LA CANTINE
SIREN 833 188 212
Siège : ZONE POLE SUD, 20 rue DE L'ATLANTIQUE, 44115 BASSE-GOULAINE
ComparerMettre cette entreprise côte à côte avec d'autres : identité, effectifs, finances, dirigeants.Vigilance22 points de vigilance relevés.Vérifier l'entreprise avant de s'engager : procédures collectives, comptes non déposés, capitaux propres, baisse du chiffre d'affaires, changements de dirigeants ou de siège.Mentions légalesGénérer le bloc de mentions légales de l'entreprise (dénomination, forme, capital, RCS, TVA…) à copier sur un site, une facture ou un devis. Active
Identité et activité
Informations juridiques
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15 décembre 2017
- Activité principale (NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
- Activité principale (NAF 2025)
- 56.11G
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
- SIRET du siège
- 833 188 212 00017
- RCS
- RCS Nantes 833 188 212
- N° TVA intracommunautaire
- FR 69 833 188 212Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
- Nom commercial
- LA CANTINE DU VIGNOBLE
- Capital social
- 5 000 €
- Date d'immatriculation
- 8 novembre 2017
- Clôture de l'exercice
- 31 décembre (premier exercice clos le 31 décembre 2018)
- Durée de la société
- 99 ans, jusqu'au 7 novembre 2116
Activité
Objet social
Restauration de type traditionnel
Activité déclarée
- Principale56.10AArtisanale
L'expoitation de fonds de commerce de restauration de type traditionnel, la vente à consommer sur place de tous produits alimentaires, et plus généralement toutes activités de restauration rapide
Finances
Points de vigilance
Détail des 7 contrôles →2 points d'attention
Des éléments méritent d'être suivis.
- À surveiller
5 exercices de comptes non déposés
Clôture au 31/12/2021, dépôt attendu avant le 31/07/2022. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/12/2020.
Source : comptes annuels · 31 juillet 2022
- À surveiller
Baisse du chiffre d'affaires de 42 %
770 k€ sur l'exercice 2019, 445 k€ sur 2020.
Source : comptes annuels · 31 décembre 2020
Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2020
Les 8 ratios expliqués →En 2020, LA CANTINE a réalisé 445 k € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 10,9 k €. Sa marge nette est de 2,5 %, son autonomie financière est de 11,7 % et le délai de paiement de ses clients est de 0 jour.
Rentabilité
Marge netteSur 100 € de ventes, l'entreprise garde 2,45 € de bénéfice une fois toutes ses charges et impôts payés.
2,5 %
Solidité
Autonomie financière12 % de ce que possède l'entreprise est financé par ses fonds propres, le reste par des dettes.
11,7 %
Trésorerie
Délai de paiement des clientsLes clients règlent leurs factures en 0 jour en moyenne.
0 jour
Comptes annuels3 exercices déposés de 2018 à 2020
Ratios expliqués et comparés au secteurChiffres clés
- Chiffre d'affaires445 k €-42,2 %
- Excédent brut d'exploitation48,7 k €-62,7 %
- Résultat net10,9 k €-86,4 %
- Capitaux propres46,4 k €-56,0 %
- Dettes financières255 k €+39,3 %
- Trésorerie9 951 €-90,0 %
| Exercice | 202031/12/2020 | 201931/12/2019 | 201831/12/2018 · 14 mois |
|---|---|---|---|
| Activité et résultats | |||
| Chiffre d'affaires | 445 k €-42,2 % | 770 k €-5,9 % | 818 k € |
| Valeur ajoutée | 228 k € | 434 k € | 355 k € |
| Excédent brut d'exploitation | 48,7 k €-62,7 % | 130 k €+83,9 % | 70,9 k € |
| Charges de personnel | 198 k € | 301 k € | 281 k € |
| Résultat d'exploitation | 13,7 k €-87,2 % | 107 k €+295,7 % | 27,1 k € |
| Résultat financier | -4 699 € | -3 836 € | -4 653 € |
| Résultat exceptionnel | -990 € | 1 485 € | -1 065 € |
| Résultat net | 10,9 k €-86,4 % | 80,4 k €+299,5 % | 20,1 k € |
| Bilan | |||
| Capital social | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € |
| Capitaux propres | 46,4 k €-56,0 % | 106 k €+320,0 % | 25,1 k € |
| Total du bilan | 396 k €-4,7 % | 416 k €+16,5 % | 357 k € |
| Dettes | 350 k € | 310 k € | 332 k € |
| dont dettes financières | 255 k € | 183 k € | 173 k € |
| Trésorerie | 9 951 € | 99,4 k € | 33,2 k € |
| Ratios | |||
| Marge d'EBE | 10,9 % | 17,0 % | 8,7 % |
| Marge d'exploitation | 3,1 % | 13,9 % | 3,3 % |
| Marge nette | 2,5 % | 10,4 % | 2,5 % |
| Rentabilité des capitaux propres | 23,5 % | 76,2 % | 80,1 % |
| Autonomie financière | 11,7 % | 25,4 % | 7,0 % |
| Endettement financier | 550,2 % | 173,8 % | 687,5 % |
| Délai clients | 0 j | 5 j | — |
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 31 décembre 202012 mois · Bilan simplifié · déposé le 9 mars 2023
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Actif immobilisé | ||||
| Autres immobilisations incorporelles | 1 300 € | 764 € | 536 € | — |
| Immobilisations corporelles | 336 915 € | 140 707 € | 196 208 € | — |
| Immobilisations financières | 3 117 € | — | 3 117 € | — |
| Total actif immobilisé | 341 332 € | 141 471 € | 199 861 € | — |
| Actif circulant | ||||
| Stocks de matières premières, en-cours, produits | 9 979 € | — | 9 979 € | — |
| Clients et comptes rattachés | 321 € | — | 321 € | — |
| Autres créances | 174 321 € | — | 174 321 € | — |
| Disponibilités | 9 951 € | — | 9 951 € | — |
| Charges constatées d'avance | 1 732 € | — | 1 732 € | — |
| Total actif circulant | 196 303 € | — | 196 303 € | — |
| Total général | 537 635 € | 141 471 € | 396 164 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 5 000 € | — |
| Réserve légale | 500 € | — |
| Autres réserves | 30 006 € | — |
| Résultat de l'exercice | 10 922 € | — |
| Total capitaux propres | 46 428 € | — |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes assimilées | 255 449 € | — |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 30 425 € | — |
| Autres dettes | 63 863 € | — |
| Total dettes | 349 736 € | — |
| dont dettes à plus d'un an | 129 053 € | — |
| Total général | 396 164 € | — |
| Renvois | ||
| Immobilisations acquises ou créées dans l'exercice (coût de revient) | 27 016 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de biens | 445 141 € | — |
| Production immobilisée | 7 450 € | — |
| Subventions d'exploitation | 24 374 € | — |
| Autres produits | 19 690 € | — |
| Total produits d'exploitation | 496 655 € | — |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 130 889 € | — |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -100 € | — |
| Autres charges externes | 93 515 € | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 601 € | — |
| Rémunérations du personnel | 166 700 € | — |
| Charges sociales | 31 695 € | — |
| Dotations aux amortissements | 50 595 € | — |
| Autres charges | 4 051 € | — |
| Total charges d'exploitation | 482 947 € | — |
| Résultat d'exploitation | 13 708 € | — |
| Charges financières | 4 699 € | — |
| Charges exceptionnelles | 990 € | — |
| Impôts sur les bénéfices | -2 903 € | — |
| Bénéfice ou perte | 10 922 € | — |
Exercice clos le 31 décembre 201912 mois · Bilan simplifié · déposé le 9 octobre 2020
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Actif immobilisé | ||||
| Autres immobilisations incorporelles | 1 300 € | 504 € | 796 € | — |
| Immobilisations corporelles | 312 499 € | 90 372 € | 222 127 € | — |
| Immobilisations financières | 3 117 € | — | 3 117 € | — |
| Total actif immobilisé | 316 916 € | 90 877 € | 226 039 € | — |
| Actif circulant | ||||
| Stocks de matières premières, en-cours, produits | 9 878 € | — | 9 878 € | — |
| Clients et comptes rattachés | 9 789 € | — | 9 789 € | — |
| Autres créances | 67 431 € | — | 67 431 € | — |
| Disponibilités | 99 389 € | — | 99 389 € | — |
| Charges constatées d'avance | 3 336 € | — | 3 336 € | — |
| Total actif circulant | 189 823 € | — | 189 823 € | — |
| Total général | 506 739 € | 90 877 € | 415 862 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 5 000 € | — |
| Réserve légale | 500 € | — |
| Autres réserves | 19 623 € | — |
| Résultat de l'exercice | 80 383 € | — |
| Total capitaux propres | 105 506 € | — |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes assimilées | 183 416 € | — |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 38 523 € | — |
| Autres dettes | 88 417 € | — |
| Total dettes | 310 356 € | — |
| dont dettes à plus d'un an | 147 234 € | — |
| Total général | 415 862 € | — |
| Renvois | ||
| Immobilisations acquises ou créées dans l'exercice (coût de revient) | 18 809 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Ventes de marchandises | 267 € | — |
| Production vendue de biens | 769 252 € | — |
| Production immobilisée | 13 633 € | — |
| Autres produits | 24 506 € | — |
| Total produits d'exploitation | 807 658 € | — |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 230 884 € | — |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | 3 145 € | — |
| Autres charges externes | 114 719 € | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 660 € | — |
| Rémunérations du personnel | 253 151 € | — |
| Charges sociales | 48 159 € | — |
| Dotations aux amortissements | 46 696 € | — |
| Autres charges | 1 132 € | — |
| Total charges d'exploitation | 700 547 € | — |
| Résultat d'exploitation | 107 111 € | — |
| Charges financières | 3 836 € | — |
| Produits exceptionnels | 1 485 € | — |
| Impôts sur les bénéfices | 24 377 € | — |
| Bénéfice ou perte | 80 383 € | — |
Exercice clos le 31 décembre 201814 mois · Bilan simplifié · déposé le 9 octobre 2020
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Actif immobilisé | ||||
| Autres immobilisations incorporelles | 1 300 € | 244 € | 1 056 € | — |
| Immobilisations corporelles | 291 090 € | 43 936 € | 247 154 € | — |
| Immobilisations financières | 3 117 € | — | 3 117 € | — |
| Total actif immobilisé | 295 507 € | 44 180 € | 251 327 € | — |
| Actif circulant | ||||
| Stocks de matières premières, en-cours, produits | 13 024 € | — | 13 024 € | — |
| Autres créances | 57 735 € | — | 57 735 € | — |
| Disponibilités | 33 211 € | — | 33 211 € | — |
| Charges constatées d'avance | 1 593 € | — | 1 593 € | — |
| Total actif circulant | 105 562 € | — | 105 562 € | — |
| Total général | 401 069 € | 44 180 € | 356 889 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 5 000 € | — |
| Résultat de l'exercice | 20 123 € | — |
| Total capitaux propres | 25 123 € | — |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes assimilées | 172 721 € | — |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 34 364 € | — |
| Autres dettes | 124 681 € | — |
| Total dettes | 331 766 € | — |
| dont dettes à plus d'un an | 144 771 € | — |
| Total général | 356 889 € | — |
| Renvois | ||
| Immobilisations acquises ou créées dans l'exercice (coût de revient) | 295 507 € | — |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Produits d'exploitation | ||
| Production vendue de biens | 817 917 € | — |
| Production immobilisée | 12 566 € | — |
| Autres produits | 1 168 € | — |
| Total produits d'exploitation | 831 651 € | — |
| Charges d'exploitation | ||
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 267 561 € | — |
| Variation de stock de matières premières et approvisionnements | -13 024 € | — |
| Autres charges externes | 220 941 € | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 436 € | — |
| Rémunérations du personnel | 241 814 € | — |
| Charges sociales | 38 838 € | — |
| Dotations aux amortissements | 44 180 € | — |
| Autres charges | 835 € | — |
| Total charges d'exploitation | 804 582 € | — |
| Résultat d'exploitation | 27 069 € | — |
| Charges financières | 4 653 € | — |
| Produits exceptionnels | 2 010 € | — |
| Charges exceptionnelles | 3 075 € | — |
| Impôts sur les bénéfices | 1 228 € | — |
| Bénéfice ou perte | 20 123 € | — |
Gouvernance
Dirigeants2
- Personne physique
- Personne physique
Anciens dirigeants 1
Chronologie
En cours Terminé Début inconnu
Florent Patrick Michel AUBIN Gérant ?–…
Julien Pierre Francois BRETECHE Gérant ?–…
Anthony Joseph Marie AUBIN Gérant 2019–2025
- Personne physique
Réseau2 dirigeants · 14 entreprises liées
- AA MARCHANDS Via Florent Patrick Michel AUBIN
- B3. Via Julien Pierre Francois BRETECHE
- BB Via Julien Pierre Francois BRETECHE
- BORG Via Julien Pierre Francois BRETECHE
- CAFK Via Julien Pierre Francois BRETECHE
- CANAILLE Via Julien Pierre Francois BRETECHE
- COUR87 Via Julien Pierre Francois BRETECHE
- CROISIERE CELTIQUE À surveillerÀ surveiller9 exercices de comptes non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Julien Pierre Francois BRETECHE
- CUISINES PRO AGENCEMENT Via Florent Patrick Michel AUBIN
- D3 À surveillerÀ surveillerComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Julien Pierre Francois BRETECHE
- ERNEST Via Florent Patrick Michel AUBIN
- L'ETOILE Via Florent Patrick Michel AUBIN
- LA CANTOCHE Via Florent Patrick Michel AUBIN
- LES MORTIERS À surveillerÀ surveiller2 exercices de comptes non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Florent Patrick Michel AUBIN
Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.
Établissements
Établissement actif1 sur 1
ÉtablissementAdresseNAFEffectifCréé le
- SiègeLA CANTINE DU VIGNOBLE56.10A6 à 9 salariés15 décembre 2017833 188 212 00017
- 12 novembre 2024Changement d'activité principale (NAF) : 68.20B → 56.10A
- 1 février 2022Changement d'activité principale (NAF) : 56.10A → 68.20B
- 1 février 2022N'emploie plus de salariés
- 3 janvier 2018Devient employeur
Historique et annonces légales
Historique
- 12 novembre 2024Changement d'activité principale (NAF)68.20B→56.10A
- 1 février 2022Changement d'activité principale (NAF)56.10A→68.20B
Annonces BODACC5 annonces
- Modificationsmodification survenue sur l'activité de l'établissement principal et l'administrationTribunal de Commerce de Nantes
- Dénomination
- LA CANTINE
- Nom commercial
- La Cantine du Vignoble
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 5 000 €
- Administration
- Gérant partant : Aubin, Anthony Joseph Marie
- Activité
- Restauration de type traditionnel
- Siège
- 20 rue de l'Atlantique Zone Pôle Sud, 44115 Basse Goulaine
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
- Référence
- BODACC B n° 20250032, annonce 1146 · Voir sur bodacc.fr
- Modificationsmodification survenue sur l'activité de l'établissement principalTribunal de Commerce de Nantes
- Dénomination
- LA CANTINE
- Nom commercial
- La Cantine du Vignoble
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 5 000 €
- Activité
- Loueur d'un fonds de commerce de restauration de type traditionnel
- Siège
- 20 rue de l'Atlantique Zone Pôle Sud, 44115 Basse Goulaine
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
- Référence
- BODACC B n° 20220068, annonce 2405 · Voir sur bodacc.fr
- ImmatriculationsImmatriculation d'une personne morale, établissement principal reçu en location-géranceImmatriculée le 27 janvier 2022 · Tribunal de Commerce de Nantes
- Immatriculation
- 27 janvier 2022
- Début d'activité
- 1 février 2022
- Dénomination
- LA CANTINE
- Etablissement principal
- Zone Pôle Sud, 20 rue de l'Atlantique, 44115 Basse Goulaine Restauration de type traditionnel Origine : Location-gérance
- Acquéreur
- EURL LA CANTINE
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
- Référence
- BODACC A n° 20220026, annonce 194 · Voir sur bodacc.fr
- Modificationsmodification survenue sur l'administrationTRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
- Dénomination
- LA CANTINE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 5 000 €
- Administration
- nomination du Gérant : Aubin, Anthony Joseph Marie
- Siège
- 20 rue de l'Atlantique Zone Pôle Sud, 44115 Basse Goulaine
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
- Référence
- BODACC B n° 20190026, annonce 503 · Voir sur bodacc.fr
- ImmatriculationsCréationImmatriculée le 8 novembre 2017 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
- Nature
- Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
- Immatriculation
- 8 novembre 2017
- Début d'activité
- 15 décembre 2017
- Dénomination
- LA CANTINE
- Nom commercial
- La Cantine du Vignoble
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 5 000 €
- Administration
- Gérant : Aubin, Florent Patrick Michel, Gérant : Breteche, Julien Pierre François
- Siège
- 20 rue de l'Atlantique Zone Pôle Sud, 44115 Basse Goulaine
- Etablissement principal
- 20 rue de l'Atlantique Zone Pôle Sud, 44115 Basse Goulaine Restauration de type traditionnel Origine : Création
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
- Référence
- BODACC A n° 20170222, annonce 505 · Voir sur bodacc.fr
Documents juridiques
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Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).