Siège : 12 bis avenue MAURICE MAUNOURY, 28600 LUISANT
ComparerMettre cette entreprise côte à côte avec d'autres : identité, effectifs, finances, dirigeants.VigilanceVérifier l'entreprise avant de s'engager : procédures collectives, comptes non déposés, capitaux propres, baisse du chiffre d'affaires, changements de dirigeants ou de siège.Mentions légalesGénérer le bloc de mentions légales de l'entreprise (dénomination, forme, capital, RCS, TVA…) à copier sur un site, une facture ou un devis. Active
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Capital social
2 000 000 €
Date d'immatriculation
14 mai 2019
Clôture de l'exercice
30 septembre (premier exercice clos le 30 septembre 2019)
Durée de la société
99 ans, jusqu'au 13 mai 2118
Activité
Objet social
La prise de participations dans toutes sociétés, entreprises ou groupements quel que soit leur objet et la gestion de celles-ci, des activités de consulting dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration rapide, salon de thé, et toutes activités se rapportant directement ou indirectement à cet objet
Activité déclarée
Principale66.30ZCommerciale
La prise de participations dans toutes sociétés, entreprises ou groupements quel que soit leur objet et la gestion de celles-ci, des activités de consulting dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration rapide, salon de thé, et toutes activités se rapportant directement ou indirectement à cet objet
En 2025, LEVAIN8 a réalisé 801 k € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 30,7 k €. Sa marge nette (3,8 %) est sous la médiane du secteur, son autonomie financière (61,9 %) est sous la médiane du secteur et le délai de paiement de ses clients (61 jours) est sous la médiane du secteur.
Rentabilité
Marge netteSur 100 € de ventes, l'entreprise garde 3,84 € de bénéfice une fois toutes ses charges et impôts payés.
3,8 %
Sous la médiane
Médiane du secteur : 32,5 % · la moitié des entreprises entre 1,3 % et 107,9 %
Solidité
Autonomie financière62 % de ce que possède l'entreprise est financé par ses fonds propres, le reste par des dettes.
61,9 %
Sous la médiane
Médiane du secteur : 69,8 % · la moitié des entreprises entre 30,4 % et 94,4 %
Trésorerie
Délai de paiement des clientsLes clients règlent leurs factures en 61 jours en moyenne.
61 jours
Sous la médiane
Médiane du secteur : 96 jours · la moitié des entreprises entre 35 jours et 242 jours
685 k € 2020651 k € 2021619 k € 2022637 k € 2023pas d'exercice 2024801 k € 2025202020212022202320242025
Excédent brut d'exploitation
101 k €+57,5 %
81,6 k € 2020135 k € 202158,3 k € 202273,9 k € 2023pas d'exercice 2024101 k € 2025202020212022202320242025
Résultat net
30,7 k €-69,1 %
57,2 k € 202020,2 k € 2021174 k € 202296,2 k € 2023pas d'exercice 202430,7 k € 2025202020212022202320242025
Capitaux propres
2,4 M €+1,3 %
2,1 M € 20202,1 M € 20212,2 M € 20222,3 M € 2023pas d'exercice 20242,4 M € 2025202020212022202320242025
Dettes financières
1,3 M €+28,2 %
1,5 M € 20201,4 M € 20211,2 M € 20221,1 M € 2023pas d'exercice 20241,3 M € 2025202020212022202320242025
Trésorerie
3 568 €-37,0 %
35,8 k € 202084,3 k € 202118,1 k € 202238,7 k € 2023pas d'exercice 20243 568 € 2025202020212022202320242025
Pointillés : aucun exercice clos en 2024 dans les comptes publiés.
Exercice
202530/09/2025
202330/09/2023
202230/09/2022
202130/09/2021
202030/09/2020
Activité et résultats
Chiffre d'affaires
801 k €+25,3 %
637 k €+2,8 %
619 k €
651 k €-4,9 %
685 k €+359,7 %
Valeur ajoutée
335 k €
229 k €
197 k €
266 k €
207 k €
Excédent brut d'exploitation
101 k €+57,5 %
73,9 k €+26,7 %
58,3 k €
135 k €+65,8 %
81,6 k €
Charges de personnel
229 k €
152 k €
134 k €
128 k €
124 k €
Résultat d'exploitation
117 k €-23,2 %
168 k €+67,1 %
100 k €
180 k €+105,5 %
87,4 k €+1 629,5 %
Résultat financier
-64,5 k €
-38,9 k €
96,0 k €
-149 k €
-7 232 €
Résultat exceptionnel
0 €
0 €
-135 €
—
-35 €
Résultat net
30,7 k €-69,1 %
96,2 k €-44,8 %
174 k €
20,2 k €-64,7 %
57,2 k €
Effectif moyen
3
3
3
3
—
Bilan
Capital social
2,0 M €
2,0 M €
2,0 M €
2,0 M €
2,0 M €
Capitaux propres
2,4 M €+1,3 %
2,3 M €+4,3 %
2,2 M €
2,1 M €+1,0 %
2,1 M €+2,9 %
Total du bilan
3,9 M €+8,8 %
3,8 M €+2,9 %
3,7 M €
3,7 M €-4,9 %
3,8 M €+6,6 %
Dettes
1,5 M €
1,4 M €
1,4 M €
1,6 M €
1,8 M €
dont dettes financières
1,3 M €
1,1 M €
1,2 M €
1,4 M €
1,5 M €
Trésorerie
3 568 €
38,7 k €
18,1 k €
84,3 k €
35,8 k €
Ratios
Marge d'EBE
12,6 %
11,6 %
9,4 %
20,8 %
11,9 %
Marge d'exploitation
14,6 %
26,3 %
16,2 %
27,6 %
12,8 %
Marge nette
3,8 %
15,1 %
28,2 %
3,1 %
8,3 %
Rentabilité des capitaux propres
1,3 %
4,1 %
7,8 %
1,0 %
2,8 %
Autonomie financière
61,9 %
61,9 %
61,1 %
56,7 %
53,4 %
Endettement financier
53,1 %
48,2 %
53,9 %
69,8 %
73,5 %
Délai clients
61 j
151 j
118 j
54 j
111 j
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 30 septembre 202512 mois · Bilan complet · déposé le 9 octobre 2026
Bilan actif
Poste
Brut
Amort. et prov.
Net
Net N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement
22 000 €
22 000 €
0 €
0 €
Immobilisations corporelles
Autres immobilisations corporelles
2 221 €
1 654 €
567 €
12 052 €
Immobilisations financières
Autres participations
3 654 400 €
0 €
3 654 400 €
3 654 400 €
Créances rattachées à des participations
-338 214 €
0 €
-338 214 €
-280 839 €
Total actif immobilisé
3 340 407 €
23 654 €
3 316 754 €
3 385 614 €
Créances
Clients et comptes rattachés
134 169 €
0 €
134 169 €
151 922 €
Autres créances
461 305 €
0 €
461 305 €
45 044 €
Disponibilités et divers
Disponibilités
3 568 €
0 €
3 568 €
5 666 €
Charges constatées d'avance
878 €
0 €
878 €
10 981 €
Total actif circulant
599 920 €
0 €
599 920 €
213 613 €
Total général
3 940 327 €
23 654 €
3 916 673 €
3 599 227 €
Bilan passif
Poste
Exercice N
N-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel
2 000 000 €
2 000 000 €
Réserve légale
23 265 €
18 284 €
Autres réserves
371 827 €
277 196 €
Résultat de l'exercice
30 747 €
99 612 €
Total capitaux propres
2 425 839 €
2 395 092 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit
209 843 €
242 112 €
Emprunts et dettes financières divers
1 078 351 €
762 750 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours
72 000 €
0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés
80 175 €
64 245 €
Dettes fiscales et sociales
50 465 €
58 574 €
Autres dettes
0 €
76 454 €
Total dettes
1 490 834 €
1 204 135 €
Total général
3 916 673 €
3 599 227 €
Compte de résultat
Poste
Exercice N
N-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services
800 850 €
639 000 €
Chiffre d'affaires net
800 850 €
639 000 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges
0 €
91 240 €
Autres produits
30 695 €
253 €
Total produits d'exploitation
831 544 €
730 494 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements
13 656 €
12 544 €
Autres achats et charges externes
452 636 €
424 379 €
Impôts, taxes et versements assimilés
4 404 €
2 224 €
Salaires et traitements
179 135 €
105 193 €
Charges sociales
50 140 €
30 619 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations
1 411 €
715 €
Autres charges
13 401 €
2 779 €
Total charges d'exploitation
714 784 €
578 453 €
Résultat d'exploitation
116 760 €
152 040 €
Produits financiers
Produits financiers de participations
3 468 €
45 396 €
Total produits financiers
3 468 €
45 396 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées
67 933 €
77 285 €
Total charges financières
67 933 €
77 285 €
Résultat financier
-64 465 €
-31 889 €
Résultat courant avant impôts
52 295 €
120 151 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations en capital
0 €
236 €
Total charges exceptionnelles
0 €
236 €
Résultat exceptionnel
0 €
-236 €
Impôts sur les bénéfices
21 548 €
20 303 €
Total des produits
835 012 €
775 890 €
Total des charges
804 265 €
676 278 €
Bénéfice ou perte
30 747 €
99 612 €
Exercice clos le 30 septembre 202312 mois · Bilan complet · déposé le 6 novembre 2024
Bilan actif
Poste
Brut
Amort. et prov.
Net
Net N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement
22 000 €
22 000 €
0 €
0 €
Immobilisations corporelles
Autres immobilisations corporelles
795 €
278 €
518 €
783 €
Immobilisations financières
Autres participations
3 404 400 €
0 €
3 404 400 €
3 404 400 €
Créances rattachées à des participations
33 494 €
0 €
33 494 €
20 028 €
Total actif immobilisé
3 460 689 €
22 278 €
3 438 411 €
3 425 211 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes
3 318 €
0 €
3 318 €
3 318 €
Clients et comptes rattachés
263 412 €
0 €
263 412 €
200 360 €
Autres créances
25 788 €
0 €
25 788 €
21 650 €
Disponibilités et divers
Disponibilités
38 678 €
0 €
38 678 €
21 555 €
Charges constatées d'avance
16 812 €
0 €
16 812 €
7 008 €
Total actif circulant
348 007 €
0 €
348 007 €
253 891 €
Total général
3 808 696 €
22 278 €
3 786 418 €
3 679 102 €
Bilan passif
Poste
Exercice N
N-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel
2 000 000 €
2 000 000 €
Réserve légale
13 472 €
4 754 €
Autres réserves
235 774 €
70 123 €
Résultat de l'exercice
96 233 €
174 369 €
Total capitaux propres
2 345 480 €
2 249 247 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit
0 €
3 430 €
dont emprunts participatifs
1 130 494 €
—
Emprunts et dettes financières divers
1 130 494 €
1 208 755 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours
0 €
73 200 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés
79 190 €
100 915 €
Dettes fiscales et sociales
61 741 €
43 555 €
Autres dettes
169 514 €
0 €
Total dettes
1 440 939 €
1 429 855 €
Total général
3 786 418 €
3 679 102 €
Compte de résultat
Poste
Exercice N
N-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services
636 990 €
619 428 €
Chiffre d'affaires net
636 990 €
619 428 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges
94 044 €
55 750 €
Autres produits
0 €
1 057 €
Total produits d'exploitation
731 033 €
676 235 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements
7 209 €
4 930 €
Autres achats et charges externes
401 195 €
417 857 €
Impôts, taxes et versements assimilés
2 310 €
4 678 €
Salaires et traitements
121 154 €
102 253 €
Charges sociales
31 255 €
31 403 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations
265 €
4 738 €
Dotations aux provisions sur immobilisations
0 €
10 000 €
Autres charges
3 €
63 €
Total charges d'exploitation
563 390 €
575 923 €
Résultat d'exploitation
167 643 €
100 313 €
Produits financiers
Produits financiers de participations
1 913 €
120 028 €
Total produits financiers
1 913 €
120 028 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées
40 836 €
24 022 €
Total charges financières
40 836 €
24 022 €
Résultat financier
-38 923 €
96 006 €
Résultat courant avant impôts
128 720 €
196 318 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion
0 €
135 €
Total charges exceptionnelles
0 €
135 €
Résultat exceptionnel
0 €
-135 €
Impôts sur les bénéfices
32 487 €
21 814 €
Total des produits
732 946 €
796 263 €
Total des charges
636 713 €
621 894 €
Bénéfice ou perte
96 233 €
174 369 €
Exercice clos le 30 septembre 202212 mois · Bilan complet · déposé le 15 janvier 2024
Bilan actif
Poste
Brut
Amort. et prov.
Net
Net N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement
22 000 €
22 000 €
0 €
0 €
Immobilisations corporelles
Autres immobilisations corporelles
795 €
13 €
783 €
0 €
Immobilisations financières
Autres participations
3 404 400 €
0 €
3 404 400 €
0 €
Créances rattachées à des participations
20 028 €
0 €
20 028 €
0 €
Prêts
10 000 €
10 000 €
0 €
0 €
Total actif immobilisé
3 457 223 €
32 013 €
3 425 211 €
0 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes
3 318 €
0 €
3 318 €
0 €
Clients et comptes rattachés
200 360 €
0 €
200 360 €
0 €
Autres créances
21 650 €
0 €
21 650 €
0 €
Disponibilités et divers
Disponibilités
21 555 €
0 €
21 555 €
0 €
Charges constatées d'avance
7 008 €
0 €
7 008 €
0 €
Total actif circulant
253 891 €
0 €
253 891 €
0 €
Total général
3 711 114 €
32 013 €
3 679 102 €
0 €
Bilan passif
Poste
Exercice N
N-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel
2 000 000 €
0 €
Réserve légale
4 754 €
0 €
Autres réserves
70 123 €
0 €
Résultat de l'exercice
174 369 €
0 €
Total capitaux propres
2 249 247 €
0 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit
3 430 €
0 €
dont concours bancaires courants
3 430 €
0 €
Emprunts et dettes financières divers
1 208 755 €
0 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours
73 200 €
0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés
100 915 €
0 €
Dettes fiscales et sociales
43 555 €
0 €
Total dettes
1 429 855 €
0 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an
1 356 655 €
0 €
Total général
3 679 102 €
0 €
Compte de résultat
Poste
Exercice N
N-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services
619 428 €
0 €
Chiffre d'affaires net
619 428 €
0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges
55 750 €
0 €
Autres produits
1 057 €
0 €
Total produits d'exploitation
676 235 €
0 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements
4 930 €
0 €
Autres achats et charges externes
417 857 €
0 €
Impôts, taxes et versements assimilés
4 678 €
0 €
Salaires et traitements
102 253 €
0 €
Charges sociales
31 403 €
0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations
4 738 €
0 €
Dotations aux provisions sur immobilisations
10 000 €
0 €
Autres charges
63 €
0 €
Total charges d'exploitation
575 923 €
0 €
Résultat d'exploitation
100 313 €
0 €
Produits financiers
Produits financiers de participations
120 028 €
0 €
Total produits financiers
120 028 €
0 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées
24 022 €
0 €
Total charges financières
24 022 €
0 €
Résultat financier
96 006 €
0 €
Résultat courant avant impôts
196 318 €
0 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion
135 €
0 €
Total charges exceptionnelles
135 €
0 €
Résultat exceptionnel
-135 €
0 €
Impôts sur les bénéfices
21 814 €
0 €
Total des produits
796 263 €
0 €
Total des charges
621 894 €
0 €
Bénéfice ou perte
174 369 €
0 €
Renvois
Redevances de crédit-bail mobilier
13 211 €
0 €
Transferts de charges
55 750 €
0 €
Exercice clos le 30 septembre 202112 mois · Bilan complet · déposé le 15 juin 2022
Bilan actif
Poste
Brut
Amort. et prov.
Net
Net N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement
22 000 €
17 274 €
4 726 €
12 059 €
Immobilisations financières
Autres participations
3 403 400 €
—
3 403 400 €
3 553 400 €
Créances rattachées à des participations
—
—
—
4 464 €
Prêts
10 000 €
—
10 000 €
—
Total actif immobilisé
3 435 400 €
17 274 €
3 418 126 €
3 569 923 €
Créances
Clients et comptes rattachés
96 697 €
—
96 697 €
209 204 €
Autres créances
57 343 €
—
57 343 €
31 548 €
Disponibilités et divers
Disponibilités
84 262 €
—
84 262 €
35 775 €
Charges constatées d'avance
2 044 €
—
2 044 €
1 801 €
Total actif circulant
240 346 €
—
240 346 €
278 329 €
Total général
3 675 746 €
17 274 €
3 658 472 €
3 848 252 €
Bilan passif
Poste
Exercice N
N-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel
2 000 000 €
2 000 000 €
Réserve légale
2 734 €
—
Autres réserves
51 942 €
—
Report à nouveau
—
-2 479 €
Résultat de l'exercice
20 201 €
57 154 €
Total capitaux propres
2 074 877 €
2 054 676 €
Dettes
Emprunts et dettes financières divers
1 448 226 €
1 510 895 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés
78 729 €
189 891 €
Dettes fiscales et sociales
56 641 €
92 789 €
Total dettes
1 583 595 €
1 793 576 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an
1 583 595 €
—
Total général
3 658 472 €
3 848 252 €
Compte de résultat
Poste
Exercice N
N-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services
651 250 €
685 000 €
Chiffre d'affaires net
651 250 €
685 000 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges
51 773 €
13 178 €
Autres produits
3 €
1 €
Total produits d'exploitation
703 027 €
698 179 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements
11 661 €
11 779 €
Autres achats et charges externes
373 522 €
465 758 €
Impôts, taxes et versements assimilés
3 226 €
1 901 €
Salaires et traitements
98 341 €
97 347 €
Charges sociales
29 303 €
26 649 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations
7 333 €
7 333 €
Autres charges
8 €
2 €
Total charges d'exploitation
523 394 €
610 770 €
Résultat d'exploitation
179 633 €
87 409 €
Produits financiers
Produits financiers de participations
—
49 €
Total produits financiers
—
49 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées
149 275 €
7 281 €
Total charges financières
149 275 €
7 281 €
Résultat financier
-149 275 €
-7 232 €
Résultat courant avant impôts
30 357 €
80 176 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion
—
35 €
Total charges exceptionnelles
—
35 €
Résultat exceptionnel
—
-35 €
Impôts sur les bénéfices
10 156 €
22 987 €
Total des produits
703 027 €
698 227 €
Total des charges
682 825 €
641 073 €
Bénéfice ou perte
20 201 €
57 154 €
Renvois
Transferts de charges
51 773 €
—
Exercice clos le 30 septembre 202012 mois · Bilan complet · déposé le 26 janvier 2022
Bilan actif
Poste
Brut
Amort. et prov.
Net
Net N-1
Immobilisations incorporelles
Frais d'établissement
22 000 €
9 941 €
12 059 €
19 393 €
Immobilisations financières
Autres participations
3 553 400 €
—
3 553 400 €
3 550 000 €
Créances rattachées à des participations
4 464 €
—
4 464 €
—
Total actif immobilisé
3 579 864 €
9 941 €
3 569 923 €
3 569 393 €
Créances
Clients et comptes rattachés
209 204 €
—
209 204 €
15 139 €
Autres créances
31 548 €
—
31 548 €
4 797 €
Disponibilités et divers
Disponibilités
35 775 €
—
35 775 €
19 425 €
Charges constatées d'avance
1 801 €
—
1 801 €
—
Total actif circulant
278 329 €
—
278 329 €
39 362 €
Total général
3 858 192 €
9 941 €
3 848 252 €
3 608 754 €
Bilan passif
Poste
Exercice N
N-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel
2 000 000 €
2 000 000 €
Report à nouveau
-2 479 €
—
Résultat de l'exercice
57 154 €
-2 479 €
Total capitaux propres
2 054 676 €
1 997 522 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit
—
28 €
dont emprunts participatifs
1 510 895 €
—
Emprunts et dettes financières divers
1 510 895 €
1 568 209 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés
189 891 €
22 178 €
Dettes fiscales et sociales
92 789 €
20 817 €
Total dettes
1 793 576 €
1 611 233 €
Total général
3 848 252 €
3 608 754 €
Compte de résultat
Poste
Exercice N
N-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services
685 000 €
148 996 €
Chiffre d'affaires net
685 000 €
148 996 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges
13 178 €
9 156 €
Autres produits
1 €
2 €
Total produits d'exploitation
698 179 €
158 154 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements
Dirigée par Anne-Charlotte DECRONUMBOURG (Directeur général), SAV INVESTISSEMENTS (Président)
Établissements
Établissement actif1 sur 1
ÉtablissementAdresseNAFEffectifCréé le
SiègeSiège social
850 741 273 00013
12 bis avenue MAURICE MAUNOURY, 28600 LUISANT
66.30Z3 à 5 salariés1 mai 2019
SiègeSiège social· LUISANTdepuis 2019
12 bis avenue MAURICE MAUNOURY850 741 273 0001366.30Z3 à 5 salariés
Historique et annonces légales
Annonces BODACC1 annonce
Immatriculations
Création
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHARTRES
Nature
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Début d'activité
1 mai 2019
Dénomination
LEVAIN8
Forme juridique
Société par Actions Simplifiée
Capital
2 000 000 €
Administration
Président : Société à responsabilité limitée BAP AVEST. Directeur général : Sté par actions simplifiée GRAND FAUBOURG HOLDING. Directeur général : AVERT Cyril Jean-Marie Albert nom d'usage : AVERT. Commissaire aux comptes titulaire : SA à conseil d'administration THIERRY MOREL ET ASSOCIES
Siège
12 bis Avenue Maurice Maunoury, 28600 Luisant
Établissement
La prise de participations dans toutes sociétés, entreprises ou groupements quel que soit leur objet et la gestion de celles-ci, des activités de consulting dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration rapide, salon de thé, et toutes activités se rapportant directement ou indirectement à cet objet