IDEM
SIREN 451 678 122
Siège : CENTRE COMMERCIAL HYPER U, Route NATIONALE 113, 34920 LE CRES
ComparerMettre cette entreprise côte à côte avec d'autres : identité, effectifs, finances, dirigeants.Vigilance11 point de vigilance relevé.Vérifier l'entreprise avant de s'engager : procédures collectives, comptes non déposés, capitaux propres, baisse du chiffre d'affaires, changements de dirigeants ou de siège.Mentions légalesGénérer le bloc de mentions légales de l'entreprise (dénomination, forme, capital, RCS, TVA…) à copier sur un site, une facture ou un devis. Active
Identité et activité
Informations juridiques
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 1 janvier 2004
- Activité principale (NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
- Activité principale (NAF 2025)
- 56.11G
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
- SIRET du siège
- 451 678 122 00032
- RCS
- RCS Montpellier 451 678 122
- N° TVA intracommunautaire
- FR 56 451 678 122Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
- Nom commercial
- LA BRASSERIE
- Capital social
- 10 000 €
- Date d'immatriculation
- 21 janvier 2004
- Clôture de l'exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans, jusqu'au 20 janvier 2103
Activité
Activité déclarée
- Principale56.10ACommerciale
Brasserie viennoiserie sandwicherie pâtisserie glaces restauration rapide et à consommer sur place spécialités
Santé et vigilance
Points de vigilance
Détail des 7 contrôles →1 point d'attention
Des éléments méritent d'être suivis.
- À surveiller
4 exercices de comptes non déposés
Clôture au 31/12/2022, dépôt attendu avant le 31/07/2023. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/12/2021.
Source : comptes annuels · 31 juillet 2023
Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2021
Les 8 ratios expliqués →En 2021, IDEM a réalisé 285 k € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 18,8 k €. Sa marge nette (6,6 %) est sous la médiane du secteur et son autonomie financière (66,7 %) est parmi les 25 % les plus élevés du secteur.
Rentabilité
Marge netteSur 100 € de ventes, l'entreprise garde 6,60 € de bénéfice une fois toutes ses charges et impôts payés.
6,6 %
Sous la médiane
Médiane du secteur : 12,8 % · la moitié des entreprises entre 1,6 % et 26,0 %
Solidité
Autonomie financière67 % de ce que possède l'entreprise est financé par ses fonds propres, le reste par des dettes.
66,7 %
Parmi les 25 % les plus élevés
Médiane du secteur : 35,4 % · la moitié des entreprises entre 11,3 % et 57,9 %
Comptes annuels7 exercices déposés de 2015 à 2021
Ratios expliqués et comparés au secteurChiffres clés
| Exercice | 202131/12/2021 | 202031/12/2020 | 201931/12/2019 | 201831/12/2018 | 201731/12/2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Activité et résultats | |||||
| Chiffre d'affaires | 285 k €-9,6 % | 315 k €-44,3 % | 566 k €-1,2 % | 573 k €+0,4 % | 571 k €+2,7 % |
| Valeur ajoutée | 71,1 k € | 117 k € | 279 k € | 298 k € | 280 k € |
| Excédent brut d'exploitation | 18,7 k €+174,7 % | 7 000 €-87,6 % | 56,6 k €+2,3 % | 55,3 k €+44,9 % | 38,2 k €-52,5 % |
| Charges de personnel | 108 k € | 136 k € | 210 k € | 226 k € | 228 k € |
| Résultat d'exploitation | 22,9 k €+131,5 % | 10,1 k €-82,1 % | 56,3 k €+57,8 % | 35,7 k €+48,1 % | 24,1 k €-58,4 % |
| Résultat financier | -4 510 € | -5 059 € | -7 424 € | -9 052 € | -9 966 € |
| Résultat exceptionnel | 488 € | -65 € | — | -2 177 € | — |
| Résultat net | 18,8 k €+296,6 % | 4 946 €-87,7 % | 40,2 k €+80,9 % | 22,2 k €+50,6 % | 14,7 k €-69,7 % |
| Bilan | |||||
| Capital social | 10,0 k € | 10,0 k € | 10,0 k € | 10,0 k € | 10,0 k € |
| Capitaux propres | 419 k €+4,7 % | 400 k €+1,3 % | 395 k €+11,3 % | 355 k €+6,7 % | 333 k €+4,6 % |
| Total du bilan | 628 k €-9,6 % | 694 k €+25,4 % | 554 k €-4,0 % | 577 k €-9,0 % | 634 k €-4,0 % |
| Dettes | 209 k € | 294 k € | 158 k € | 222 k € | 301 k € |
| dont dettes financières | 147 k € | 216 k € | 91,4 k € | 158 k € | 223 k € |
| Trésorerie | 68,6 k € | 113 k € | 10,9 k € | 16,7 k € | 40,0 k € |
| Ratios | |||||
| Marge d'EBE | 6,5 % | 2,2 % | 10,0 % | 9,7 % | 6,7 % |
| Marge d'exploitation | 8,0 % | 3,2 % | 9,9 % | 6,2 % | 4,2 % |
| Marge nette | 6,6 % | 1,6 % | 7,1 % | 3,9 % | 2,6 % |
| Rentabilité des capitaux propres | 4,5 % | 1,2 % | 10,2 % | 6,3 % | 4,4 % |
| Autonomie financière | 66,7 % | 57,6 % | 71,4 % | 61,6 % | 52,5 % |
| Endettement financier | 35,2 % | 53,9 % | 23,1 % | 44,6 % | 67,1 % |
| Délai clients | — | — | 0 j | — | 0 j |
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 31 décembre 202112 mois · Bilan complet · déposé le 30 septembre 2022
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Fonds commercial | 500 000 € | — | 500 000 € | 500 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 20 656 € | 20 656 € | — | 176 € |
| Autres immobilisations corporelles | 178 282 € | 159 797 € | 18 485 € | 2 690 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 17 369 € | — | 17 369 € | 17 369 € |
| Total actif immobilisé | 716 308 € | 180 453 € | 535 854 € | 520 236 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 1 462 € | — | 1 462 € | 1 289 € |
| Marchandises | 5 639 € | — | 5 639 € | 5 132 € |
| Créances | ||||
| Autres créances | 6 811 € | — | 6 811 € | 54 743 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 68 613 € | — | 68 613 € | 112 940 € |
| Charges constatées d'avance | 9 391 € | — | 9 391 € | 172 € |
| Total actif circulant | 91 916 € | — | 91 916 € | 174 275 € |
| Total général | 808 224 € | 180 453 € | 627 770 € | 694 511 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 292 533 € | 292 533 € |
| Report à nouveau | 96 441 € | 91 692 € |
| Résultat de l'exercice | 18 836 € | 4 749 € |
| Total capitaux propres | 418 810 € | 399 974 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 147 276 € | 215 623 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 195 € | 195 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 20 313 € | 40 667 € |
| Dettes fiscales et sociales | 39 646 € | 38 052 € |
| Autres dettes | 1 530 € | — |
| Total dettes | 208 960 € | 294 537 € |
| Total général | 627 770 € | 694 511 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de services | 285 275 € | 315 497 € |
| Chiffre d'affaires net | 285 275 € | 315 497 € |
| Subventions d'exploitation | 69 217 € | 35 613 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 6 123 € | 6 670 € |
| Autres produits | 35 € | 7 € |
| Total produits d'exploitation | 360 650 € | 357 787 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Variation de stock de marchandises | -507 € | 1 241 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 90 546 € | 92 418 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -173 € | 63 € |
| Autres achats et charges externes | 124 314 € | 104 643 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 13 575 € | 10 430 € |
| Salaires et traitements | 98 888 € | 115 008 € |
| Charges sociales | 9 165 € | 20 505 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 709 € | 2 949 € |
| Autres charges | 274 € | 658 € |
| Total charges d'exploitation | 337 792 € | 347 915 € |
| Résultat d'exploitation | 22 858 € | 9 872 € |
| Produits financiers | ||
| Produits des autres valeurs mobilières et créances de l'actif immobilisé | 6 € | — |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 4 510 € | 5 059 € |
| Total charges financières | 4 510 € | 5 059 € |
| Résultat financier | -4 510 € | -5 059 € |
| Résultat courant avant impôts | 18 348 € | 4 814 € |
| Produits exceptionnels | ||
| Sur opérations de gestion | 488 € | — |
| Total produits exceptionnels | 488 € | — |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations de gestion | — | 65 € |
| Total charges exceptionnelles | — | 65 € |
| Résultat exceptionnel | 488 € | -65 € |
| Total des produits | 361 137 € | 357 787 € |
| Total des charges | 342 302 € | 353 039 € |
| Bénéfice ou perte | 18 836 € | 4 749 € |
Exercice clos le 31 décembre 202012 mois · Bilan complet · déposé le 22 mars 2022
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Fonds commercial | 500 000 € | — | 500 000 € | 500 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 20 656 € | 20 480 € | 176 € | 1 168 € |
| Autres immobilisations corporelles | 160 955 € | 158 265 € | 2 690 € | 4 648 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 17 369 € | — | 17 369 € | 16 892 € |
| Total actif immobilisé | 698 981 € | 178 745 € | 520 236 € | 522 708 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 1 289 € | — | 1 289 € | 1 352 € |
| Marchandises | 5 132 € | — | 5 132 € | 6 373 € |
| Créances | ||||
| Clients et comptes rattachés | — | — | — | 239 € |
| Autres créances | 54 671 € | — | 54 671 € | 3 946 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 112 940 € | — | 112 940 € | 10 882 € |
| Charges constatées d'avance | 172 € | — | 172 € | 8 134 € |
| Total actif circulant | 174 204 € | — | 174 204 € | 30 926 € |
| Total général | 873 185 € | 178 745 € | 694 440 € | 553 634 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 292 533 € | 292 533 € |
| Report à nouveau | 91 692 € | 51 524 € |
| Résultat de l'exercice | 4 946 € | 40 168 € |
| Total capitaux propres | 400 172 € | 395 226 € |
| Dettes | ||
| Emprunts obligataires convertibles | — | 188 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 215 623 € | 91 011 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 195 € | 153 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 40 397 € | 23 977 € |
| Dettes fiscales et sociales | 38 052 € | 43 079 € |
| Total dettes | 294 268 € | 158 409 € |
| Total général | 694 440 € | 553 634 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de services | 315 497 € | 566 364 € |
| Chiffre d'affaires net | 315 497 € | 566 364 € |
| Subventions d'exploitation | 35 613 € | — |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 6 670 € | 13 767 € |
| Autres produits | 7 € | 12 € |
| Total produits d'exploitation | 357 787 € | 580 143 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Variation de stock de marchandises | 1 241 € | -1 769 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 92 437 € | 159 044 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | 63 € | -289 € |
| Autres achats et charges externes | 104 426 € | 130 350 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 10 430 € | 12 859 € |
| Salaires et traitements | 115 008 € | 161 102 € |
| Charges sociales | 20 505 € | 48 425 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 2 949 € | 13 719 € |
| Autres charges | 658 € | 373 € |
| Total charges d'exploitation | 347 717 € | 523 814 € |
| Résultat d'exploitation | 10 070 € | 56 329 € |
| Produits financiers | ||
| Produits des autres valeurs mobilières et créances de l'actif immobilisé | 6 € | — |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 5 059 € | 7 424 € |
| Total charges financières | 5 059 € | 7 424 € |
| Résultat financier | -5 059 € | -7 424 € |
| Résultat courant avant impôts | 5 011 € | 48 905 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations de gestion | 65 € | — |
| Total charges exceptionnelles | 65 € | — |
| Résultat exceptionnel | -65 € | — |
| Impôts sur les bénéfices | — | 8 737 € |
| Total des produits | 357 787 € | 580 143 € |
| Total des charges | 352 841 € | 539 975 € |
| Bénéfice ou perte | 4 946 € | 40 168 € |
Exercice clos le 31 décembre 201912 mois · Bilan complet · déposé le 16 avril 2021
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Fonds commercial | 500 000 € | — | 500 000 € | 500 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 20 656 € | 19 488 € | 1 168 € | 3 008 € |
| Autres immobilisations corporelles | 160 955 € | 156 307 € | 4 648 € | 13 097 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 16 892 € | — | 16 892 € | 16 892 € |
| Total actif immobilisé | 698 504 € | 175 796 € | 522 708 € | 532 997 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 1 352 € | — | 1 352 € | 1 063 € |
| Marchandises | 6 373 € | — | 6 373 € | 4 604 € |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | — | — | — | 611 € |
| Clients et comptes rattachés | 239 € | — | 239 € | — |
| Autres créances | 3 946 € | — | 3 946 € | 12 624 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 10 882 € | — | 10 882 € | 16 676 € |
| Charges constatées d'avance | 8 134 € | — | 8 134 € | 8 158 € |
| Total actif circulant | 30 926 € | — | 30 926 € | 43 736 € |
| Total général | 729 430 € | 175 796 € | 553 634 € | 576 733 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 292 533 € | 292 533 € |
| Report à nouveau | 51 524 € | 29 324 € |
| Résultat de l'exercice | 40 168 € | 22 200 € |
| Total capitaux propres | 395 226 € | 355 058 € |
| Dettes | ||
| Emprunts obligataires convertibles | 188 € | 188 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 91 011 € | 157 578 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 153 € | 528 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 23 977 € | 24 707 € |
| Dettes fiscales et sociales | 43 079 € | 38 674 € |
| Total dettes | 158 409 € | 221 676 € |
| Total général | 553 634 € | 576 733 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de services | 566 364 € | 573 480 € |
| Chiffre d'affaires net | 566 364 € | 573 480 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 13 767 € | 10 903 € |
| Autres produits | 12 € | 404 € |
| Total produits d'exploitation | 580 143 € | 584 788 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Variation de stock de marchandises | -1 769 € | -2 181 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 159 044 € | 160 686 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -289 € | -167 € |
| Autres achats et charges externes | 130 350 € | 117 308 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 12 859 € | 16 360 € |
| Salaires et traitements | 161 102 € | 178 151 € |
| Charges sociales | 48 425 € | 47 979 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 719 € | 30 376 € |
| Autres charges | 373 € | 587 € |
| Total charges d'exploitation | 523 814 € | 549 098 € |
| Résultat d'exploitation | 56 329 € | 35 689 € |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 7 424 € | 9 052 € |
| Total charges financières | 7 424 € | 9 052 € |
| Résultat financier | -7 424 € | -9 052 € |
| Résultat courant avant impôts | 48 905 € | 26 637 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations de gestion | — | 2 177 € |
| Total charges exceptionnelles | — | 2 177 € |
| Résultat exceptionnel | — | -2 177 € |
| Impôts sur les bénéfices | 8 737 € | 2 260 € |
| Total des produits | 580 143 € | 584 788 € |
| Total des charges | 539 975 € | 562 587 € |
| Bénéfice ou perte | 40 168 € | 22 200 € |
Exercice clos le 31 décembre 201812 mois · Bilan complet · déposé le 27 avril 2020
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Fonds commercial | 500 000 € | — | 500 000 € | 500 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 20 656 € | 17 648 € | 3 008 € | 5 481 € |
| Autres immobilisations corporelles | 157 525 € | 144 428 € | 13 097 € | 41 000 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 16 892 € | — | 16 892 € | 16 466 € |
| Total actif immobilisé | 695 074 € | 162 077 € | 532 997 € | 562 947 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 1 063 € | — | 1 063 € | 896 € |
| Marchandises | 4 604 € | — | 4 604 € | 2 423 € |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | 611 € | — | 611 € | — |
| Clients et comptes rattachés | — | — | — | 284 € |
| Autres créances | 12 624 € | — | 12 624 € | 19 135 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 16 676 € | — | 16 676 € | 39 972 € |
| Charges constatées d'avance | 8 158 € | — | 8 158 € | 8 212 € |
| Total actif circulant | 43 736 € | — | 43 736 € | 70 922 € |
| Total général | 738 810 € | 162 077 € | 576 733 € | 633 869 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 292 533 € | 277 796 € |
| Report à nouveau | 29 324 € | 29 324 € |
| Résultat de l'exercice | 22 200 € | 14 738 € |
| Total capitaux propres | 355 058 € | 332 858 € |
| Dettes | ||
| Emprunts obligataires convertibles | 188 € | — |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 157 578 € | 222 731 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 528 € | 528 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 24 707 € | 21 394 € |
| Dettes fiscales et sociales | 38 674 € | 56 358 € |
| Total dettes | 221 676 € | 301 012 € |
| Total général | 576 733 € | 633 869 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de services | 573 480 € | 571 359 € |
| Chiffre d'affaires net | 573 480 € | 571 359 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 10 903 € | 19 323 € |
| Autres produits | 404 € | 5 € |
| Total produits d'exploitation | 584 788 € | 590 688 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Variation de stock de marchandises | -2 181 € | 1 623 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 160 686 € | 165 831 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -167 € | -171 € |
| Autres achats et charges externes | 117 308 € | 124 004 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 16 360 € | 14 268 € |
| Salaires et traitements | 178 151 € | 186 145 € |
| Charges sociales | 47 979 € | 41 471 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 30 376 € | 32 857 € |
| Autres charges | 587 € | 568 € |
| Total charges d'exploitation | 549 098 € | 566 596 € |
| Résultat d'exploitation | 35 689 € | 24 092 € |
| Produits financiers | ||
| Produits des autres valeurs mobilières et créances de l'actif immobilisé | 6 € | — |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 9 052 € | 9 966 € |
| Total charges financières | 9 052 € | 9 966 € |
| Résultat financier | -9 052 € | -9 966 € |
| Résultat courant avant impôts | 26 637 € | 14 126 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations de gestion | 2 177 € | — |
| Total charges exceptionnelles | 2 177 € | — |
| Résultat exceptionnel | -2 177 € | — |
| Impôts sur les bénéfices | 2 260 € | -612 € |
| Total des produits | 584 788 € | 590 688 € |
| Total des charges | 562 587 € | 575 950 € |
| Bénéfice ou perte | 22 200 € | 14 738 € |
Exercice clos le 31 décembre 201712 mois · Bilan complet · déposé le 4 mars 2019
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Fonds commercial | 500 000 € | — | 500 000 € | 500 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 20 656 € | 15 175 € | 5 481 € | 5 636 € |
| Autres immobilisations corporelles | 157 525 € | 116 526 € | 41 000 € | 69 863 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 16 466 € | — | 16 466 € | 16 385 € |
| Total actif immobilisé | 694 648 € | 131 701 € | 562 947 € | 591 883 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 896 € | — | 896 € | 725 € |
| Marchandises | 2 423 € | — | 2 423 € | 4 046 € |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | — | — | — | 1 044 € |
| Clients et comptes rattachés | 284 € | — | 284 € | — |
| Autres créances | 19 135 € | — | 19 135 € | 17 405 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 39 972 € | — | 39 972 € | 45 264 € |
| Charges constatées d'avance | 8 212 € | — | 8 212 € | 145 € |
| Total actif circulant | 70 922 € | — | 70 922 € | 68 629 € |
| Total général | 765 570 € | 131 701 € | 633 869 € | 660 512 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 277 796 € | 277 796 € |
| Report à nouveau | 29 324 € | -19 246 € |
| Résultat de l'exercice | 14 738 € | 48 571 € |
| Total capitaux propres | 332 858 € | 318 120 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 222 731 € | 287 619 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 528 € | 4 528 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 21 394 € | 10 585 € |
| Dettes fiscales et sociales | 56 358 € | 39 659 € |
| Total dettes | 301 012 € | 342 392 € |
| Total général | 633 869 € | 660 512 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de services | 571 359 € | 556 311 € |
| Chiffre d'affaires net | 571 359 € | 556 311 € |
| Subventions d'exploitation | — | 2 878 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 19 323 € | 16 254 € |
| Autres produits | 5 € | 5 € |
| Total produits d'exploitation | 590 688 € | 575 448 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | — | -91 € |
| Variation de stock de marchandises | 1 623 € | 265 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 165 831 € | 148 073 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -171 € | -440 € |
| Autres achats et charges externes | 124 004 € | 123 778 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 14 268 € | 15 924 € |
| Salaires et traitements | 186 145 € | 159 508 € |
| Charges sociales | 41 471 € | 31 701 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 32 857 € | 38 205 € |
| Autres charges | 568 € | 569 € |
| Total charges d'exploitation | 566 596 € | 517 492 € |
| Résultat d'exploitation | 24 092 € | 57 956 € |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 9 966 € | 10 903 € |
| Total charges financières | 9 966 € | 10 903 € |
| Résultat financier | -9 966 € | -10 903 € |
| Résultat courant avant impôts | 14 126 € | 47 054 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations de gestion | — | 170 € |
| Total charges exceptionnelles | — | 170 € |
| Résultat exceptionnel | — | -170 € |
| Impôts sur les bénéfices | -612 € | -1 687 € |
| Total des produits | 590 688 € | 575 448 € |
| Total des charges | 575 950 € | 526 878 € |
| Bénéfice ou perte | 14 738 € | 48 571 € |
Comptes déposés au greffe et diffusés par l'INPI (Registre national des entreprises). Le dépôt le plus récent est retenu quand l'entreprise a redéposé les comptes d'un exercice.
Gouvernance et réseau
Dirigeants1
- Personne physique
Implantations
Établissements2 actifs sur 3
Voir les 3 établissements →Établissements actifs
- SiègeLA BRASSERIE451 678 122 0003256.10A6 à 9 salariés30 avril 2014CENTRE COMMERCIAL HYPER U, Route NATIONALE 113, 34920 LE CRESSiègeLA BRASSERIE· LE CRESdepuis 2014CENTRE COMMERCIAL HYPER U451 678 122 0003256.10A6 à 9 salariés
Chronologie
Actif Fermé Période de siège
MONTPELLIER 2 étab. · 1 actif
00016 59 rue DE L'AIGUILLERIE
00024 10 rue DU PALAIS DES GUILHEM
LE CRES 1 étab. · 1 actif
00032 Route NATIONALE 113
Historique et annonces légales
Historique
- 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF)55.3A (NAFRev1)→56.10A
- 1 janvier 2008Transfert du siègeMONTPELLIER, 59 rue DE L'AIGUILLERIE→LE CRES, Route NATIONALE 113
- 25 décembre 2004Changement d'activité principale (NAF)non renseigné→55.3A (NAFRev1)
Source : historique SIRENE de l'INSEE.
Annonces BODACC4 annonces
- ModificationsTransfert du siège socialTRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Dénomination
- IDEM
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Siège
- Centre Commercial Hyper U RN 113, 34920 Le Cres
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Référence
- BODACC B n° 20150029, annonce 1300 · Voir sur bodacc.fr
- Ventes et cessionsAutre achat, apport, attributionde DAVID'S · 650 000 € · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Début d'activité
- 30 avril 2014
- Descriptif
- Modification survenue sur le nom commercial et reprise de l'activité après suspension
- Publicité légale
- La Croix du Midi, le 22 mai 2014
- Oppositions
- Mba Et Associés - Avocats 235, rue Hélène Boucher Parc d'Activités Jean Mermoz - Cs 50014 34173 Castelnau-le-Lez
- Dénomination
- IDEM
- Nom commercial
- LA BRASSERIE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 10 000 €
- Administration
- Gérant : VIGUIER Jean-Michel, Gérard
- Siège
- 10 rue du Palais des Guilhem, 34000 Montpellier
- Etablissement principal
- Centre Commercial Hyper U RN 113, 34920 Le Cres Brasserie viennoiserie sandwicherie pâtisserie glaces restauration rapide et à consommer sur place spécialités Origine : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 650000 Euros.
- Précédent propriétaire
- DAVID'S
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Référence
- BODACC A n° 20140103, annonce 276 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsTransfert du siège social, cessation d'activité de la sociétéTRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Dénomination
- IDEM
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Siège
- 10 rue du Palais des Guilhem, 34000 Montpellier
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Référence
- BODACC B n° 20130106, annonce 709 · Voir sur bodacc.fr
- Ventes et cessionsCession d'un fondsà L.V.F. · 360 000 € · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Nature
- Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
- Début d'activité
- 15 avril 2013
- Publicité légale
- 7 Officiel, le 30 avril 2013
- Oppositions
- Mba Et Associés - Avocats -235, rue Hélène Boucher - Parc d'Activités Jean Mermoz - Cs 50014 - 34173 Castelnau-le-Lez
- Dénomination
- IDEM
- Etablissement principal
- 59 rue de l'Aiguillerie, 34000 Montpellier un fonds de commerce de restaurant Origine : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 360000 Euros.
- Acquéreur
- L.V.F.
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Référence
- BODACC A n° 20130088, annonce 380 · Voir sur bodacc.fr
Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), depuis 2008. Dépôts des comptes : voir les comptes annuels.
Documents juridiques
Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.
Documents déposés au Registre national des entreprises (INPI).
Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).