Registrius

CERES

SIREN 908 526 742

Siège : C/O COTTRELL, Zone DE GROS LA JAMBETTE, 97232 LE LAMENTIN

ComparerVigilance1Mentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SAS
Date de création
9 décembre 2021
Activité principale (NAF)
56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
56.11G
Effectif salarié
10 à 19 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
908 526 742 00014
RCS
RCS Fort-de-France 908 526 742
N° TVA intracommunautaire
FR 33 908 526 742
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Capital social
300 000 €
Date d'immatriculation
22 décembre 2021
Clôture de l'exercice
31 décembre (premier exercice clos le 31 décembre 2022)
Durée de la société
99 ans, jusqu'au 21 décembre 2120

Activité

Objet social

Le développement et l'exploitation d'activités de type restaurant, bar, et de toutes activités similaires,connexes ou complémentaires, comprenant notamment la fourniture, la vente et le service d'aliments et de boissons sur place ou à emporter, la livraison, l'accueil ou l'organisation d'évènements ou animations de tous types la prise de participations ou d'intérêts dans toutes sociétés ou groupements ayant pour objet la création, l'acquisition et l'exploitation par tous moyens de restaurants, bars, hôtels, et de toutes entreprises similaires, connexes ou complémentaires,par voie de souscription, fusion, achat de titres ou autre, et la gestion de ces participations

Activité déclarée

  • Principale56.10ACommerciale

    Le développement et l'exploitation d'activités de type restaurant, bar, et de toutes activités similaires, connexes ou complémentaires, comprenant notamment la fourniture, la vente et le service d'aliments et de boisons sur place ou à emporter, la livraison, l'accueil ou l'organisation d'évènements ou animations de tous types.

Finances

Points de vigilance

Détail des 7 contrôles →

1 point d'attention

Des éléments méritent d'être suivis.

  • À surveiller

    Capitaux propres négatifs

    −1,84 M€ au 31/12/2025 : les pertes cumulées dépassent les apports des associés.

    Source : comptes annuels · 31 décembre 2025

Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2025

Les 8 ratios expliqués →

En 2025, CERES a réalisé 1,2 M € de chiffre d'affaires et une perte de 552 k €. Sa marge nette (-45,3 %) est parmi les 25 % les plus bas du secteur, son autonomie financière (-231,6 %) est parmi les 25 % les plus bas du secteur et le délai de paiement de ses clients (46 jours) est parmi les 25 % les plus élevés du secteur.

Rentabilité

Marge nette

-45,3 %

Parmi les 25 % les plus bas

Médiane du secteur : 2,6 % · la moitié des entreprises entre -1,7 % et 7,6 %

Solidité

Autonomie financière

-231,6 %

Parmi les 25 % les plus bas

Médiane du secteur : 41,1 % · la moitié des entreprises entre 12,9 % et 65,6 %

Trésorerie

Délai de paiement des clients

46 jours

Parmi les 25 % les plus élevés

Médiane du secteur : 3 jours · la moitié des entreprises entre 0 jour et 9 jours

Comptes annuels4 exercices déposés de 2022 à 2025

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

  • Chiffre d'affaires
    1,2 M €+6,6 %
    2022202320242025
  • Excédent brut d'exploitation
    -382 k €
    2022202320242025
  • Résultat net
    -552 k €
    2022202320242025
  • Capitaux propres
    -1,8 M €
    2022202320242025
  • Dettes financières
    2,4 M €+35,1 %
    2022202320242025
  • Trésorerie
    13,3 k €-35,5 %
    2022202320242025
Exercice202531/12/2025202431/12/2024202331/12/2023202231/12/2022 · 13 mois
Activité et résultats
Chiffre d'affaires1,2 M €+6,6 %1,1 M €-7,2 %1,2 M €+604,3 %175 k €
Valeur ajoutée287 k €224 k €193 k €-28,8 k €
Excédent brut d'exploitation-382 k €-473 k €-610 k €-135 k €
Charges de personnel642 k €685 k €779 k €103 k €
Résultat d'exploitation-540 k €-618 k €-738 k €-162 k €
Résultat financier-11,9 k €-39,6 k €-24,8 k €-3 552 €
Résultat net-552 k €-657 k €-762 k €-166 k €
Bilan
Capital social300 k €300 k €300 k €300 k €
Capitaux propres-1,8 M €-1,3 M €-628 k €-568,2 %134 k €
Total du bilan793 k €-8,3 %865 k €-16,2 %1,0 M €-7,4 %1,1 M €
Dettes2,6 M €2,2 M €1,7 M €981 k €
dont dettes financières2,4 M €1,8 M €1,2 M €845 k €
Trésorerie13,3 k €20,6 k €58,4 k €88,4 k €
Ratios
Marge d'EBE-31,4 %-41,4 %-49,6 %-77,5 %
Marge d'exploitation-44,4 %-54,1 %-60,0 %-92,9 %
Marge nette-45,3 %-57,6 %-62,0 %-95,0 %
Rentabilité des capitaux propres———-123,6 %
Autonomie financière-231,6 %-148,6 %-60,8 %12,0 %
Endettement financier———629,6 %
Délai clients46 j32 j32 j60 j

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 31 décembre 202512 mois · Bilan complet · déposé le 7 septembre 2026
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement172 451 €109 991 €62 460 €96 951 €
Concessions, brevets et droits similaires19 017 €4 017 €15 000 €15 000 €
Immobilisations corporelles
Constructions8 972 €252 €8 720 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage96 756 €82 026 €14 730 €32 124 €
Autres immobilisations corporelles732 386 €286 183 €446 203 €536 181 €
Immobilisations en cours7 350 €0 €7 350 €7 350 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières17 800 €0 €17 800 €18 845 €
Total actif immobilisé1 054 732 €482 469 €572 263 €706 450 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements29 680 €0 €29 680 €17 769 €
Créances
Clients et comptes rattachés154 091 €0 €154 091 €100 109 €
Autres créances12 164 €0 €12 164 €9 647 €
Disponibilités et divers
Disponibilités13 292 €0 €13 292 €20 596 €
Charges constatées d'avance11 939 €0 €11 939 €10 754 €
Total actif circulant221 165 €0 €221 165 €158 875 €
Total général1 275 897 €482 469 €793 428 €865 325 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel300 000 €300 000 €
Report à nouveau-1 585 514 €-928 245 €
Résultat de l'exercice-551 764 €-657 270 €
Total capitaux propres-1 837 278 €-1 285 514 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit423 709 €520 950 €
Emprunts et dettes financières divers1 974 682 €1 254 682 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés109 968 €229 250 €
Dettes fiscales et sociales121 820 €144 588 €
Autres dettes527 €1 368 €
Total dettes2 630 706 €2 150 839 €
Total général793 428 €865 325 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens1 164 628 €1 082 260 €
Production vendue de services52 605 €59 414 €
Chiffre d'affaires net1 217 233 €1 141 674 €
Subventions d'exploitation4 500 €19 417 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges0 €17 543 €
Autres produits1 047 €1 160 €
Total produits d'exploitation1 222 780 €1 179 793 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements420 447 €346 295 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-11 911 €844 €
Autres achats et charges externes521 595 €571 093 €
Impôts, taxes et versements assimilés32 118 €30 919 €
Salaires et traitements568 321 €595 218 €
Charges sociales73 318 €89 354 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations147 648 €156 558 €
Autres charges11 107 €7 197 €
Total charges d'exploitation1 762 643 €1 797 478 €
Résultat d'exploitation-539 863 €-617 685 €
Produits financiers
Différences positives de change0 €14 €
Total produits financiers0 €14 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées11 899 €39 581 €
Différences négatives de change1 €18 €
Total charges financières11 901 €39 599 €
Résultat financier-11 901 €-39 585 €
Résultat courant avant impôts-551 764 €-657 270 €
Total des produits1 222 780 €1 179 807 €
Total des charges1 774 544 €1 837 077 €
Bénéfice ou perte-551 764 €-657 270 €
Exercice clos le 31 décembre 202412 mois · Bilan complet · déposé le 22 janvier 2026
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement172 451 €75 501 €96 951 €131 441 €
Concessions, brevets et droits similaires19 017 €4 017 €15 000 €15 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage96 419 €64 296 €32 124 €56 229 €
Autres immobilisations corporelles727 190 €191 009 €536 181 €609 984 €
Immobilisations en cours7 350 €0 €7 350 €0 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières18 845 €0 €18 845 €18 080 €
Total actif immobilisé1 041 273 €334 823 €706 450 €830 734 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements17 769 €0 €17 769 €18 613 €
Créances
Clients et comptes rattachés100 109 €0 €100 109 €109 437 €
Autres créances9 647 €0 €9 647 €5 099 €
Disponibilités et divers
Disponibilités20 596 €0 €20 596 €58 402 €
Charges constatées d'avance10 754 €0 €10 754 €10 452 €
Total actif circulant158 875 €0 €158 875 €202 003 €
Total général1 200 148 €334 823 €865 325 €1 032 737 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel300 000 €300 000 €
Report à nouveau-928 245 €-165 807 €
Résultat de l'exercice-657 270 €-762 437 €
Total capitaux propres-1 285 514 €-628 245 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit520 950 €615 647 €
Emprunts et dettes financières divers1 254 682 €563 350 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours0 €7 982 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés229 250 €372 757 €
Dettes fiscales et sociales144 588 €101 246 €
Autres dettes1 368 €0 €
Total dettes2 150 839 €1 660 982 €
Total général865 325 €1 032 737 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens1 082 260 €998 541 €
Production vendue de services59 414 €231 278 €
Chiffre d'affaires net1 141 674 €1 229 820 €
Subventions d'exploitation19 417 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges17 543 €21 754 €
Autres produits1 160 €3 840 €
Total produits d'exploitation1 179 793 €1 255 413 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises3 119 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements343 176 €420 653 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements844 €2 788 €
Autres achats et charges externes570 318 €613 674 €
Impôts, taxes et versements assimilés30 919 €23 294 €
Salaires et traitements595 218 €726 630 €
Charges sociales90 128 €52 730 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations156 558 €146 402 €
Autres charges7 197 €6 832 €
Total charges d'exploitation1 797 478 €1 993 004 €
Résultat d'exploitation-617 685 €-737 592 €
Produits financiers
Différences positives de change14 €8 €
Total produits financiers14 €8 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées39 581 €24 853 €
Différences négatives de change18 €0 €
Total charges financières39 599 €24 853 €
Résultat financier-39 585 €-24 845 €
Résultat courant avant impôts-657 270 €-762 437 €
Total des produits1 179 807 €1 255 421 €
Total des charges1 837 077 €2 017 858 €
Bénéfice ou perte-657 270 €-762 437 €
Exercice clos le 31 décembre 202312 mois · Bilan complet · déposé le 28 octobre 2024
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement172 451 €41 010 €131 441 €165 931 €
Concessions, brevets et droits similaires19 017 €4 017 €15 000 €17 949 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage93 369 €37 140 €56 229 €80 126 €
Autres immobilisations corporelles706 081 €96 097 €609 984 €453 401 €
Immobilisations en cours0 €0 €0 €175 077 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières18 080 €0 €18 080 €17 500 €
Total actif immobilisé1 008 998 €178 264 €830 734 €909 985 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements18 613 €0 €18 613 €21 402 €
Créances
Clients et comptes rattachés109 437 €0 €109 437 €26 443 €
Autres créances5 099 €0 €5 099 €57 331 €
Disponibilités et divers
Disponibilités58 402 €0 €58 402 €88 408 €
Charges constatées d'avance10 452 €0 €10 452 €11 234 €
Total actif circulant202 003 €0 €202 003 €204 818 €
Total général1 211 002 €178 264 €1 032 737 €1 114 803 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel300 000 €300 000 €
Report à nouveau-165 807 €0 €
Résultat de l'exercice-762 437 €-165 807 €
Total capitaux propres-628 245 €134 193 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit615 647 €700 000 €
Emprunts et dettes financières divers563 350 €144 941 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours7 982 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés372 757 €112 743 €
Dettes fiscales et sociales101 246 €16 460 €
Autres dettes0 €111 €
Produits constatés d'avance0 €6 355 €
Total dettes1 660 982 €980 611 €
Total général1 032 737 €1 114 803 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens998 541 €107 944 €
Production vendue de services231 278 €66 664 €
Chiffre d'affaires net1 229 820 €174 609 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges21 754 €5 077 €
Autres produits3 840 €156 €
Total produits d'exploitation1 255 413 €179 842 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises0 €1 702 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements420 653 €63 189 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements2 788 €-21 402 €
Autres achats et charges externes613 674 €159 961 €
Impôts, taxes et versements assimilés23 294 €3 296 €
Salaires et traitements726 630 €100 859 €
Charges sociales52 730 €2 341 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations146 402 €31 862 €
Autres charges6 832 €288 €
Total charges d'exploitation1 993 004 €342 097 €
Résultat d'exploitation-737 592 €-162 255 €
Produits financiers
Différences positives de change8 €0 €
Total produits financiers8 €0 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées24 853 €3 552 €
Total charges financières24 853 €3 552 €
Résultat financier-24 845 €-3 552 €
Résultat courant avant impôts-762 437 €-165 807 €
Total des produits1 255 421 €179 842 €
Total des charges2 017 858 €345 649 €
Bénéfice ou perte-762 437 €-165 807 €
Exercice clos le 31 décembre 202213 mois · Bilan complet · déposé le 12 juillet 2024
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement172 451 €6 520 €165 931 €0 €
Concessions, brevets et droits similaires19 017 €1 068 €17 949 €0 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage90 194 €10 068 €80 126 €0 €
Autres immobilisations corporelles467 607 €14 206 €453 401 €0 €
Immobilisations en cours175 077 €0 €175 077 €0 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières17 500 €0 €17 500 €0 €
Total actif immobilisé941 847 €31 862 €909 985 €0 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements21 402 €0 €21 402 €0 €
Créances
Clients et comptes rattachés26 443 €0 €26 443 €0 €
Autres créances57 331 €0 €57 331 €0 €
Disponibilités et divers
Disponibilités88 408 €0 €88 408 €0 €
Charges constatées d'avance11 234 €0 €11 234 €0 €
Total actif circulant204 818 €0 €204 818 €0 €
Total général1 146 665 €31 862 €1 114 803 €0 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel300 000 €0 €
Résultat de l'exercice-165 807 €0 €
Total capitaux propres134 193 €0 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit700 000 €0 €
Emprunts et dettes financières divers144 941 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés112 743 €0 €
Dettes fiscales et sociales16 460 €0 €
Autres dettes111 €0 €
Produits constatés d'avance6 355 €0 €
Total dettes980 611 €0 €
Total général1 114 803 €0 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens107 944 €0 €
Production vendue de services66 664 €0 €
Chiffre d'affaires net174 609 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges5 077 €0 €
Autres produits156 €0 €
Total produits d'exploitation179 842 €0 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises1 702 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements63 189 €0 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-21 402 €0 €
Autres achats et charges externes159 961 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés3 296 €0 €
Salaires et traitements100 859 €0 €
Charges sociales2 341 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations31 862 €0 €
Autres charges288 €0 €
Total charges d'exploitation342 097 €0 €
Résultat d'exploitation-162 255 €0 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées3 552 €0 €
Total charges financières3 552 €0 €
Résultat financier-3 552 €0 €
Résultat courant avant impôts-165 807 €0 €
Total des produits179 842 €0 €
Total des charges345 649 €0 €
Bénéfice ou perte-165 807 €0 €

Gouvernance

Dirigeants2

Anciens dirigeants 1

Chronologie

En cours Terminé Début inconnu
20252026
ATHENA Président ?–2025
ATHENA · Président · début inconnu → 4 mars 2025
Jonathan Jean-Marcel Marie DE JAHAM Directeur général ?–…
Jonathan Jean-Marcel Marie DE JAHAM · Directeur général · début inconnu → aujourd'hui
ATHENA IMMOBILIER Président 2024–…
ATHENA IMMOBILIER · Président · 31 décembre 2024 → aujourd'hui
  • Personne morale
    Président
    Jusqu'au 4 mars 2025

Réseau2 dirigeants · 8 entreprises liées

Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige son dirigeant personne morale

Établissements

Établissements actifs2 sur 2

  • SiègeSiège social· LE LAMENTINdepuis 2021
    C/O COTTRELL908 526 742 0001470.10Z
  • Établissement· FORT-DE-FRANCEdepuis 2021
    2 avenue DES ARAWAKS908 526 742 0002256.10A10 à 19 salariés

Chronologie

Actif Fermé Période de siège
20222023202420252026
LE LAMENTIN 1 étab. · 1 actif
00014 Zone DE GROS LA JAMBETTE
Zone DE GROS LA JAMBETTE, LE LAMENTIN · actif du 9 décembre 2021 à aujourd'hui
FORT-DE-FRANCE 1 étab. · 1 actif
00022 2 avenue DES ARAWAKS
2 avenue DES ARAWAKS, FORT-DE-FRANCE · actif du 9 décembre 2021 à aujourd'hui

Historique et annonces légales

Historique

  1. 31 décembre 2024
    Formalité au RNE

    Modification relative aux dirigeants d’une SARL ou d’une société de capitaux

Annonces BODACC2 annonces

  • Modifications
    modification survenue sur l'administration et le représentant permanent
    Tribunal Mixte de Commerce de Fort-de-France
    Dénomination
    CERES
    Forme juridique
    Société par actions simplifiée
    Capital
    300 000 €
    Administration
    Président partant : ATHENA ; nomination du Président : ATHENA IMMOBILIER représenté par FABRE Bruno Adresse : C/O Joseph Cottrell zone industrielle la Jambette 97232 Le Lamentin
    Siège
    c/o Cottrell, zone de la Jambette, 97232 Le Lamentin
    Greffe
    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Fort-de-France
    Référence
    BODACC B n° 20250044, annonce 3640 · Voir sur bodacc.fr
  • Immatriculations
    Création
    Immatriculée le 22 décembre 2021 · Tribunal Mixte de Commerce de Fort-de-France
    Nature
    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
    Immatriculation
    22 décembre 2021
    Début d'activité
    9 décembre 2021
    Dénomination
    CERES
    Forme juridique
    Société par actions simplifiée
    Capital
    300 000 €
    Administration
    Président : ATHENA, Directeur général : De Jaham, Jonathan Jean-Marcel Marie
    Siège
    c/o Cottrell, zone de la Jambette, 97232 Le Lamentin
    Etablissement principal
    2 avenue des Arawaks, 97200 Fort de France Le développement et l'exploitation d'activités de type restaurant, bar, et de toutes activités similaires, connexes ou complémentaires, comprenant notamment la fourniture, la vente et le service d'aliments et de boisons sur place ou à emporter, la livraison, l'accueil ou l'organisation d'évènements ou animations de tous types. Origine : Création
    Greffe
    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Fort-de-France
    Référence
    BODACC A n° 20220001, annonce 1360 · Voir sur bodacc.fr

Documents juridiques

Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.

Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).