1 866 € | 1 866 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 126 354 € | 4 306 785 € | 819 569 € | 997 366 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 063 043 € | 611 341 € | 451 702 € | 489 903 € |
| Avances et acomptes | 38 124 € | 0 € | 38 124 € | 0 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 45 000 € | 0 € | 45 000 € | 45 000 € |
| Total actif immobilisé | 6 287 088 € | 4 930 828 € | 1 356 260 € | 1 534 135 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 597 726 € | 0 € | 597 726 € | 617 182 € |
| Produits intermédiaires et finis | 230 055 € | 0 € | 230 055 € | 268 477 € |
| Marchandises | 10 928 € | 0 € | 10 928 € | 7 481 € |
| Créances | ||||
| Clients et comptes rattachés | 1 319 272 € | 2 455 € | 1 316 817 € | 1 219 929 € |
| Autres créances | 593 249 € | 0 € | 593 249 € | 711 742 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 1 310 865 € | 0 € | 1 310 865 € | 884 378 € |
| Charges constatées d'avance | 20 082 € | 0 € | 20 082 € | 30 571 € |
| Total actif circulant | 4 082 176 € | 2 455 € | 4 079 721 € | 3 739 758 € |
| Total général | 10 369 264 € | 4 933 283 € | 5 435 981 € | 5 273 893 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 238 620 € | 238 620 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 29 237 € | 29 237 € |
| Réserve légale | 23 862 € | 23 862 € |
| Autres réserves | 867 276 € | 867 276 € |
| Report à nouveau | 26 373 € | 26 373 € |
| Résultat de l'exercice | 166 390 € | 767 212 € |
| Subventions d'investissement | 109 510 € | 157 087 € |
| Total capitaux propres | 1 461 267 € | 2 109 667 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 147 785 € | 247 903 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 083 784 € | 305 693 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 2 132 257 € | 2 083 849 € |
| Dettes fiscales et sociales | 475 537 € | 459 061 € |
| Autres dettes | 135 351 € | 67 720 € |
| Total dettes | 3 974 714 € | 3 164 227 € |
| Total général | 5 435 981 € | 5 273 893 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 22 958 € | 48 345 € |
| Production vendue de biens | 6 878 847 € | 13 268 058 € |
| Chiffre d'affaires net | 6 901 805 € | 13 316 403 € |
| Production stockée | -38 421 € | 22 781 € |
| Subventions d'exploitation | 76 909 € | 75 000 € |
| Autres produits | 17 238 € | 18 785 € |
| Total produits d'exploitation | 6 957 530 € | 13 432 969 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 24 098 € | 45 785 € |
| Variation de stock de marchandises | -3 447 € | -3 011 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 2 728 948 € | 5 171 039 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | 31 218 € | 7 505 € |
| Autres achats et charges externes | 2 464 433 € | 4 186 362 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 43 066 € | 128 868 € |
| Salaires et traitements | 853 375 € | 1 563 407 € |
| Charges sociales | 308 361 € | 538 792 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 281 401 € | 540 130 € |
| Autres charges | 100 001 € | 235 004 € |
| Total charges d'exploitation | 6 831 452 € | 12 413 883 € |
| Résultat d'exploitation | 126 077 € | 1 019 087 € |
| Produits financiers | ||
| Total produits financiers | 4 964 € | 0 € |
| Charges financières | ||
| Total charges financières | 11 828 € | 14 006 € |
| Résultat financier | -6 864 € | -14 006 € |
| Résultat courant avant impôts | 119 213 € | 1 005 080 € |
| Produits exceptionnels | ||
| Total produits exceptionnels | 47 577 € | 98 804 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Total charges exceptionnelles | 400 € | 20 419 € |
| Résultat exceptionnel | 47 177 € | 78 385 € |
| Participation des salariés aux résultats | 0 € | 112 504 € |
| Impôts sur les bénéfices | 0 € | 203 749 € |
| Total des produits | 7 010 071 € | 13 531 773 € |
| Total des charges | 6 843 680 € | 12 764 561 € |
| Bénéfice ou perte | 166 390 € | 767 212 € |
Exercice clos le 30 juin 202312 mois · Bilan complet · déposé le 3 décembre 2025
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 14 567 € | 12 702 € | 1 866 € | 3 706 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 069 206 € | 4 071 839 € | 997 366 € | 1 232 862 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 057 243 € | 567 341 € | 489 903 € | 330 190 € |
| Avances et acomptes | 0 € | 0 € | 0 € | 27 880 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 45 000 € | 0 € | 45 000 € | 45 000 € |
| Total actif immobilisé | 6 186 016 € | 4 651 882 € | 1 534 135 € | 1 639 638 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 617 182 € | 0 € | 617 182 € | 600 302 € |
| Produits intermédiaires et finis | 268 477 € | 0 € | 268 477 € | 245 696 € |
| Marchandises | 7 481 € | 0 € | 7 481 € | 4 470 € |
| Créances | ||||
| Clients et comptes rattachés | 1 505 279 € | 0 € | 1 505 279 € | 1 385 065 € |
| Autres créances | 426 392 € | 0 € | 426 392 € | 150 844 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 884 378 € | 0 € | 884 378 € | 1 422 950 € |
| Charges constatées d'avance | 30 571 € | 0 € | 30 571 € | 76 405 € |
| Total actif circulant | 3 739 758 € | 0 € | 3 739 758 € | 3 885 732 € |
| Total général | 9 925 775 € | 4 651 882 € | 5 273 893 € | 5 525 370 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 238 620 € | 238 620 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 29 237 € | 29 237 € |
| Réserve légale | 23 862 € | 23 862 € |
| Autres réserves | 867 276 € | 867 276 € |
| Report à nouveau | 26 373 € | 26 577 € |
| Résultat de l'exercice | 767 212 € | 1 013 796 € |
| Subventions d'investissement | 157 087 € | 219 992 € |
| Total capitaux propres | 2 109 667 € | 2 419 360 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 247 903 € | 446 572 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 305 693 € | 791 100 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 2 083 849 € | 1 337 372 € |
| Dettes fiscales et sociales | 459 061 € | 465 874 € |
| Autres dettes | 67 720 € | 65 092 € |
| Total dettes | 3 164 227 € | 3 106 010 € |
| Total général | 5 273 893 € | 5 525 370 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 48 345 € | 67 139 € |
| Production vendue de biens | 13 268 058 € | 13 470 763 € |
| Chiffre d'affaires net | 13 316 403 € | 13 537 902 € |
| Production stockée | 22 781 € | -32 400 € |
| Subventions d'exploitation | 75 000 € | 0 € |
| Autres produits | 18 785 € | 145 944 € |
| Total produits d'exploitation | 13 432 969 € | 13 651 445 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 45 785 € | 63 648 € |
| Variation de stock de marchandises | -3 011 € | -2 996 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 5 171 039 € | 5 487 098 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | 7 505 € | -56 794 € |
| Autres achats et charges externes | 4 186 362 € | 3 851 300 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 128 868 € | 137 924 € |
| Salaires et traitements | 1 563 407 € | 1 451 034 € |
| Charges sociales | 538 792 € | 506 362 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 540 130 € | 621 145 € |
| Autres charges | 235 004 € | 200 032 € |
| Total charges d'exploitation | 12 413 883 € | 12 258 754 € |
| Résultat d'exploitation | 1 019 086 € | 1 392 691 € |
| Produits financiers | ||
| Total produits financiers | 0 € | 68 € |
| Charges financières | ||
| Total charges financières | 14 006 € | 8 013 € |
| Résultat financier | -14 006 € | -7 945 € |
| Résultat courant avant impôts | 1 005 080 € | 1 384 746 € |
| Produits exceptionnels | ||
| Total produits exceptionnels | 98 804 € | 111 665 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Total charges exceptionnelles | 20 419 € | 11 090 € |
| Résultat exceptionnel | 78 385 € | 100 574 € |
| Participation des salariés aux résultats | 112 504 € | 147 732 € |
| Impôts sur les bénéfices | 203 749 € | 323 793 € |
| Total des produits | 13 531 773 € | 13 763 178 € |
| Total des charges | 12 764 561 € | 12 749 382 € |
| Bénéfice ou perte | 767 212 € | 1 013 796 € |
Gouvernance
Dirigeants5
- Personne physique
- Personne physique
- Personne physique
Voir les 2 autresMasquer
- Personne morale
- Personne morale
Anciens dirigeants 14
Départs des 5 dernières années uniquement (depuis le 15 novembre 2021) : 9 anciens dirigeants plus anciens non affichés.
Chronologie
En cours Terminé Début inconnu
Jean Marc Claude AMBROISY Président du conseil d'administration ?–…
Thierry Georges DELBOSCO Directeur général 2018–…
NOVEPAN HOLDING Président 2019–2023
Jean-Marc Claude AMBROISY Directeur général 2019–…
- Personne morale
- Personne morale
- Personne morale
- Personne morale
- Personne morale
Réseau3 dirigeants · 3 entreprises liées
- AMB'IMMO Via Jean-Marc Claude AMBROISY
- AMB'INVEST Via Jean-Marc Claude AMBROISY
- SCI THE RIVIERA Via Thierry Georges DELBOSCO
Commissaires aux comptes exclus.
Établissements
Établissement actif1 sur 1
ÉtablissementAdresseNAFEffectifCréé le
- SiègeSiège social10.71A50 à 99 salariés1 août 2001438 985 830 00019
- 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF) : 15.8A (NAF1993) → 10.71A
- 25 décembre 2002Changement d'activité principale (NAF) : non renseigné → 15.8A (NAF1993)
- 25 décembre 2002Devient employeur
Historique et annonces légales
Historique
- 9 juin 2025Formalité au RNE
Modification relative aux dirigeants d’une SARL ou d’une société de capitaux
- 1 janvier 2008Changement de forme juridiqueSA à conseil d'administration→SAS
- 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF)15.8A (NAFRev1)→10.71A
- 25 décembre 2003Changement de forme juridiqueSAS→SA à conseil d'administration
- 25 décembre 2002Changement d'activité principale (NAF)non renseigné→15.8A (NAF1993)
Annonces BODACC8 annonces
- ModificationsModification de l'administrationTribunal des Activités Economiques de Lyon
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société par Actions Simplifiée
- Administration
- Société d'exercice libéral par acti NUMANS AUDIT n'est plus commissaire aux comptes titulaire. HMS n'est plus commissaire aux comptes suppléant. SA KPMG SA devient commissaire aux comptes
- Greffe
- Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20260166, annonce 3058 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTribunal des Activités Economiques de Lyon
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société par Actions Simplifiée
- Administration
- Modification de la désignation d'un dirigeant : commissaire aux comptes titulaire NUMANS AUDIT Société d'exercice libéral par acti
- Greffe
- Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20250144, annonce 2186 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTribunal de Commerce de Lyon
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société par Actions Simplifiée
- Administration
- Sté par actions simplifiée NOVEPAN INTERNATIONAL devient président. Sté par actions simplifiée NOVEPAN HOLDING n'est plus président
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20230236, annonce 2591 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société par Actions Simplifiée
- Administration
- AMBROISY Jean-Marc Claude nom d'usage : AMBROISY n'est plus président. Sté par actions simplifiée NOVEPAN HOLDING devient président. AMBROISY Jean-Marc Claude nom d'usage : AMBROISY devient directeur général
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20190139, annonce 1223 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de la forme juridique. Modification de l'administrationTRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société par Actions Simplifiée
- Administration
- AMBROISY Jean-Marc Claude nom d'usage : AMBROISY n'est plus président du conseil d'administration. AMBROISY Jean-Marc Claude nom d'usage : AMBROISY devient président. AMBROISY Jean-Marc Claude nom d'usage : AMBROISY n'est plus directeur général. DELBOSCO Thierry Georges nom d'usage : DELBOSCO n'est plus directeur général délégué. DELBOSCO Thierry Georges nom d'usage : DELBOSCO devient directeur général. DELBOSCO Thierry Georges nom d'usage : DELBOSCO n'est plus administrateur. Sté par actions simplifiée AMDEL n'est plus administrateur
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20180093, annonce 1962 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société Anonyme à Conseil d'Administration
- Administration
- LALOUM Gilles nom d'usage : LALOUM n'est plus commissaire aux comptes titulaire. SAUNIER Pierrick nom d'usage : SAUNIER n'est plus commissaire aux comptes suppléant. SAFIGEC AUDIT devient commissaire aux comptes titulaire. HMS devient commissaire aux comptes suppléant.
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20150163, annonce 1596 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société Anonyme à Conseil d'Administration
- Administration
- MIRALLES Corinne nom d'usage : AMBROISY n'est plus administrateur. Sté par actions simplifiée AMDEL devient administrateur représenté(e) par DELBOSCO Thierry Georges nom d'usage : DELBOSCO.
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20140040, annonce 2660 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification du capitalTRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dénomination
- BIONATIS
- Forme juridique
- Société Anonyme à Conseil d'Administration
- Capital
- 238 620 €
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20100050, annonce 3369 · Voir sur bodacc.fr
Documents juridiques
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