Registrius

CONVENTO

SIREN 518 921 655

Siège : 1 rue MARIUS ROUBAUD, 13420 GEMENOS

ComparerVigilance1Mentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SARL
Date de création
1 décembre 2009
Activité principale (NAF)
56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
56.11G
Effectif salarié
10 à 19 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
518 921 655 00024
RCS
RCS Marseille 518 921 655
N° TVA intracommunautaire
FR 46 518 921 655
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Capital social
1 000 €
Date d'immatriculation
29 janvier 2014
Clôture de l'exercice
31 décembre
Durée de la société
94 ans, jusqu'au 28 janvier 2108

Activité

Objet social

Restauration avec ou sans licence IV, brasserie, bar, tabac, glacier, PMU, loto, Française des Jeux, snack, traiteur, épicerie fine, chambre d'hôtes, hôtellerie et toutes activités connexes

Activité déclarée

  • Principale56.10ACommerciale

    restauration

Finances

Points de vigilance

Détail des 6 contrôles →

1 point d'attention

Des éléments méritent d'être suivis.

  • À surveiller

    Comptes 2025 non déposés

    Clôture au 30/06/2025, dépôt attendu avant le 30/01/2026. Derniers comptes publiés : exercice clos le 30/06/2024 (partiellement confidentiel).

    Source : comptes annuels · 30 janvier 2026

Santé financièreexercice clos le 30 juin 2024

Les 8 ratios expliqués →

Son autonomie financière (21,3 %) est sous la médiane du secteur.

Solidité

Autonomie financière

21,3 %

Sous la médiane

Médiane du secteur : 38,3 % · la moitié des entreprises entre 11,0 % et 62,0 %

Comptes annuels7 exercices déposés de 2017 à 2024

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

  • Capitaux propres
    101 k €+10,8 %
    201920202021202220232024
  • Dettes financières
    119 k €-33,1 %
    201920202021202220232024
  • Trésorerie
    22,8 k €-11,4 %
    201920202021202220232024
  • Pointillés : aucun exercice clos en 2022 dans les comptes publiés.
Exercice202430/06/2024202330/06/2023 · 18 mois202131/12/2021202031/12/2020201931/12/2019
Activité et résultats
Chiffre d'affairesconfidentielconfidentielconfidentiel642 k €-37,3 %1,0 M €+10,6 %
Valeur ajoutéeconfidentielconfidentielconfidentiel306 k €533 k €
Excédent brut d'exploitationconfidentielconfidentielconfidentiel21,0 k €-70,4 %70,8 k €+232,8 %
Charges de personnelconfidentielconfidentielconfidentiel302 k €451 k €
Résultat d'exploitationconfidentielconfidentielconfidentiel6 693 €-89,2 %61,7 k €+234,7 %
Résultat financierconfidentielconfidentielconfidentiel-926 €-1 412 €
Résultat exceptionnelconfidentielconfidentielconfidentiel-21,6 k €-14,2 k €
Résultat netconfidentielconfidentielconfidentiel-10,0 k €-125,7 %39,0 k €+323,9 %
Bilan
Capital social50,0 k €50,0 k €50,0 k €50,0 k €50,0 k €
Capitaux propres101 k €+10,8 %91,6 k €-57,0 %213 k €+7,7 %198 k €-7,1 %213 k €+19,0 %
Total du bilan477 k €-4,5 %500 k €-20,3 %627 k €+11,1 %564 k €+23,0 %458 k €+13,0 %
Dettes375 k €408 k €413 k €366 k €245 k €
dont dettes financières119 k €177 k €234 k €270 k €88,9 k €
Trésorerie22,8 k €28,0 k €183 k €104 k €64,1 k €
Ratios
Marge d'EBEconfidentielconfidentielconfidentiel3,3 %6,9 %
Marge d'exploitationconfidentielconfidentielconfidentiel1,0 %6,0 %
Marge netteconfidentielconfidentielconfidentiel-1,6 %3,8 %
Rentabilité des capitaux propresconfidentielconfidentielconfidentiel-5,1 %18,3 %
Autonomie financière21,3 %18,3 %34,0 %35,1 %46,5 %
Endettement financier117,0 %193,6 %109,6 %136,5 %41,7 %

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 30 juin 202412 mois · Bilan complet · déposé le 13 février 2025Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires26 000 €0 €26 000 €26 000 €
Fonds commercial190 000 €0 €190 000 €190 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage140 457 €111 619 €28 838 €49 161 €
Autres immobilisations corporelles217 933 €143 693 €74 240 €98 439 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières2 620 €0 €2 620 €2 620 €
Total actif immobilisé577 010 €255 312 €321 698 €366 221 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements37 739 €0 €37 739 €66 312 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes14 356 €0 €14 356 €0 €
Clients et comptes rattachés12 580 €0 €12 580 €12 580 €
Autres créances15 463 €0 €15 463 €1 065 €
Disponibilités et divers
Valeurs mobilières de placement80 €0 €80 €80 €
Disponibilités25 444 €0 €25 444 €27 927 €
Charges constatées d'avance49 457 €0 €49 457 €25 347 €
Total actif circulant155 119 €0 €155 119 €133 312 €
Total général732 128 €255 312 €476 817 €499 533 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel50 000 €50 000 €
Réserve légale5 000 €5 000 €
Autres réserves36 595 €158 157 €
Résultat de l'exercice9 885 €-121 562 €
Total capitaux propres101 480 €91 595 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit109 453 €166 734 €
dont concours bancaires courants2 725 €2 266 €
dont emprunts participatifs9 234 €—
Emprunts et dettes financières divers9 234 €10 574 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés114 874 €69 148 €
Dettes fiscales et sociales141 775 €161 344 €
Autres dettes0 €138 €
Total dettes375 337 €407 938 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an322 857 €407 938 €
Total général476 817 €499 533 €
Exercice clos le 30 juin 202318 mois · Bilan complet · déposé le 16 octobre 2024Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires26 000 €0 €26 000 €26 000 €
Fonds commercial190 000 €0 €190 000 €190 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage168 810 €119 649 €49 161 €70 096 €
Autres immobilisations corporelles217 399 €118 959 €98 439 €80 655 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières2 620 €0 €2 620 €2 590 €
Total actif immobilisé604 829 €238 608 €366 221 €369 341 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements66 312 €0 €66 312 €44 608 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes0 €0 €0 €17 972 €
Clients et comptes rattachés12 580 €0 €12 580 €0 €
Autres créances1 065 €0 €1 065 €2 668 €
Disponibilités et divers
Valeurs mobilières de placement80 €0 €80 €0 €
Disponibilités27 927 €0 €27 927 €182 617 €
Charges constatées d'avance25 347 €0 €25 347 €9 337 €
Total actif circulant133 312 €0 €133 312 €257 202 €
Total général738 141 €238 608 €499 533 €626 543 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel50 000 €50 000 €
Réserve légale5 000 €5 000 €
Autres réserves158 157 €142 935 €
Résultat de l'exercice-121 562 €15 221 €
Total capitaux propres91 595 €213 157 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit166 734 €228 307 €
Emprunts et dettes financières divers10 574 €5 357 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés69 148 €37 514 €
Dettes fiscales et sociales161 344 €142 119 €
Autres dettes138 €90 €
Total dettes407 938 €413 387 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an407 938 €413 387 €
Total général499 533 €626 543 €
Exercice clos le 31 décembre 202112 mois · Bilan complet · déposé le 30 mai 2023Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires26 000 €—26 000 €26 000 €
Fonds commercial190 000 €—190 000 €190 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage162 129 €92 033 €70 096 €56 395 €
Autres immobilisations corporelles154 870 €74 214 €80 655 €79 172 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières2 590 €—2 590 €2 590 €
Total actif immobilisé535 589 €166 248 €369 341 €354 157 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements44 608 €—44 608 €40 835 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes17 972 €—17 972 €2 099 €
Autres créances2 668 €—2 668 €50 784 €
Disponibilités et divers
Disponibilités182 617 €—182 617 €103 722 €
Charges constatées d'avance9 337 €—9 337 €12 123 €
Total actif circulant257 202 €—257 202 €209 562 €
Total général792 791 €166 248 €626 543 €563 719 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel50 000 €50 000 €
Réserve légale5 000 €5 000 €
Autres réserves142 935 €152 959 €
Résultat de l'exercice15 221 €-10 024 €
Total capitaux propres213 157 €197 935 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit228 307 €266 587 €
Emprunts et dettes financières divers5 357 €3 560 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés37 514 €26 614 €
Dettes fiscales et sociales142 119 €68 975 €
Autres dettes90 €47 €
Total dettes413 387 €365 783 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an413 387 €365 783 €
Total général626 543 €563 719 €
Exercice clos le 31 décembre 202012 mois · Bilan complet · déposé le 10 décembre 2021
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires26 000 €—26 000 €26 000 €
Fonds commercial190 000 €—190 000 €190 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage135 111 €78 716 €56 395 €35 084 €
Autres immobilisations corporelles133 854 €54 682 €79 172 €75 558 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières2 590 €—2 590 €2 590 €
Total actif immobilisé487 555 €133 398 €354 157 €329 232 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements40 835 €—40 835 €35 778 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes2 099 €—2 099 €180 €
Autres créances50 784 €—50 784 €20 795 €
Disponibilités et divers
Disponibilités103 722 €—103 722 €64 059 €
Charges constatées d'avance12 123 €—12 123 €8 163 €
Total actif circulant209 562 €—209 562 €128 975 €
Total général697 117 €133 398 €563 719 €458 207 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel50 000 €50 000 €
Réserve légale5 000 €5 000 €
Autres réserves152 959 €118 990 €
Résultat de l'exercice-10 024 €38 969 €
Total capitaux propres197 935 €212 959 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit266 587 €85 306 €
dont emprunts participatifs3 560 €—
Emprunts et dettes financières divers3 560 €3 568 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés26 614 €68 046 €
Dettes fiscales et sociales68 975 €88 281 €
Autres dettes47 €47 €
Total dettes365 783 €245 248 €
Total général563 719 €458 207 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens642 033 €1 023 351 €
Chiffre d'affaires net642 033 €1 023 351 €
Subventions d'exploitation27 226 €—
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges18 973 €14 890 €
Autres produits301 €376 €
Total produits d'exploitation688 532 €1 038 617 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements182 891 €313 795 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-5 057 €-10 245 €
Autres achats et charges externes158 552 €186 556 €
Impôts, taxes et versements assimilés10 099 €11 673 €
Salaires et traitements252 747 €352 289 €
Charges sociales49 068 €98 499 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations33 426 €24 259 €
Autres charges111 €46 €
Total charges d'exploitation681 839 €976 873 €
Résultat d'exploitation6 693 €61 745 €
Produits financiers
Autres intérêts et produits assimilés24 €—
Total produits financiers24 €—
Charges financières
Intérêts et charges assimilées949 €1 412 €
Total charges financières949 €1 412 €
Résultat financier-926 €-1 412 €
Résultat courant avant impôts5 768 €60 332 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion21 595 €12 886 €
Sur opérations en capital—1 274 €
Total charges exceptionnelles21 595 €14 160 €
Résultat exceptionnel-21 595 €-14 160 €
Impôts sur les bénéfices-5 803 €7 203 €
Total des produits688 556 €1 038 617 €
Total des charges698 580 €999 648 €
Bénéfice ou perte-10 024 €38 969 €
Exercice clos le 31 décembre 201912 mois · Bilan complet · déposé le 13 avril 2021
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires26 000 €—26 000 €—
Fonds commercial190 000 €—190 000 €190 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage98 743 €63 659 €35 084 €27 488 €
Autres immobilisations corporelles113 711 €38 153 €75 558 €70 392 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières2 590 €—2 590 €2 590 €
Total actif immobilisé431 044 €101 812 €329 232 €290 470 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements35 778 €—35 778 €25 533 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes180 €—180 €180 €
Autres créances20 795 €—20 795 €31 430 €
Disponibilités et divers
Disponibilités64 059 €—64 059 €51 191 €
Charges constatées d'avance8 163 €—8 163 €6 826 €
Total actif circulant128 975 €—128 975 €115 161 €
Total général560 019 €101 812 €458 207 €405 631 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel50 000 €50 000 €
Réserve légale5 000 €5 000 €
Autres réserves118 990 €114 798 €
Résultat de l'exercice38 969 €9 193 €
Total capitaux propres212 959 €178 990 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit85 306 €95 929 €
dont emprunts participatifs3 568 €—
Emprunts et dettes financières divers3 568 €3 234 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés68 046 €38 903 €
Dettes fiscales et sociales88 281 €88 534 €
Autres dettes47 €40 €
Total dettes245 248 €226 641 €
Total général458 207 €405 631 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens1 023 351 €925 544 €
Chiffre d'affaires net1 023 351 €925 544 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges14 890 €17 263 €
Autres produits376 €4 666 €
Total produits d'exploitation1 038 617 €947 473 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements313 795 €323 944 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-10 245 €-7 183 €
Autres achats et charges externes186 556 €173 257 €
Impôts, taxes et versements assimilés11 673 €10 457 €
Salaires et traitements352 289 €304 868 €
Charges sociales98 499 €98 934 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations24 259 €24 681 €
Autres charges46 €70 €
Total charges d'exploitation976 873 €929 027 €
Résultat d'exploitation61 745 €18 446 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées1 412 €1 114 €
Total charges financières1 412 €1 114 €
Résultat financier-1 412 €-1 114 €
Résultat courant avant impôts60 332 €17 332 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion12 886 €7 260 €
Sur opérations en capital1 274 €879 €
Total charges exceptionnelles14 160 €8 139 €
Résultat exceptionnel-14 160 €-8 139 €
Impôts sur les bénéfices7 203 €—
Total des produits1 038 617 €947 473 €
Total des charges999 648 €938 281 €
Bénéfice ou perte38 969 €9 193 €
Renvois
Redevances de crédit-bail mobilier8 017 €11 240 €

Gouvernance

Dirigeants1

Réseau1 dirigeant · 4 entreprises liées

  • BACCHUS
    Via Fabien Anthony Joseph STAGLIANO
  • SCI CONA
    Via Fabien Anthony Joseph STAGLIANO
  • SCI STAG
    Via Fabien Anthony Joseph STAGLIANO
  • STAG & CO
    Via Fabien Anthony Joseph STAGLIANO

Commissaires aux comptes exclus.

Établissements

Établissement actif1 sur 2

  • SiègeLA PETITE CAVE DI SAN GIOVANNI· GEMENOSdepuis 2014
    1 rue MARIUS ROUBAUD518 921 655 0002456.10A10 à 19 salariés
Voir les 2 établissements (1 fermé) →

Chronologie

Actif Fermé Période de siège
2010201520202025
VARS 1 étab.
00016 Chemin DE FONTBONNE LES CLAUX
AUBERGE GARGAMELLE, Chemin DE FONTBONNE LES CLAUX, VARS · actif du 1 décembre 2009 au 29 décembre 2011
GEMENOS 1 étab. · 1 actif
00024 1 rue MARIUS ROUBAUD
LA PETITE CAVE DI SAN GIOVANNI, 1 rue MARIUS ROUBAUD, GEMENOS · actif du 2 janvier 2014 à aujourd'hui

Historique et annonces légales

Historique

  1. 20 décembre 2024
    Formalité au RNE

    Modification de la durée de la personne morale ou de la date de clôture de l’exercice social

  2. 20 décembre 2024
    Formalité au RNE

    Modification relative aux dirigeants d’une SARL ou d’une société de capitaux

  3. 20 décembre 2024
    Formalité au RNE

    Modification des bénéficiaires effectifs

  4. 29 janvier 2014
    Observation du greffeRCS · n° 314

    La société ne conserve aucune activité à son ancien siège

  5. 2 janvier 2014
    Transfert du siège
    VARS, Chemin DE FONTBONNE LES CLAUX→GEMENOS, 1 rue MARIUS ROUBAUD

Annonces BODACC3 annonces

  • Immatriculations
    Immatriculation d'une personne morale après 1er avis
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
    Début d'activité
    2 janvier 2014
    Descriptif
    Fonds acquis par achat date du premier avis publié au BODACC : 14 janvier 2014. Modification de l'adresse du siège. Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort.
    Dénomination
    CONVENTO
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée
    Capital
    1 000 €
    Administration
    Gérant : STAGLIANO Fabien, Anthony, Joseph en fonction le 29 Janvier 2014
    Siège
    1 rue Marius Roubaud, 13420 Gémenos
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
    Référence
    BODACC A n° 20140025, annonce 217 · Voir sur bodacc.fr
  • Ventes et cessions
    Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    de SARL ASSIETTE GOURMANDE (L') · 210 000 € · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
    Début d'activité
    6 novembre 2013
    Publicité légale
    Le Régional, le 31 décembre 2013
    Oppositions
    Au fonds vendu pour la validité et pour la correspondance Maître Isabelle CHAUMARD 130 Boulevard Jean Jaurès 13300 SALON DE PROVENCE
    Dénomination
    CONVENTO
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée à associé unique
    Capital
    1 000 €
    Siège
    Chemin de Fontbonne, 05560 Vars
    Etablissement principal
    1 rue Marius Roubaud, 13420 Gemenos restauration. Origine : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 210000 Euros
    Précédent propriétaire
    SARL ASSIETTE GOURMANDE (L')
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
    Référence
    BODACC A n° 20140009, annonce 57 · Voir sur bodacc.fr
  • Immatriculations
    Création
    Immatriculée le 24 décembre 2009 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
    Nature
    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
    Immatriculation
    24 décembre 2009
    Début d'activité
    1 décembre 2009
    Dénomination
    CONVENTO
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée
    Capital
    1 000 €
    Administration
    Gérant(e) : STAGLIANO Fabien, Anthony, Joseph
    Siège
    les Claux, chemin de Fontbonne, 05560 Vars
    Etablissement principal
    les Claux, chemin de Fontbonne, 05560 Vars Création, acquisition, exploitation, prise de participation directe ou indirecte ou par location-gérance de tous fonds de commerce de restaurant sans licence IV, brasserie, glacier et toutes activités connexes Origine : Création
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
    Référence
    BODACC A n° 20100008, annonce 19 · Voir sur bodacc.fr

Documents juridiques

Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.

Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).