Registrius

ROUMA

SIREN 479 400 087

Siège : 11 promenade DES TUILERIES, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE

ComparerVigilanceMentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SAS
Date de création
18 octobre 2004
Activité principale (NAF)
56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
56.11G
Effectif salarié
6 à 9 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
479 400 087 00033
RCS
RCS Lyon 479 400 087
N° TVA intracommunautaire
FR 91 479 400 087
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Nom commercial
ELEVEN'S
Capital social
12 000 €
Évolution du capital (2 montants publiés)
  1. 13 mars 201312 000 €
  2. 25 janvier 20128 000 €
Date d'immatriculation
18 novembre 2004
Clôture de l'exercice
31 décembre (premier exercice clos le 31 décembre 2005)
Durée de la société
99 ans, jusqu'au 17 novembre 2103
Particularités
Associé unique

Activité

Objet social

acquisition, exploitation, directement ou par location gérance de tout fonds de commerce de café, restaurant, traiteur et vente à emporter à titre accessoire et toutes autres activités en lien avec ledit objet

Activité déclarée

  • Principale56.10ACommerciale

    Restauration, bar, vente à emporter de produits alimentaires.

Finances

Points de vigilance

Détail des 6 contrôles →

Aucun point d'attention

Aucun des 6 contrôles effectués ne relève d'élément défavorable.

Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2025

Les 8 ratios expliqués →

Son autonomie financière (64,6 %) est au-dessus de la médiane du secteur.

Solidité

Autonomie financière

64,6 %

Au-dessus de la médiane

Médiane du secteur : 41,2 % · la moitié des entreprises entre 12,9 % et 65,6 %

Comptes annuels5 exercices déposés de 2016 à 2025

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

  • Capitaux propres
    189 k €+6,7 %
    2016’17’18’19’20’21’22’23’242025
  • Dettes financières
    38,9 k €+13,0 %
    2016’17’18’19’20’21’22’23’242025
  • Trésorerie
    68,2 k €-42,4 %
    2016’17’18’19’20’21’22’23’242025
  • Pointillés : aucun exercice clos en 2020, 2021, 2022, 2023 ni en 2024 dans les comptes publiés.
Exercice202531/12/2025201931/12/2019201831/12/2018201731/12/2017201631/12/2016
Activité et résultats
Chiffre d'affairesconfidentielconfidentiel1,5 M €+13,1 %1,4 M €+10,8 %—
Valeur ajoutéeconfidentielconfidentiel871 k €756 k €-579 k €
Excédent brut d'exploitationconfidentielconfidentiel326 k €+11,7 %292 k €+106,8 %-1,1 M €
Charges de personnelconfidentielconfidentiel533 k €464 k €488 k €
Résultat d'exploitationconfidentielconfidentiel291 k €+15,8 %251 k €+137,5 %106 k €+69,9 %
Résultat financierconfidentielconfidentiel-1 823 €-866 €-949 €
Résultat exceptionnelconfidentielconfidentiel-2 547 €-1 024 €—
Résultat netconfidentielconfidentiel217 k €+19,5 %181 k €+131,9 %78,2 k €+41,6 %
Effectif moyen—12———
Bilan
Capital social12,0 k €12,0 k €12,0 k €12,0 k €12,0 k €
Capitaux propres189 k €+6,7 %51,6 k €-88,6 %452 k €+24,6 %363 k €+30,8 %278 k €+39,2 %
Total du bilan293 k €-8,8 %245 k €-64,3 %685 k €+3,5 %662 k €+9,4 %605 k €+7,9 %
Dettes84,6 k €193 k €233 k €299 k €328 k €
dont dettes financières38,9 k €93,6 k €144 k €169 k €203 k €
Trésorerie68,2 k €54,5 k €205 k €453 k €337 k €
Ratios
Marge d'EBEconfidentielconfidentiel21,3 %21,5 %—
Marge d'exploitationconfidentielconfidentiel19,0 %18,5 %—
Marge netteconfidentielconfidentiel14,1 %13,4 %—
Rentabilité des capitaux propresconfidentielconfidentiel47,9 %50,0 %28,2 %
Autonomie financière64,6 %21,1 %66,0 %54,8 %45,9 %
Endettement financier20,5 %181,4 %31,9 %46,5 %73,0 %
Délai clientsconfidentielconfidentiel—0 j—

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 31 décembre 202512 mois · Bilan complet · déposé le 24 avril 2026Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations corporelles
Constructions33 159 €33 159 €0 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage103 581 €99 968 €3 614 €5 040 €
Autres immobilisations corporelles225 082 €214 645 €10 437 €4 566 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières7 368 €0 €7 368 €7 368 €
Total actif immobilisé369 191 €347 772 €21 419 €16 974 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements1 577 €0 €1 577 €2 644 €
Marchandises2 829 €0 €2 829 €5 848 €
Créances
Autres créances199 175 €0 €199 175 €177 226 €
Disponibilités et divers
Disponibilités68 177 €0 €68 177 €118 430 €
Charges constatées d'avance207 €0 €207 €578 €
Total actif circulant271 965 €0 €271 965 €304 726 €
Total général641 156 €347 772 €293 384 €321 700 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel12 000 €12 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport21 000 €21 000 €
Réserve légale1 200 €1 200 €
Autres réserves103 332 €34 272 €
Résultat de l'exercice51 879 €109 060 €
Total capitaux propres189 411 €177 532 €
Provisions
Provisions pour risques19 423 €19 423 €
Total provisions19 423 €19 423 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit8 714 €34 446 €
Emprunts et dettes financières divers30 199 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés22 021 €12 637 €
Dettes fiscales et sociales23 617 €77 622 €
Autres dettes0 €40 €
Total dettes84 551 €124 746 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an84 551 €124 746 €
Total général293 384 €321 700 €
Exercice clos le 31 décembre 201912 mois · Bilan complet · déposé le 21 juillet 2020Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires———292 €
Immobilisations corporelles
Constructions35 036 €20 991 €14 045 €18 430 €
Installations techniques, matériel et outillage99 648 €93 527 €6 121 €23 810 €
Autres immobilisations corporelles218 968 €154 585 €64 383 €85 313 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières13 010 €—13 010 €12 697 €
Total actif immobilisé366 661 €269 102 €97 559 €140 541 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements2 182 €—2 182 €—
Marchandises5 809 €—5 809 €14 248 €
Créances
Autres créances82 759 €—82 759 €323 499 €
Disponibilités et divers
Disponibilités54 508 €—54 508 €205 322 €
Charges constatées d'avance2 139 €—2 139 €3 423 €
Total actif circulant147 396 €—147 396 €546 491 €
Total général514 058 €269 102 €244 956 €687 032 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel12 000 €12 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport21 000 €21 000 €
Réserve légale1 200 €1 200 €
Autres réserves155 €201 392 €
Résultat de l'exercice17 246 €216 763 €
Total capitaux propres51 601 €452 355 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit93 585 €138 111 €
dont concours bancaires courants—9 630 €
Emprunts et dettes financières divers9 €6 256 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés35 412 €29 093 €
Dettes fiscales et sociales64 330 €61 217 €
Autres dettes17 €—
Total dettes193 354 €234 677 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an135 503 €234 677 €
Total général244 956 €687 032 €
Exercice clos le 31 décembre 201812 mois · Bilan complet · déposé le 27 février 2019
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires2 974 €2 683 €292 €—
Immobilisations corporelles
Constructions35 036 €16 606 €18 430 €22 809 €
Installations techniques, matériel et outillage100 786 €76 976 €23 810 €43 883 €
Autres immobilisations corporelles214 053 €128 740 €85 313 €112 606 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières12 697 €—12 697 €12 424 €
Total actif immobilisé365 546 €225 005 €140 541 €191 723 €
Stocks
Marchandises14 248 €—14 248 €8 590 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes———90 €
Clients et comptes rattachés———220 €
Autres créances321 611 €—321 611 €4 597 €
Disponibilités et divers
Disponibilités205 322 €—205 322 €452 750 €
Charges constatées d'avance3 423 €—3 423 €4 203 €
Total actif circulant544 604 €—544 604 €470 450 €
Total général910 149 €225 005 €685 145 €662 172 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel12 000 €12 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport21 000 €21 000 €
Réserve légale1 200 €1 200 €
Autres réserves201 392 €147 441 €
Résultat de l'exercice216 763 €181 450 €
Total capitaux propres452 355 €363 092 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit138 111 €162 785 €
Emprunts et dettes financières divers6 256 €6 164 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés27 205 €38 610 €
Dettes fiscales et sociales61 217 €91 522 €
Total dettes232 790 €299 081 €
Total général685 145 €662 172 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises1 532 257 €1 354 538 €
Chiffre d'affaires net1 532 257 €1 354 538 €
Subventions d'exploitation7 053 €11 782 €
Autres produits21 973 €15 792 €
Total produits d'exploitation1 561 283 €1 382 112 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises452 516 €400 809 €
Variation de stock de marchandises-5 657 €222 €
Autres achats et charges externes214 476 €197 886 €
Impôts, taxes et versements assimilés19 072 €12 017 €
Salaires et traitements417 428 €361 108 €
Charges sociales115 640 €102 586 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations55 253 €54 270 €
Autres charges1 960 €2 258 €
Total charges d'exploitation1 270 687 €1 131 156 €
Résultat d'exploitation290 595 €250 956 €
Produits financiers
Total produits financiers1 002 €2 623 €
Charges financières
Total charges financières2 825 €3 489 €
Résultat financier-1 823 €-866 €
Résultat courant avant impôts288 772 €250 090 €
Produits exceptionnels
Total produits exceptionnels—5 557 €
Charges exceptionnelles
Total charges exceptionnelles2 547 €6 581 €
Résultat exceptionnel-2 547 €-1 024 €
Impôts sur les bénéfices69 462 €67 615 €
Total des produits1 562 285 €1 390 292 €
Total des charges1 345 521 €1 208 841 €
Bénéfice ou perte216 763 €181 450 €
Exercice clos le 31 décembre 201712 mois · Bilan complet · déposé le 30 avril 2018
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires2 224 €2 224 €—153 €
Immobilisations corporelles
Constructions35 036 €12 226 €22 809 €27 189 €
Installations techniques, matériel et outillage102 798 €58 915 €43 883 €62 525 €
Autres immobilisations corporelles211 060 €98 454 €112 606 €140 121 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières12 424 €—12 424 €12 316 €
Total actif immobilisé363 542 €171 820 €191 723 €242 303 €
Stocks
Marchandises8 590 €—8 590 €8 813 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes90 €—90 €7 698 €
Clients et comptes rattachés220 €—220 €83 €
Autres créances4 597 €—4 597 €4 943 €
Disponibilités et divers
Disponibilités452 750 €—452 750 €336 942 €
Charges constatées d'avance4 203 €—4 203 €4 691 €
Total actif circulant470 450 €—470 450 €363 170 €
Total général833 992 €171 820 €662 172 €605 474 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel12 000 €12 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport21 000 €21 000 €
Réserve légale1 200 €800 €
Autres réserves147 441 €165 597 €
Résultat de l'exercice181 450 €78 245 €
Total capitaux propres363 092 €277 641 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit162 785 €196 424 €
Emprunts et dettes financières divers6 164 €6 364 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés38 610 €39 074 €
Dettes fiscales et sociales91 522 €85 647 €
Autres dettes—324 €
Total dettes299 081 €327 832 €
Total général662 172 €605 474 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises1 354 538 €1 222 802 €
Chiffre d'affaires net1 354 538 €1 222 802 €
Subventions d'exploitation11 782 €7 137 €
Autres produits15 792 €21 450 €
Total produits d'exploitation1 382 112 €1 251 389 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises400 809 €374 295 €
Variation de stock de marchandises222 €5 581 €
Autres achats et charges externes197 886 €199 420 €
Impôts, taxes et versements assimilés12 017 €21 201 €
Salaires et traitements361 108 €379 527 €
Charges sociales102 586 €108 848 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations54 270 €55 364 €
Autres charges2 258 €1 499 €
Total charges d'exploitation1 131 156 €1 145 733 €
Résultat d'exploitation250 956 €105 656 €
Produits financiers
Total produits financiers2 623 €2 942 €
Charges financières
Total charges financières3 489 €3 891 €
Résultat financier-866 €-949 €
Résultat courant avant impôts250 090 €104 707 €
Produits exceptionnels
Total produits exceptionnels5 557 €—
Charges exceptionnelles
Total charges exceptionnelles6 581 €—
Résultat exceptionnel-1 024 €—
Impôts sur les bénéfices67 615 €26 462 €
Total des produits1 390 292 €1 254 331 €
Total des charges1 208 841 €1 176 086 €
Bénéfice ou perte181 450 €78 245 €
Exercice clos le 31 décembre 201612 mois · Bilan complet · déposé le 29 juin 2017
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires2 224 €2 072 €153 €—
Immobilisations corporelles
Constructions35 036 €7 847 €27 189 €28 592 €
Installations techniques, matériel et outillage101 966 €39 442 €62 525 €78 165 €
Autres immobilisations corporelles208 311 €68 190 €140 121 €163 753 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières12 316 €—12 316 €12 316 €
Total actif immobilisé359 853 €117 550 €242 303 €282 825 €
Stocks
Marchandises8 813 €—8 813 €14 394 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes7 698 €—7 698 €732 €
Clients et comptes rattachés83 €—83 €36 €
Autres créances163 €—163 €72 955 €
Disponibilités et divers
Disponibilités336 942 €—336 942 €174 813 €
Charges constatées d'avance4 691 €—4 691 €6 008 €
Total actif circulant363 170 €—363 170 €278 530 €
Total général723 024 €117 550 €605 474 €561 356 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel12 000 €12 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport21 000 €21 000 €
Réserve légale800 €800 €
Autres réserves165 597 €110 340 €
Résultat de l'exercice78 245 €55 257 €
Total capitaux propres277 641 €199 397 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit196 424 €229 671 €
dont emprunts participatifs6 364 €—
Emprunts et dettes financières divers6 364 €33 143 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés39 074 €31 532 €
Dettes fiscales et sociales85 647 €67 381 €
Autres dettes324 €232 €
Total dettes327 832 €361 959 €
Total général605 474 €561 356 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises1 222 802 €903 255 €
Subventions d'exploitation7 137 €5 115 €
Autres produits21 450 €10 771 €
Total produits d'exploitation1 251 389 102 €919 140 101 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises374 295 €307 440 €
Variation de stock de marchandises5 581 €-1 103 €
Autres achats et charges externes199 420 €163 109 €
Impôts, taxes et versements assimilés21 201 €10 300 €
Salaires et traitements379 527 €248 239 €
Charges sociales108 848 €71 912 €
Autres charges1 499 €1 510 €
Résultat d'exploitation105 656 €62 192 €
Produits financiers
Total produits financiers2 942 €1 113 €
Charges financières
Total charges financières3 891 €9 495 €
Résultat financier-949 €-8 381 €
Résultat courant avant impôts114 707 €53 811 €
Produits exceptionnels
Total produits exceptionnels—7 533 €
Charges exceptionnelles
Total charges exceptionnelles—810 €
Résultat exceptionnel—6 724 €
Impôts sur les bénéfices26 462 €5 278 €
Bénéfice ou perte78 245 €55 257 €

Gouvernance

Dirigeants1

  • Personne morale
    Président
    Depuis le 15 octobre 2025
    SIREN 838 884 658
Anciens dirigeants 14

Départs des 5 dernières années uniquement (depuis le 14 novembre 2021) : 10 anciens dirigeants plus anciens non affichés.

Chronologie

En cours Terminé
20222023202420252026
Frédéric ZINOPOULOS Directeur général 2019–2025
Frédéric ZINOPOULOS · Directeur général · 3 octobre 2019 → 9 novembre 2025
EOS PARTINVEST Président 2019–2025
EOS PARTINVEST · Président · 3 octobre 2019 → 9 novembre 2025
SAS MAZALLON Président 2025–…
SAS MAZALLON · Président · 15 octobre 2025 → aujourd'hui
INVESTISSEMENTS Président 2025–2026
INVESTISSEMENTS · Président · 9 novembre 2025 → 18 janvier 2026

Réseau1 dirigeant · 2 entreprises liées

Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige son dirigeant personne morale

Établissements

Établissement actif1 sur 3

  • SiègeELEVEN'S· TASSIN-LA-DEMI-LUNEdepuis 2014
    11 promenade DES TUILERIES479 400 087 0003356.10A6 à 9 salariés2 changements ▾
    1. 5 mars 2026Changement d'enseigne : non renseigné → ELEVEN'S
    2. 5 mars 2026Changement de nom commercial : LES TUILERIES → ELEVEN'S
Voir les 3 établissements (2 fermés) →

Chronologie

Actif Fermé Période de siège
20052010201520202025
VENISSIEUX 1 étab.
00017 116 rue DU PROFESSEUR ROUX
116 rue DU PROFESSEUR ROUX, VENISSIEUX · actif du 18 octobre 2004 au 1 décembre 2011
SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR 1 étab.
00025 7 chemin DU MONTEILLIER
7 chemin DU MONTEILLIER, SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR · actif du 5 novembre 2012 au 14 mai 2018
TASSIN-LA-DEMI-LUNE 1 étab. · 1 actif
00033 11 promenade DES TUILERIES
ELEVEN'S, 11 promenade DES TUILERIES, TASSIN-LA-DEMI-LUNE · actif du 27 octobre 2014 à aujourd'hui

Historique et annonces légales

Historique

  1. 15 mai 2018
    Transfert du siège
    SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR, 7 chemin DU MONTEILLIER→TASSIN-LA-DEMI-LUNE, 11 promenade DES TUILERIES
  2. 22 décembre 2016
    Changement de forme juridique
    SARL→SAS
  3. 5 novembre 2012
    Transfert du siège
    VENISSIEUX, 116 rue DU PROFESSEUR ROUX→SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR, 7 chemin DU MONTEILLIER
  4. 1 janvier 2008
    Changement d'activité principale (NAF)
    55.3A (NAFRev1)→56.10A
  5. 25 décembre 2004
    Changement d'activité principale (NAF)
    non renseigné→55.3A (NAFRev1)

Annonces BODACC12 annonces

  • Modifications
    Modification de l'administration
    Tribunal des Activités Economiques de Lyon
    Dénomination
    ROUMA
    Nom commercial
    Les Tuileries
    Forme juridique
    Société par Actions Simplifiée
    Administration
    Sté par actions simplifiée R.M. INVESTISSEMENTS n'est plus président. Sté par actions simplifiée SAS MAZALLON devient président
    Greffe
    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
    Référence
    BODACC B n° 20260011, annonce 2066 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification de l'administration
    Tribunal des Activités Economiques de Lyon
    Dénomination
    ROUMA
    Nom commercial
    Les Tuileries
    Forme juridique
    Société par Actions Simplifiée
    Administration
    Sté par actions simplifiée EOS PARTINVEST n'est plus président. ZINOPOULOS Frédéric nom d'usage : ZINOPOULOS n'est plus directeur général. Sté par actions simplifiée R.M. INVESTISSEMENTS devient président
    Greffe
    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
    Référence
    BODACC B n° 20250216, annonce 740 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification de l'administration
    Tribunal des Activités Economiques de Lyon
    Dénomination
    ROUMA
    Nom commercial
    Les Tuileries
    Forme juridique
    Société par Actions Simplifiée
    Administration
    Société à responsabilité limitée AUDIT EIFFEL ASSOCIES n'est plus commissaire aux comptes
    Greffe
    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
    Référence
    BODACC B n° 20250126, annonce 1791 · Voir sur bodacc.fr

Documents juridiques

Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.

Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).