Registrius

PSF

SIREN 648 501 013

Siège : ZONE ARTISANALE, 21 rue DU RIED, 67720 WEYERSHEIM

ComparerVigilance1Mentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SA à directoire
Date de création
1 janvier 1964
Activité principale (NAF)
70.10ZActivités des sièges sociauxStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
70.10Y
Effectif salarié
6 à 9 salariés
Catégorie
Entreprise de taille intermédiaire (calculée en 2024)
SIRET du siège
648 501 013 00052
RCS
RCS Strasbourg 648 501 013
N° TVA intracommunautaire
FR 47 648 501 013
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Capital social
686 250 €
Évolution du capital (2 montants publiés)
  1. 31 août 2026413 656,25 €
  2. 2 juillet 2008686 250 €
Date d'immatriculation
23 avril 1964
Inscription au RM
Le 30 janvier 1976, radiée le 19 mars 2002
Clôture de l'exercice
31 décembre
Durée de la société
119 ans, jusqu'au 22 avril 2083

Activité

Activité déclarée

  • Principale70.10ZCommerciale

    Toutes prises de participation dans toutes sociétés

Labels et certificats1

  • Bilan carbone · émissions de gaz à effet de serre

    Bilan 2023 · 127 949 tCO₂e · périmètre opérationnel · bilan consolidé déclaré par PSF

    • 2023 · 127 949 tCO₂e

      Scope 1 : 2 090 tCO₂e · scope 2 : 748 tCO₂e · scope 3 : 125 111 tCO₂e

Santé et vigilance

Points de vigilance

Détail des 6 contrôles →

1 point d'attention

Des éléments méritent d'être suivis.

  • À surveiller

    5 exercices de comptes non déposés

    Clôture au 31/12/2021, dépôt attendu avant le 31/07/2022. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/12/2020.

    Source : comptes annuels · 31 juillet 2022

Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2019

Les 8 ratios expliqués →

En 2019, PSF a réalisé 3,1 M € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 2,6 M €. Sa marge nette est de 83,7 % et son autonomie financière est de 64,0 %.

Rentabilité

Marge nette

83,7 %

Solidité

Autonomie financière

64,0 %

Comptes annuels3 exercices déposés de 2015 à 2020

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

Exercice201931/12/2019201531/12/2015
Activité et résultats
Chiffre d'affaires3,1 M €+6,6 %2,2 M €
Valeur ajoutée2,1 M €1,7 M €
Excédent brut d'exploitation352 k €+13,6 %-195 k €
Charges de personnel1,7 M €1,9 M €
Résultat d'exploitation-448 k €-665 k €
Résultat financier2,9 M €2,8 M €
Résultat net2,6 M €-14,2 %2,5 M €
Bilan
Capital social686 k €686 k €
Capitaux propres25,3 M €+9,1 %14,0 M €
Total du bilan39,5 M €+6,9 %34,9 M €
Dettes14,2 M €21,0 M €
dont dettes financières13,3 M €20,1 M €
Trésorerie2,3 M €-133 k €
Ratios
Marge d'EBE11,4 %-8,7 %
Marge d'exploitation-14,5 %-29,6 %
Marge nette83,7 %109,9 %
Rentabilité des capitaux propres10,2 %17,7 %
Autonomie financière64,0 %39,9 %
Endettement financier52,4 %143,7 %
Délai clients—89 j

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 31 décembre 201912 mois · Bilan complet · déposé le 29 juillet 2021
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires1 296 477 €550 437 €746 040 €688 298 €
Immobilisations corporelles
Autres immobilisations corporelles83 216 €45 825 €37 390 €54 033 €
Immobilisations en cours22 747 €—22 747 €10 709 €
Immobilisations financières
Autres participations44 116 300 €12 060 000 €32 056 300 €32 056 300 €
Autres immobilisations financières150 000 €—150 000 €—
Total actif immobilisé45 668 741 €12 656 263 €33 012 477 €32 809 341 €
Créances
Clients et comptes rattachés———52 671 €
Autres créances4 215 018 €—4 215 018 €3 156 636 €
Disponibilités et divers
Disponibilités2 282 857 €—2 282 857 €948 068 €
Charges constatées d'avance17 705 €—17 705 €7 462 €
Total actif circulant6 515 581 €—6 515 581 €4 164 839 €
Total général52 184 322 €12 656 263 €39 528 059 €36 974 180 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel686 250 €686 250 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport2 923 750 €2 923 750 €
Réserve légale68 625 €68 625 €
Autres réserves19 030 000 €16 495 000 €
Report à nouveau2 263 €2 734 €
Résultat de l'exercice2 582 719 €3 009 729 €
Total capitaux propres25 293 608 €23 186 088 €
Provisions
Provisions pour risques56 235 €39 116 €
Total provisions56 235 €39 116 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit7 888 448 €7 658 796 €
Emprunts et dettes financières divers5 377 199 €5 287 422 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés122 919 €152 995 €
Dettes fiscales et sociales574 531 €634 846 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés20 017 €10 990 €
Autres dettes195 098 €3 924 €
Total dettes14 178 215 €13 748 975 €
Total général39 528 059 €36 974 180 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services3 086 255 €2 895 590 €
Chiffre d'affaires net3 086 255 €2 895 590 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges57 979 €52 013 €
Autres produits1 107 €13 316 €
Total produits d'exploitation3 145 342 €2 960 920 €
Charges d'exploitation
Autres achats et charges externes964 922 €796 644 €
Impôts, taxes et versements assimilés60 770 €67 493 €
Salaires et traitements1 178 807 €1 181 751 €
Charges sociales529 944 €540 005 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations244 613 €218 167 €
Dotations aux provisions pour risques et charges18 798 €16 906 €
Autres charges595 213 €517 215 €
Total charges d'exploitation3 593 070 €3 338 183 €
Résultat d'exploitation-447 727 €-377 262 €
Produits financiers
Produits financiers de participations3 100 444 €3 505 184 €
Autres intérêts et produits assimilés2 661 €1 198 €
Total produits financiers3 103 106 €3 506 382 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées187 285 €211 403 €
Total charges financières187 285 €211 403 €
Résultat financier2 915 821 €3 294 979 €
Résultat courant avant impôts2 468 093 €2 917 716 €
Impôts sur les bénéfices-114 626 €-92 013 €
Total des produits6 248 449 €6 467 303 €
Total des charges3 665 729 €3 457 573 €
Bénéfice ou perte2 582 719 €3 009 729 €
Renvois
Redevances de crédit-bail mobilier29 561 €29 561 €
Exercice clos le 31 décembre 201512 mois · Bilan complet · déposé le 7 février 2017
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations financières
Autres participations44 116 300 €12 060 000 €32 056 300 €—
Total actif immobilisé44 116 300 €12 060 000 €32 056 300 €—
Créances
Clients et comptes rattachés548 697 €—548 697 €—
Autres créances2 189 753 €—2 189 753 €—
Disponibilités et divers
Disponibilités136 894 €—136 894 €—
Total actif circulant2 875 345 €—2 875 345 €—
Total général46 991 645 €12 060 000 €34 931 645 €—
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel686 250 €—
Primes d'émission, de fusion, d'apport2 923 750 €—
Réserve légale68 625 €—
Autres réserves7 803 921 €—
Résultat de l'exercice2 469 853 €—
Total capitaux propres13 952 399 €—
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit10 707 142 €—
dont concours bancaires courants270 109 €—
Emprunts et dettes financières divers9 348 506 €—
Dettes fournisseurs et comptes rattachés143 048 €—
Dettes fiscales et sociales780 549 €—
Total dettes20 979 246 €—
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an12 517 038 €—
Total général34 931 645 €—
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de services2 246 776 €—
Chiffre d'affaires net2 246 776 €—
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges39 958 €—
Autres produits3 €—
Total produits d'exploitation2 286 737 €—
Charges d'exploitation
Autres achats et charges externes516 448 €—
Impôts, taxes et versements assimilés53 300 €—
Salaires et traitements1 295 002 €—
Charges sociales577 312 €—
Autres charges510 000 €—
Total charges d'exploitation2 952 062 €—
Résultat d'exploitation-665 325 €—
Produits financiers
Produits financiers de participations3 349 685 €—
Autres intérêts et produits assimilés340 €—
Total produits financiers3 350 026 €—
Charges financières
Intérêts et charges assimilées535 789 €—
Total charges financières535 789 €—
Résultat financier2 814 237 €—
Résultat courant avant impôts2 148 912 €—
Impôts sur les bénéfices-320 941 €—
Total des produits5 636 762 €—
Total des charges3 166 910 €—
Bénéfice ou perte2 469 853 €—
Renvois
Transferts de charges39 958 €—

Comptes déposés au greffe et diffusés par l'INPI (Registre national des entreprises). Le dépôt le plus récent est retenu quand l'entreprise a redéposé les comptes d'un exercice.

Gouvernance et réseau

Dirigeants12

  • Personne physique
    Pierre Paul SCHMIDT
    Président du conseil de surveillance
    Naissance : septembre 1947
  • Personne physique
    Daniele SCHMIDT
    Membre du conseil de surveillance
    Nom de naissance : RAPP · Naissance : mars 1952
  • Personne physique
    Laurence CAHEN
    Président du directoire
    Naissance : janvier 1961
Voir les 9 autres
  • Personne physique
    Alexia Georgette Germaine METZ
    Membre du directoire
    Nom de naissance : SCHMIDT · Naissance : mars 1980
  • Personne physique
    Pierre-Olivier Gerard SCHMIDT
    Membre du directoire
    Naissance : novembre 1984
  • Personne physique
    Gerard JUSSEAU
    Membre du conseil de surveillance
    Naissance : mai 1948
  • Personne physique
    Francine MATTAR
    Membre du conseil de surveillance
    Nom de naissance : SCHMIDT · Naissance : juillet 1950
  • Personne morale
    CM-CIC Investissement SCR À surveiller
    Membre du conseil de surveillance
    SIREN 317 586 220
  • Personne morale
    NAXICAP PARTNERS
    Membre du conseil de surveillance
    SIREN 437 558 893
  • Personne morale
    UNIGRAINS
    Membre du conseil de surveillance
    SIREN 642 008 296
  • Personne morale
    IN EXTENSO STRASBOURG-NORD SA À surveiller
    Commissaire aux comptes titulaire
    SIREN 333 232 601
  • Personne morale
    MAZARS
    Commissaire aux comptes titulaire
    SIREN 348 600 990

Réseau8 dirigeants · 14 entreprises liées dont 6 en commun

  • LE PAON D'OR
    Via Pierre Paul SCHMIDT, Alexia Georgette Germaine METZ, Pierre-Olivier Gerard SCHMIDT
  • SCI RAMA
    Via Pierre Paul SCHMIDT, Alexia Georgette Germaine METZ, Pierre-Olivier Gerard SCHMIDT
  • STOEFFLER À surveiller
    Via Laurence CAHEN, Alexia Georgette Germaine METZ, Pierre-Olivier Gerard SCHMIDT
  • SCI NARISSO
    Via Pierre Paul SCHMIDT, Alexia Georgette Germaine METZ
  • SCI OURAGON
    Via Pierre Paul SCHMIDT, Pierre-Olivier Gerard SCHMIDT
  • FINANCIERE STOEFFLER · cessée
    Via Alexia Georgette Germaine METZ, Pierre-Olivier Gerard SCHMIDT
  • ACTUAL GROUP À surveiller
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • ADRENALINE HOLDING
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • AGENCE LUCIE
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • ALLURE SAINT HONORE Redressement judiciaire : plan en cours d'exécution
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • ARAMIS À surveiller
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • ATTIS 2
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • AVANTAGE À surveiller
    Via CM-CIC Investissement SCR
  • BODET SA
    Via CM-CIC Investissement SCR

Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige ses dirigeants personne morale

  • CM-CIC Investissement SCR À surveiller
    Dirigée par Antoine JARMAK (Directeur général), Emilie Suzanne Denise Annick LIDOME (Directeur général), Christophe TOURNIER (Directeur général), CREDIT MUTUEL EQUITY (Président)
  • NAXICAP PARTNERS
    Dirigée par Eric Joel AVEILLAN (Président du directoire), Axel Emmanuelle Oscar Jean BERNIA (Membre du directoire), Christophe Philippe BOSSON (Autre fonction), Christophe EGLIZEAU (Membre du conseil de surveillance), Angele-Audrey Simone France-Luce PHAM (Membre du directoire), Fabien Francois Andre FILLIETTE (Membre du directoire) et 4 autres
  • UNIGRAINS
    Dirigée par Maxime Christian Umberto Oscar VANDONI (Directeur général délégué), Eric Yves Paul THIROUIN (Président-directeur général), L'ASSOCIATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE BLE ET AUTRES CEREALES (Administrateur), L'ASSOCIATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE MAIS (A G P M ) (Administrateur), CREDIT AGRICOLE SA (Administrateur), UNICEREALES (Administrateur) et 9 autres
  • CREDIT MUTUEL EQUITY À surveiller
    Dirigée par Antoine JARMAK (Président du directoire), Christophe TOURNIER (Directeur général), Corinne Marie BUFFET (Membre du conseil de surveillance), Emilie Suzanne Denise Annick LIDOME (Membre du directoire), UGEPAR SERVICES (Membre du conseil de surveillance), CICOVAL (Membre du conseil de surveillance) et 7 autres
  • CREDIT AGRICOLE SA
    Dirigée par Raphael Paul Raymond APPERT (Vice-président), Arnaud Charles Albert ROUSSEAU (Administrateur), Jérôme Pierre GRIVET (Directeur général délégué), Marie-Claire Simone DAVEU (Administrateur), Pascal François Michel LHEUREUX (Administrateur), Pierre Joel Marie CAMBEFORT (Administrateur) et 18 autres
  • UNICEREALES
    Dirigée par Franck Jean-Marie Robert LABORDE (Autre fonction), Eric Yves Paul THIROUIN (Administrateur) et 6 autres

Chaîne incomplète : seuls les premiers dirigeants de chaque société sont affichés (pastille « +N » pour les autres) ; la page de la société les liste tous.

Implantations

Établissements1 actif sur 3

Voir les 3 établissements →

Établissement actif

  • SiègeSiège social· WEYERSHEIMdepuis 2022
    ZONE ARTISANALE648 501 013 0005270.10Z6 à 9 salariés
Voir les 3 établissements (2 fermés) →

Chronologie

Actif Fermé Période de siège
1900192019401960198020002020
STRASBOURG 1 étab.
00011 36 GRAND'RUE
36 GRAND'RUE, STRASBOURG · actif du 1 janvier 1900 au 19 décembre 2001
WEYERSHEIM 2 étab. · 1 actif
00045 3 rue DU RIED
3 rue DU RIED, WEYERSHEIM · actif du 21 janvier 1985 au 28 décembre 2022
00052 21 rue DU RIED
21 rue DU RIED, WEYERSHEIM · actif du 29 décembre 2022 à aujourd'hui

Historique et annonces légales

Historique

  1. 9 février 2026
    Formalité au RNE

    Inscription d'office de la mention

  2. 30 janvier 2026
    Formalité au RNE

    Inscription d'office de la mention

  3. 29 décembre 2022
    Transfert du siège
    WEYERSHEIM, 3 rue DU RIED→WEYERSHEIM, 21 rue DU RIED
  4. 31 décembre 2009
    Changement d'activité principale (NAF)
    64.20Z→70.10Z
  5. 1 juillet 2009
    Changement de forme juridique
    SA à conseil d'administration→SA à directoire
Voir les 11 changements plus anciens
  1. 30 juin 2008
    Observation du greffeRCS

    Fusion par absorption de la société financière Stoeffler, dont le siège social est 67210 Obernai - boulevard de l'Europe - Rcs Saverne 391-558-780 Date d'effet : 30/06/2008

  2. 1 janvier 2008
    Changement d'activité principale (NAF)
    74.1J (NAFRev1)→64.20Z
  3. 25 décembre 2003
    Changement d'activité principale (NAF)
    15.1E (NAF1993)→74.1J (NAFRev1)
  4. 25 décembre 2001
    Changement d'activité principale (NAF)
    non renseigné→15.1E (NAF1993)
  5. 1 janvier 2001
    Changement de dénomination
    CHARCUTERIE ALSACIENNE PIERRE SCHMIDT→PSF
  6. 1 janvier 1989
    Changement de dénomination
    SCHMIDT PIERRE SA→CHARCUTERIE ALSACIENNE PIERRE SCHMIDT
  7. 21 janvier 1985
    Reprise d'activité
  8. 21 janvier 1985
    Changement de forme juridique
    Non renseignée→SA à conseil d'administration
  9. 21 janvier 1985
    Transfert du siège
    non renseigné→WEYERSHEIM, 3 rue DU RIED
  10. Date inconnue
    Observation du greffeRCS

    Apport partiel d'actif à la société Roposte (charcuterie Pierre Schmidt) de l'activité de production et commercialisation de tous produits de boucherie charcuterie à compter du 20.12.2001

  11. Date inconnue
    Observation du greffeRCS

    Achat de l'activité de charcuterie alsacienne développée sous la marque "Artzwiller" du groupe carrefour, à l'exception des produits poitrine fumée sel sec et palette fumée cuite, fabrication de gendarmes à la société Gast 6 rue Gabriel Peri et 1 chemin saint-Léonard 69270 Couzon au mont d'or (Rcs Lyon 963-503-453) -Montant : 950.000 F (1448.826,57 euros) - oppositions : étude Bruno sapin 4 boulevard Eugène Deruelle 69427 Lyon Cedex 03 - publication : Le Tout-Lyon du 5 au 7.2.2002 - à compter du 10.9.2001

Sources : historique SIRENE de l'INSEE ; observations du greffe et formalités du Registre national des entreprises (INPI).

Annonces BODACC21 annonces

  • Modifications
    Modification survenue sur l'administration, le capital
    Tribunal Judiciaire de Strasbourg
    Dénomination
    PSF
    Forme juridique
    Société anonyme à directoire et conseil de surveillance
    Capital
    413 656,25 €
    Administration
    Président du directoire : CAHEN Laurence ; Président du conseil de surveillance : SCHMIDT Pierre ; Membre du directoire : SCHMIDT Pierre-Olivier ; Membre du directoire : SCHMIDT-METZ Alexia, Georgette, Germaine ; Membre du conseil de surveillance : JUSSEAU Gérard ; Membre du conseil de surveillance : MATTAR Francine ; Membre du conseil de surveillance : SCHMIDT Danièle ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO STRASBOURG-NORD
    Activité
    Toutes prises de participation dans toutes sociétés
    Siège
    21 Rue du Ried, 67720 Weyersheim
    Greffe
    Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
    Référence
    BODACC B n° 20260166, annonce 2971 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    transfert du siège social
    Tribunal Judiciaire de Strasbourg
    Début d'activité
    1 janvier 1964
    Dénomination
    PSF
    Forme juridique
    Société anonyme à directoire et conseil de surveillance
    Activité
    Toutes prises de participation dans toutes sociétés
    Siège
    21 Rue du Ried, 67720 Weyersheim
    Greffe
    Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
    Référence
    BODACC B n° 20230077, annonce 1194 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification survenue sur l'administration
    Tribunal Judiciaire de Strasbourg
    Dénomination
    PSF
    Forme juridique
    Société anonyme à directoire et conseil de surveillance
    Administration
    Président du directoire : CAHEN Laurence ; Président du conseil de surveillance : SCHMIDT Pierre ; Membre du directoire : SCHMIDT Pierre-Olivier ; Membre du conseil de surveillance : CREDIT MUTUEL EQUITY SCRWENDLING Thierry ; Membre du conseil de surveillance : UNION FINANCIERE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L'ECONOMIE CEREALIERE UNIGRAINSPINPERNET Romain ; Membre du directoire : SCHMIDT-METZ Alexia, Georgette, Germaine ; Membre du conseil de surveillance : JUSSEAU Gérard ; Membre du conseil de surveillance : MATTAR Francine ; Membre du conseil de surveillance : SCHMIDT Danièle ; Membre du conseil de surveillance : NAXICAP PARTNERSLAMBERT Paul ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO STRASBOURG-NORD
    Activité
    Toutes prises de participation dans toutes sociétés
    Siège
    Zone Artisanale Rue du Ried, 67720 Weyersheim
    Greffe
    Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
    Référence
    BODACC B n° 20230077, annonce 1193 · Voir sur bodacc.fr

Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), depuis 2008. Dépôts des comptes : voir les comptes annuels.

Documents juridiques

Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.

Documents déposés au Registre national des entreprises (INPI).

Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).