INSTITUT LYFE - APPLICATION
SIREN 444 596 449
Siège : CHATEAU DU VIVIER, 1 A chemin DE CALABERT, 69130 ECULLY
ComparerMettre cette entreprise côte à côte avec d'autres : identité, effectifs, finances, dirigeants.Vigilance11 point de vigilance relevé.Vérifier l'entreprise avant de s'engager : procédures collectives, comptes non déposés, capitaux propres, baisse du chiffre d'affaires, changements de dirigeants ou de siège.Mentions légalesGénérer le bloc de mentions légales de l'entreprise (dénomination, forme, capital, RCS, TVA…) à copier sur un site, une facture ou un devis. Active
Identité et activité
Informations juridiques
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20 décembre 2002
- Activité principale (NAF)
- 85.42ZEnseignement supérieurStatistiques du secteur
- Activité principale (NAF 2025)
- 85.40Y
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
- SIRET du siège
- 444 596 449 00017
- RCS
- RCS Lyon 444 596 449
- N° TVA intracommunautaire
- FR 74 444 596 449Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
- Nom commercial
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Capital social
- 6 883 340 €
Évolution du capital (3 montants publiés)Masquer l'évolution
- 2 février 20266 883 340 €
- 17 octobre 201962 110 €
- 14 juillet 201953 650 €
- Date d'immatriculation
- 26 décembre 2002
- Clôture de l'exercice
- 31 août (premier exercice clos le 30 septembre 2003)
- Durée de la société
- 99 ans, jusqu'au 25 décembre 2101
Activité
Objet social
L'exploitation d'hôtels-école et plus généralement, toutes activités hôtelières et annexes à l'hôtellerie, de restaurants d'application ou de restaurants-école et plus généralement, toutes activités de restauration et annexes à la restauration telles que la vente à emporter, la vente sous forme de food-truck, de boulangeries-pâtisseries-sandwicheries, salons de thé d'application, de bars d'application, l'activité de caviste, et de manière plus générale, l'exploitation de toutes activités écoles correspondant aux formations des métiers de l'hôtellerie, restauration, pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, confiserie, glacerie, arts culinaires, des vins et boissons ... destinées à la formation pratique d'étudiants et de stagiaires en environnement professionnel. L'exploitation d'un débit de boissons à consommer sur place permettant le service de boissons du groupe 3 avec un taux inférieur ou égal à 18 degrés.
Activité déclarée
- Principale85.42ZCommerciale
Exploitation restaurant d'application "Saison", exploitation maison de la dégustation, exploitation hôtel-école
Labels et certificats1
Index de l'égalité professionnelle femmes-hommes
Index 2025 : 84/100
Évolution de l'index de l'égalité professionnelle de 2020 à 2025
Santé et vigilance
Points de vigilance
Détail des 7 contrôles →1 point d'attention
Des éléments méritent d'être suivis.
- À surveiller
Comptes 2025 non déposés
Clôture au 31/12/2025, dépôt attendu avant le 31/07/2026. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/12/2024.
Source : comptes annuels · 31 juillet 2026
Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2024
Les 8 ratios expliqués →En 2024, INSTITUT LYFE - APPLICATION a réalisé 8,8 M € de chiffre d'affaires et une perte de 54,6 k €. Sa marge nette (-0,6 %) est sous la médiane du secteur, son autonomie financière (0,2 %) est parmi les 25 % les plus bas du secteur et le délai de paiement de ses clients (75 jours) est au-dessus de la médiane du secteur.
Rentabilité
Marge netteSur 100 € de ventes, l'entreprise perd 0,62 € une fois toutes ses charges et impôts payés.
-0,6 %
Sous la médiane
Médiane du secteur : 4,1 % · la moitié des entreprises entre -5,8 % et 13,1 %
Solidité
Autonomie financière0 % de ce que possède l'entreprise est financé par ses fonds propres, le reste par des dettes.
0,2 %
Parmi les 25 % les plus bas
Médiane du secteur : 31,4 % · la moitié des entreprises entre 7,5 % et 53,4 %
Trésorerie
Délai de paiement des clientsLes clients règlent leurs factures en 75 jours en moyenne.
75 jours
Au-dessus de la médiane
Médiane du secteur : 75 jours · la moitié des entreprises entre 26 jours et 123 jours
Comptes annuels8 exercices déposés de 2016 à 2024
Ratios expliqués et comparés au secteurChiffres clés
| Exercice | 202431/12/2024 | 202331/12/2023 | 202231/12/2022 | 202131/12/2021 | 202031/12/2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Activité et résultats | |||||
| Chiffre d'affaires | 8,8 M €-0,9 % | 8,9 M €+10,4 % | 8,0 M €+61,6 % | 5,0 M €+49,3 % | 3,3 M €-41,3 % |
| Valeur ajoutée | 4,1 M € | 4,2 M € | 3,6 M € | 1,7 M € | 790 k € |
| Excédent brut d'exploitation | 290 k €-26,4 % | 395 k €+64,0 % | 241 k €-34,1 % | 365 k € | -861 k €-323,8 % |
| Charges de personnel | 3,6 M € | 3,6 M € | 3,2 M € | 2,5 M € | 1,6 M € |
| Résultat d'exploitation | -48,0 k € | -48,9 k € | -211 k €-1 021,0 % | 22,9 k € | -1,2 M €-1 544,3 % |
| Résultat financier | -6 548 € | -1 941 € | -20,1 k € | -10,9 k € | -12,5 k € |
| Résultat exceptionnel | -35 € | 14,9 k € | -13,6 k € | 119 € | 445 k € |
| Résultat net | -54,6 k € | -36,0 k € | -244 k €-2 114,6 % | 12,1 k € | -776 k €-1 001,4 % |
| Effectif moyen | — | — | — | 63 | 62 |
| Bilan | |||||
| Capital social | 62,1 k € | 62,1 k € | 62,1 k € | 62,1 k € | 62,1 k € |
| Capitaux propres | 11,4 k €-82,7 % | 65,9 k €-36,9 % | 105 k €-70,3 % | 352 k €+2,8 % | 342 k €-59,7 % |
| Total du bilan | 5,3 M €-11,3 % | 6,0 M €+2,7 % | 5,8 M €-12,6 % | 6,7 M €+39,4 % | 4,8 M €+34,3 % |
| Dettes | 5,3 M € | 5,9 M € | 5,7 M € | 6,3 M € | 4,4 M € |
| dont dettes financières | 2,5 M € | 2,8 M € | 3,0 M € | 3,6 M € | 2,2 M € |
| Trésorerie | 449 k € | 630 k € | 1,1 M € | 2,7 M € | 154 k € |
| Ratios | |||||
| Marge d'EBE | 3,3 % | 4,5 % | 3,0 % | 7,4 % | -25,8 % |
| Marge d'exploitation | -0,5 % | -0,6 % | -2,6 % | 0,5 % | -36,3 % |
| Marge nette | -0,6 % | -0,4 % | -3,0 % | 0,2 % | -23,3 % |
| Rentabilité des capitaux propres | -478,9 % | -54,6 % | -233,8 % | 3,5 % | -226,6 % |
| Autonomie financière | 0,2 % | 1,1 % | 1,8 % | 5,3 % | 7,2 % |
| Endettement financier | 21 539,1 % | 4 198,6 % | 2 880,5 % | 1 016,1 % | 635,3 % |
| Délai clients | 75 j | 69 j | 63 j | 106 j | 144 j |
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 31 décembre 202412 mois · Bilan complet · déposé le 22 juillet 2025
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 117 759 € | 108 425 € | 9 334 € | 3 850 € |
| Fonds commercial | 335 000 € | 0 € | 335 000 € | 335 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Constructions | 921 355 € | 676 899 € | 244 455 € | 226 931 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 724 515 € | 634 701 € | 89 814 € | 100 667 € |
| Autres immobilisations corporelles | 3 592 506 € | 3 080 230 € | 512 276 € | 672 169 € |
| Immobilisations en cours | 18 447 € | 0 € | 18 447 € | 12 000 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 201 240 € | 0 € | 201 240 € | 198 059 € |
| Total actif immobilisé | 5 910 822 € | 4 500 256 € | 1 410 567 € | 1 548 676 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 341 949 € | 0 € | 341 949 € | 389 863 € |
| Marchandises | 39 044 € | 0 € | 39 044 € | 30 549 € |
| Créances | ||||
| Clients et comptes rattachés | 1 828 800 € | 14 344 € | 1 814 457 € | 1 666 055 € |
| Autres créances | 1 183 923 € | 0 € | 1 183 923 € | 1 652 262 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 448 905 € | 0 € | 448 905 € | 634 867 € |
| Charges constatées d'avance | 67 161 € | 0 € | 67 161 € | 58 797 € |
| Total actif circulant | 3 909 781 € | 14 344 € | 3 895 438 € | 4 432 392 € |
| Total général | 9 820 603 € | 4 514 599 € | 5 306 004 € | 5 981 068 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 62 110 € | 62 110 € |
| Réserve légale | 6 211 € | 6 211 € |
| Autres réserves | 0 € | 33 602 € |
| Report à nouveau | -2 379 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | -54 552 € | -35 981 € |
| Total capitaux propres | 11 390 € | 65 942 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 1 097 065 € | 1 602 705 € |
| dont concours bancaires courants | 0 € | 5 281 € |
| dont emprunts participatifs | 1 356 243 € | — |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 356 243 € | 1 165 911 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 326 214 € | 349 239 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 1 606 620 € | 1 789 286 € |
| Dettes fiscales et sociales | 908 472 € | 968 949 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 0 € | 27 956 € |
| Autres dettes | 0 € | 11 081 € |
| Total dettes | 5 294 615 € | 5 915 126 € |
| dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an | 4 375 459 € | 4 385 168 € |
| Total général | 5 306 004 € | 5 981 068 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 164 482 € | 171 985 € |
| Production vendue de biens | 8 622 938 € | 8 691 008 € |
| Chiffre d'affaires net | 8 787 420 € | 8 862 993 € |
| Autres produits | 91 851 € | 59 042 € |
| Total produits d'exploitation | 8 879 271 € | 8 922 035 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 100 732 € | 83 517 € |
| Variation de stock de marchandises | -13 781 € | -5 141 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 1 347 208 € | 1 422 293 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | 47 914 € | -33 479 € |
| Autres achats et charges externes | 3 164 834 € | 3 181 522 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 233 717 € | 215 284 € |
| Salaires et traitements | 2 712 654 € | 2 711 280 € |
| Charges sociales | 903 729 € | 893 123 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 256 954 € | 330 113 € |
| Autres charges | 173 278 € | 172 470 € |
| Total charges d'exploitation | 8 927 240 € | 8 970 983 € |
| Résultat d'exploitation | -47 969 € | -48 949 € |
| Produits financiers | ||
| Total produits financiers | 30 457 € | 30 099 € |
| Charges financières | ||
| Total charges financières | 37 005 € | 32 040 € |
| Résultat financier | -6 548 € | -1 941 € |
| Résultat courant avant impôts | -54 517 € | -50 890 € |
| Produits exceptionnels | ||
| Total produits exceptionnels | 0 € | 30 678 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Total charges exceptionnelles | 35 € | 15 769 € |
| Résultat exceptionnel | -35 € | 14 909 € |
| Total des produits | 8 909 728 € | 8 982 812 € |
| Total des charges | 8 964 280 € | 9 018 792 € |
| Bénéfice ou perte | -54 552 € | -35 981 € |
Exercice clos le 31 décembre 202312 mois · Bilan complet · déposé le 22 août 2024
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 111 171 € | 107 321 € | 3 850 € | 6 184 € |
| Fonds commercial | 335 000 € | 0 € | 335 000 € | 335 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Constructions | 851 484 € | 624 554 € | 226 931 € | 283 701 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 697 016 € | 596 349 € | 100 667 € | 76 077 € |
| Autres immobilisations corporelles | 3 587 246 € | 2 915 078 € | 672 169 € | 837 524 € |
| Immobilisations en cours | 12 000 € | 0 € | 12 000 € | 13 202 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 198 059 € | 0 € | 198 059 € | 195 122 € |
| Total actif immobilisé | 5 791 977 € | 4 243 301 € | 1 548 676 € | 1 746 810 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 389 863 € | 0 € | 389 863 € | 356 384 € |
| Marchandises | 30 549 € | 0 € | 30 549 € | 26 807 € |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | 0 € | 0 € | 0 € | 2 522 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 685 805 € | 19 750 € | 1 666 055 € | 1 389 651 € |
| Autres créances | 1 652 262 € | 0 € | 1 652 262 € | 1 160 557 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 634 867 € | 0 € | 634 867 € | 1 082 297 € |
| Charges constatées d'avance | 58 797 € | 0 € | 58 797 € | 56 723 € |
| Total actif circulant | 4 452 142 € | 19 750 € | 4 432 392 € | 4 074 941 € |
| Total général | 10 244 119 € | 4 263 052 € | 5 981 068 € | 5 821 751 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 62 110 € | 62 110 € |
| Réserve légale | 6 211 € | 6 211 € |
| Autres réserves | 33 602 € | 278 097 € |
| Résultat de l'exercice | -35 981 € | -244 495 € |
| Subventions d'investissement | 0 € | 2 653 € |
| Total capitaux propres | 65 942 € | 104 576 € |
| Provisions | ||
| Provisions pour risques | 0 € | 27 000 € |
| Total provisions | 0 € | 27 000 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 1 602 705 € | 2 039 388 € |
| dont concours bancaires courants | 5 281 € | 27 855 € |
| dont emprunts participatifs | 1 165 911 € | — |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 165 911 € | 972 876 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 349 239 € | 436 914 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 1 789 286 € | 1 314 490 € |
| Dettes fiscales et sociales | 968 949 € | 886 741 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 27 956 € | 33 377 € |
| Autres dettes | 11 081 € | 6 388 € |
| Total dettes | 5 915 126 € | 5 690 175 € |
| dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an | 4 385 168 € | 3 655 838 € |
| Total général | 5 981 068 € | 5 821 751 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 171 985 € | 156 865 € |
| Production vendue de biens | 8 691 008 € | 7 874 837 € |
| Chiffre d'affaires net | 8 862 993 € | 8 031 702 € |
| Subventions d'exploitation | 0 € | 28 585 € |
| Autres produits | 59 042 € | 48 553 € |
| Total produits d'exploitation | 8 922 035 € | 8 108 839 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 83 517 € | 67 729 € |
| Variation de stock de marchandises | -5 141 € | 3 635 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 1 422 293 € | 1 495 920 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -33 479 € | -137 726 € |
| Autres achats et charges externes | 3 181 522 € | 3 007 964 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 215 284 € | 221 909 € |
| Salaires et traitements | 2 711 280 € | 2 363 636 € |
| Charges sociales | 893 123 € | 796 555 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 330 113 € | 348 868 € |
| Autres charges | 172 470 € | 151 198 € |
| Total charges d'exploitation | 8 970 982 € | 8 319 688 € |
| Résultat d'exploitation | -48 949 € | -210 848 € |
| Produits financiers | ||
| Total produits financiers | 30 099 € | 9 614 € |
| Charges financières | ||
| Total charges financières | 32 040 € | 29 695 € |
| Résultat financier | -1 941 € | -20 082 € |
| Résultat courant avant impôts | -50 890 € | -230 929 € |
| Produits exceptionnels | ||
| Total produits exceptionnels | 30 678 € | 8 020 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Total charges exceptionnelles | 15 769 € | 21 585 € |
| Résultat exceptionnel | 14 909 € | -13 565 € |
| Total des produits | 8 982 812 € | 8 126 473 € |
| Total des charges | 9 018 791 € | 8 370 968 € |
| Bénéfice ou perte | -35 981 € | -244 495 € |
Exercice clos le 31 décembre 202212 mois · Bilan complet · déposé le 25 octobre 2023
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 111 171 € | 104 987 € | 6 184 € | 10 534 € |
| Fonds commercial | 335 000 € | 0 € | 335 000 € | 335 000 € |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Constructions | 840 360 € | 556 659 € | 283 701 € | 319 134 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 628 873 € | 552 796 € | 76 077 € | 86 082 € |
| Autres immobilisations corporelles | 3 545 372 € | 2 707 847 € | 837 524 € | 985 305 € |
| Immobilisations en cours | 13 202 € | 0 € | 13 202 € | 14 380 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 195 122 € | 0 € | 195 122 € | 193 177 € |
| Total actif immobilisé | 5 669 100 € | 3 922 290 € | 1 746 810 € | 1 943 613 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 356 384 € | 0 € | 356 384 € | 217 402 € |
| Marchandises | 26 807 € | 0 € | 26 807 € | 27 425 € |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | 2 522 € | 0 € | 2 522 € | 7 497 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 400 300 € | 10 649 € | 1 389 651 € | 1 436 569 € |
| Autres créances | 1 160 557 € | 0 € | 1 160 557 € | 262 492 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 1 082 297 € | 0 € | 1 082 297 € | 2 718 590 € |
| Charges constatées d'avance | 56 723 € | 0 € | 56 723 € | 46 586 € |
| Total actif circulant | 4 085 590 € | 10 649 € | 4 074 941 € | 4 716 562 € |
| Total général | 9 754 689 € | 3 932 939 € | 5 821 751 € | 6 660 175 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 62 110 € | 62 110 € |
| Réserve légale | 6 211 € | 5 365 € |
| Autres réserves | 278 097 € | 266 807 € |
| Résultat de l'exercice | -244 495 € | 12 136 € |
| Subventions d'investissement | 2 653 € | 5 305 € |
| Total capitaux propres | 104 576 € | 351 723 € |
| Provisions | ||
| Provisions pour risques | 27 000 € | 27 000 € |
| Total provisions | 27 000 € | 27 000 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 2 039 388 € | 2 022 549 € |
| dont concours bancaires courants | 27 855 € | 52 549 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 972 876 € | 1 551 273 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 436 914 € | 361 135 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 1 314 490 € | 1 287 979 € |
| Dettes fiscales et sociales | 886 741 € | 979 628 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 33 377 € | 33 661 € |
| Autres dettes | 6 388 € | 45 227 € |
| Total dettes | 5 690 175 € | 6 281 452 € |
| dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an | 3 655 838 € | 3 950 317 € |
| Total général | 5 821 751 € | 6 660 175 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 156 865 € | 105 152 € |
| Production vendue de biens | 7 874 837 € | 4 864 560 € |
| Chiffre d'affaires net | 8 031 702 € | 4 969 712 € |
| Subventions d'exploitation | 28 585 € | 1 408 885 € |
| Autres produits | 48 553 € | 59 206 € |
| Total produits d'exploitation | 8 108 839 € | 6 437 803 € |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 67 729 € | 51 737 € |
| Variation de stock de marchandises | 3 635 € | -4 933 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 1 495 920 € | 932 360 € |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -137 726 € | -46 212 € |
| Autres achats et charges externes | 3 007 964 € | 2 316 119 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 221 909 € | 221 597 € |
| Salaires et traitements | 2 363 636 € | 2 008 963 € |
| Charges sociales | 796 555 € | 533 670 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 348 868 € | 311 247 € |
| Autres charges | 151 198 € | 90 362 € |
| Total charges d'exploitation | 8 319 687 € | 6 414 910 € |
| Résultat d'exploitation | -210 848 € | 22 893 € |
| Produits financiers | ||
| Total produits financiers | 9 614 € | 1 597 € |
| Charges financières | ||
| Total charges financières | 29 695 € | 12 474 € |
| Résultat financier | -20 082 € | -10 878 € |
| Résultat courant avant impôts | -230 929 € | 12 016 € |
| Produits exceptionnels | ||
| Total produits exceptionnels | 8 020 € | 17 817 € |
| Charges exceptionnelles | ||
| Total charges exceptionnelles | 21 585 € | 17 697 € |
| Résultat exceptionnel | -13 565 € | 120 € |
| Total des produits | 8 126 473 € | 6 457 217 € |
| Total des charges | 8 370 968 € | 6 445 081 € |
| Bénéfice ou perte | -244 495 € | 12 136 € |
Exercice clos le 31 décembre 202112 mois · Bilan complet · déposé le 27 juillet 2022
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 111 171 € | 100 637 € | 10 533 € | — |
| Fonds commercial | 335 000 € | — | 335 000 € | — |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Constructions | 819 372 € | 500 239 € | 319 133 € | — |
| Installations techniques, matériel et outillage | 595 048 € | 508 966 € | 86 082 € | — |
| Autres immobilisations corporelles | 3 479 189 € | 2 493 885 € | 985 304 € | — |
| Immobilisations en cours | 14 380 € | — | 14 380 € | — |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 193 177 € | — | 193 177 € | — |
| Total actif immobilisé | 5 547 340 € | 3 603 727 € | 1 943 612 € | — |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 217 402 € | — | 217 402 € | — |
| Marchandises | 27 425 € | — | 27 425 € | — |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | 7 497 € | — | 7 497 € | — |
| Clients et comptes rattachés | 1 439 576 € | 3 007 € | 1 436 569 € | — |
| Autres créances | 262 491 € | — | 262 491 € | — |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 2 718 589 € | — | 2 718 589 € | — |
| Charges constatées d'avance | 46 586 € | — | 46 586 € | — |
| Total actif circulant | 4 719 569 € | 3 007 € | 4 716 562 € | — |
| Total général | 10 266 909 € | 3 606 735 € | 6 660 174 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 62 110 € | — |
| Réserve légale | 5 365 € | — |
| Autres réserves | 266 807 € | — |
| Résultat de l'exercice | 12 135 € | — |
| Subventions d'investissement | 5 305 € | — |
| Total capitaux propres | 351 722 € | — |
| Provisions | ||
| Provisions pour risques | 27 000 € | — |
| Total provisions | 27 000 € | — |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 2 022 548 € | — |
| dont concours bancaires courants | 52 548 € | — |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 551 273 € | — |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 361 135 € | — |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 1 287 979 € | — |
| Dettes fiscales et sociales | 979 628 € | — |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 33 660 € | — |
| Autres dettes | 45 226 € | — |
| Total dettes | 6 281 451 € | — |
| dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an | 5 920 316 € | — |
| Total général | 6 660 174 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 105 151 € | — |
| Production vendue de biens | 1 897 942 € | — |
| Production vendue de services | 2 966 617 € | — |
| Chiffre d'affaires net | 4 969 711 € | — |
| Subventions d'exploitation | 1 408 885 € | — |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 58 235 € | — |
| Autres produits | 970 € | — |
| Total produits d'exploitation | 6 437 802 € | — |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 51 737 € | — |
| Variation de stock de marchandises | -4 933 € | — |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 932 360 € | — |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -46 212 € | — |
| Autres achats et charges externes | 2 316 118 € | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 221 596 € | — |
| Salaires et traitements | 2 008 963 € | — |
| Charges sociales | 533 669 € | — |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 309 397 € | — |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 1 849 € | — |
| Autres charges | 90 361 € | — |
| Total charges d'exploitation | 6 414 909 € | — |
| Résultat d'exploitation | 22 893 € | — |
| Produits financiers | ||
| Autres intérêts et produits assimilés | 1 596 € | — |
| Total produits financiers | 1 596 € | — |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 11 967 € | — |
| Différences négatives de change | 506 € | — |
| Total charges financières | 12 474 € | — |
| Résultat financier | -10 877 € | — |
| Résultat courant avant impôts | 12 015 € | — |
| Produits exceptionnels | ||
| Sur opérations en capital | 17 817 € | — |
| Total produits exceptionnels | 17 817 € | — |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations en capital | 8 697 € | — |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 9 000 € | — |
| Total charges exceptionnelles | 17 697 € | — |
| Résultat exceptionnel | 119 € | — |
| Total des produits | 6 457 216 € | — |
| Total des charges | 6 445 081 € | — |
| Bénéfice ou perte | 12 135 € | — |
| Renvois | ||
| Redevances de crédit-bail mobilier | 227 € | — |
| Transferts de charges | 1 € | — |
| Cotisations personnelles de l'exploitant | 2 € | — |
Exercice clos le 31 décembre 202012 mois · Bilan complet · déposé le 2 novembre 2021
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles | ||||
| Concessions, brevets et droits similaires | 102 471 € | 98 621 € | 3 850 € | — |
| Fonds commercial | 335 000 € | — | 335 000 € | — |
| Immobilisations corporelles | ||||
| Constructions | 799 890 € | 421 922 € | 377 967 € | — |
| Installations techniques, matériel et outillage | 575 665 € | 471 782 € | 103 882 € | — |
| Autres immobilisations corporelles | 3 322 043 € | 2 302 003 € | 1 020 040 € | — |
| Immobilisations en cours | 19 900 € | — | 19 900 € | — |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 193 035 € | — | 193 035 € | — |
| Total actif immobilisé | 5 348 006 € | 3 294 329 € | 2 053 676 € | — |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 171 190 € | — | 171 190 € | — |
| Marchandises | 23 205 € | — | 23 205 € | — |
| Créances | ||||
| Avances et acomptes versés sur commandes | 724 € | — | 724 € | — |
| Clients et comptes rattachés | 1 316 336 € | 6 984 € | 1 309 351 € | — |
| Autres créances | 1 020 757 € | — | 1 020 757 € | — |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 175 627 € | — | 175 627 € | — |
| Charges constatées d'avance | 24 053 € | — | 24 053 € | — |
| Total actif circulant | 2 731 894 € | 6 984 € | 2 724 909 € | — |
| Total général | 8 079 901 € | 3 301 314 € | 4 778 586 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 62 110 € | — |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 768 600 € | — |
| Réserve légale | 5 365 € | — |
| Autres réserves | 273 725 € | — |
| Résultat de l'exercice | -775 518 € | — |
| Subventions d'investissement | 7 958 € | — |
| Total capitaux propres | 342 240 € | — |
| Provisions | ||
| Provisions pour risques | 18 000 € | — |
| Total provisions | 18 000 € | — |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 27 206 € | — |
| dont concours bancaires courants | 21 710 € | — |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 146 911 € | — |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 289 975 € | — |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 967 018 € | — |
| Dettes fiscales et sociales | 922 940 € | — |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 36 221 € | — |
| Autres dettes | 28 072 € | — |
| Total dettes | 4 418 346 € | — |
| dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an | 4 128 370 € | — |
| Total général | 4 778 586 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 63 075 € | — |
| Production vendue de biens | 1 351 795 € | — |
| Production vendue de services | 1 914 156 € | — |
| Chiffre d'affaires net | 3 329 028 € | — |
| Subventions d'exploitation | 115 733 € | — |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 23 390 € | — |
| Autres produits | 167 € | — |
| Total produits d'exploitation | 3 468 319 € | — |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de marchandises | 33 531 € | — |
| Variation de stock de marchandises | 6 049 € | — |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 572 816 € | — |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -10 021 € | — |
| Autres achats et charges externes | 1 936 500 € | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 133 649 € | — |
| Salaires et traitements | 1 301 853 € | — |
| Charges sociales | 330 903 € | — |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 312 746 € | — |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 6 294 € | — |
| Autres charges | 51 580 € | — |
| Total charges d'exploitation | 4 675 904 € | — |
| Résultat d'exploitation | -1 207 584 € | — |
| Produits financiers | ||
| Autres intérêts et produits assimilés | 2 347 € | — |
| Total produits financiers | 2 347 € | — |
| Charges financières | ||
| Intérêts et charges assimilées | 14 831 € | — |
| Total charges financières | 14 831 € | — |
| Résultat financier | -12 483 € | — |
| Résultat courant avant impôts | -1 220 068 € | — |
| Produits exceptionnels | ||
| Sur opérations en capital | 457 021 € | — |
| Total produits exceptionnels | 457 021 € | — |
| Charges exceptionnelles | ||
| Sur opérations de gestion | 23 € | — |
| Sur opérations en capital | 12 447 € | — |
| Total charges exceptionnelles | 12 470 € | — |
| Résultat exceptionnel | 444 550 € | — |
| Total des produits | 3 927 689 € | — |
| Total des charges | 4 703 207 € | — |
| Bénéfice ou perte | -775 518 € | — |
| Renvois | ||
| Redevances de crédit-bail mobilier | 37 744 € | — |
| Transferts de charges | 19 192 € | — |
Comptes déposés au greffe et diffusés par l'INPI (Registre national des entreprises). Le dépôt le plus récent est retenu quand l'entreprise a redéposé les comptes d'un exercice.
Gouvernance et réseau
Dirigeants2
- Personne physiqueCommissaire aux comptes suppléant
- Personne moraleFIREX AUDIT À surveillerÀ surveillerComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceCommissaire aux comptes titulaireSIREN 352 140 255
Anciens dirigeants 2
Chronologie
En cours Terminé Début inconnu
Hervé FLEURY Gérant ?–2015
Dominique Jean André GIRAUDIER Gérant 2015–2025
- Personne physique
- Personne physique
Implantations
Établissements5 actifs sur 5
Établissements actifs
- SiègeINSTITUT LYFE - APPLICATION85.42Z20 à 49 salariés20 décembre 2002444 596 449 00017
- 22 décembre 2025Changement d'enseigne : HOTEL LE ROYAL → non renseigné
- 14 novembre 2023Changement de nom commercial : non renseigné → INSTITUT LYFE - APPLICATION
- 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF) : 80.3Z (NAFRev1) → 85.42Z
- 16 novembre 2007Changement d'activité principale (NAF) : 80.4D (NAFRev1) → 80.3Z (NAFRev1)
- 26 juillet 2007Changement d'enseigne : non renseigné → HOTEL LE ROYAL
- 31 décembre 2005Devient employeur
- 25 décembre 2004Changement d'activité principale (NAF) : 55.1C (NAF1993) → 80.4D (NAFRev1)
- 25 décembre 2002Changement d'activité principale (NAF) : non renseigné → 55.1C (NAF1993)
- 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF) : 55.1C (NAFRev1) → 55.10Z
- 1 septembre 2007Changement d'enseigne : SOFITEL ROYAL LYON → HOTEL LE ROYAL
- 25 décembre 2003Changement d'activité principale (NAF) : non renseigné → 55.1C (NAFRev1)
- 25 décembre 2003Devient employeur
- RESTAURANT PAVYLLON56.10A10 à 19 salariés31 août 2019444 596 449 00033
- 27 mars 2026Changement d'enseigne : L'INSTITUT- RESTAURANT → RESTAURANT PAVYLLON
Chronologie
Actif Fermé Période de siège
ECULLY 1 étab. · 1 actif
00017 1 A chemin DE CALABERT
LYON 4 étab. · 4 actifs
00025 20 place BELLECOUR
00033 20 place BELLECOUR
00041 146 avenue JEAN JAURES
00058 146 avenue JEAN JAURES
Historique et annonces légales
Historique
- 14 février 2025N'est plus société à mission
- 14 novembre 2023Changement de dénominationINSTITUT PAUL BOCUSE APPLICATION→INSTITUT LYFE - APPLICATION
- 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF)80.3Z (NAFRev1)→85.42Z
- 16 novembre 2007Changement d'activité principale (NAF)80.4D (NAFRev1)→80.3Z (NAFRev1)
- 25 décembre 2004Changement d'activité principale (NAF)55.1C (NAFRev1)→80.4D (NAFRev1)
Voir les 3 changements plus anciensMasquer les changements plus anciens
- 13 mai 2004Observation du greffeRCS · n° F04/015640
Apport partiel d'actif de l'Association INSTITUT PAUL BOCUSE - ENSEIGNEMENT - Siège social : Château du Vivier 69130 ECULLY à comper du 22/03/2004
- 1 janvier 2004Changement de dénominationLE ROYAL HOTEL-ECOLE→INSTITUT PAUL BOCUSE APPLICATION
- 25 décembre 2002Changement d'activité principale (NAF)non renseigné→55.1C (NAF1993)
Sources : historique SIRENE de l'INSEE ; observations du greffe du Registre national des entreprises (INPI).
Annonces BODACC8 annonces
- ModificationsModification du capitalTribunal des Activités Economiques de Lyon
- Dénomination
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Nom commercial
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Capital
- 6 883 340 €
- Greffe
- Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20260022, annonce 4654 · Voir sur bodacc.fr
- Ventes et cessionsAchat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculationde SOCIETE D'INVESTISSEMENT FRANCE HOTELS · 3 200 000 € · Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Début d'activité
- 17 novembre 2025
- Descriptif
- Acte Authentique en date du 17/11/2025. Adresse de l'ancien propriétaire : Rue Du Bois Briard 91080 EVRY-COURCOURONNES. Adresse du nouveau propriétaire : Château du Vivier 1 A Chemin du Calabert 69130 ECULLY. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l’article L.141-12 du code de commerce.
- Publicité légale
- MESINFOS.FR, le 10 décembre 2025
- Oppositions
- A l'adresse du fonds vendu pour la validité, et pour la correspondance à l'adresse suivante : l'Etude de Me Nicolas MASSELINE, notaire associé 9 avenue Matignon 75008 PARIS
- Dénomination
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Capital
- 62 110 €
- Siège
- 1 a Chemin Du Calabert, 69130 Écully
- Etablissement principal
- 20 Place Bellecour, 69002 Lyon Hôtel classé dans la catégorie cinq (5) étoiles des hôtels de tourisme comprenant 72 chambres et suites, un bar, sur 6 étages un sous-sol, rez de chaussée et entresol. Origine : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 3200000 EUR
- Précédent propriétaire
- SOCIETE D'INVESTISSEMENT FRANCE HOTELS
- Greffe
- Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Référence
- BODACC A n° 20260006, annonce 769 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTribunal des Activités Economiques de Lyon
- Dénomination
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Nom commercial
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Administration
- GIRAUDIER Dominique Jean André nom d'usage : GIRAUDIER n'est plus gérant. MARY François Jean-Pierre nom d'usage : MARY devient gérant
- Greffe
- Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20250085, annonce 1240 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'activitéTribunal des Activités Economiques de Lyon
- Dénomination
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Nom commercial
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Activité
- L'exploitation d'hôtels-école et plus généralement, toutes activités hôtelières et annexes à l'hôtellerie, de restaurants d'application ou de restaurants-école et plus généralement, toutes activités de restauration et annexes à la restauration telles que la vente à emporter, la vente sous forme de food-truck, de boulangeries-pâtisseries-sandwicheries, salons de thé d'application, de bars d'application, l'activité de caviste, et de manière plus générale, l'exploitation de toutes activités écoles correspondant aux formations des métiers de l'hôtellerie, restauration, pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, confiserie, glacerie, arts culinaires, des vins et boissons ... destinées à la formation pratique d'étudiants et de stagiaires en environnement professionnel.
- Greffe
- Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20250046, annonce 2380 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de la dénominationTribunal de Commerce de Lyon
- Dénomination
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Nom commercial
- INSTITUT LYFE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
- Référence
- BODACC B n° 20240062, annonce 2077 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification du capital. Apport partiel d'actif : Sociétés ayant participé à l'opération : INSTITUT PAUL BOCUSE I.D. - INNOVATION ET DEVE…TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Modification
- Modification du capital. Apport partiel d'actif : Sociétés ayant participé à l'opération : INSTITUT PAUL BOCUSE I.D. - INNOVATION ET DEVELOPPEMENT Société à responsabilité limitée RCS B 528983042, 1 A Chemin du Calabert Château du Vivier 69130 ECULLY.
- Dénomination
- INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION
- Nom commercial
- INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Capital
- 62 110 €
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20190201, annonce 1882 · Voir sur bodacc.fr
- Ventes et cessionsAutre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Descriptif
- INSTITUT PAUL BOCUSE I.D.- INNOVATION ET DEVELOPPEMENT Société à Responsabilité Limitée au capital de 425 000 euros Siège social : 1A chemin de Calabert - Château du Vivier - 69130 ECULLY 528 983 042 RCS LYON AVIS DE PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF D'un projet de contrat d'apport partiel d'actif sous seings privés en date à ECULLY- du 9 juillet 2019, déposé le 10 juillet 2019 au greffe du Tribunal de Commerce de LYON, il résulte que la société INSTITUT PAUL BOCUSE I.D.-INNOVATION ET DEVELOPPEMENT se propose d'apporter à la société INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION, société à responsabilité limitée au capital de 53.650 euros, dont le siège social est à ECULLY (69130), 1A Chemin de Calabert - Château du Vivier, identifiée sous le numéro 444 596 449 RCS LYON, sous le régime juridique des articles L. 236-16 à L. 236-24 du Code de commerce, à titre d'apport partiel d'actif, la totalité des biens et droits immobiliers, mobiliers, corporels et incorporels affectés à sa branche complète d'activité de " restaurant L'INSTITUT " exploitée 20 Place Bellecour à LYON (69002), évalués à 2.238.832,37 € contre la prise en charge du passif dépendant de la branche d'activité apportée, évalué à 1.974.832,37 €, soit une valeur nette d'apport de 264.167 €, moyennant l'attribution à la société INSTITUT PAUL BOCUSE I.D.-INNOVATION ET DEVELOPPEMENT de 846 parts sociales de 10 € de valeur nominale chacune qui seront créées par la SARL INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION en augmentation de 8.460 € du capital social de cette société, lesdites parts portant jouissance à compter du 1er janvier 2019. La prime d'apport s'élèvera à 255.707 €. Les créanciers des sociétés parties à cette opération, dont la créance est antérieure au présent avis, peuvent former opposition à cet apport dans les conditions et délais prévus par les articles L. 236-14, R. 236-8 et R. 236-10 du Code de commerce. Pour avis.
- Oppositions
- Art. L.236-14 du code de commerce
- Dénomination
- INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Capital
- 53 650 €
- Siège
- 1 a Chemin Du Calabert, 69130 Écully
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC A n° 20190134, annonce 993 · Voir sur bodacc.fr
- ModificationsModification de l'administrationTRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dénomination
- INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION
- Nom commercial
- INSTITUT PAUL BOCUSE - APPLICATION
- Forme juridique
- Société à Responsabilité Limitée
- Administration
- FLEURY Hervé nom d'usage : FLEURY n'est plus gérant. GIRAUDIER Dominique Jean André nom d'usage : GIRAUDIER devient gérant.
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Référence
- BODACC B n° 20150238, annonce 1686 · Voir sur bodacc.fr
Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), depuis 2008. Dépôts des comptes : voir les comptes annuels.
Documents juridiques
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