Registrius

SLT

SIREN 792 875 593

Siège : 82 rue MAURICE FLANDIN, 69003 LYON

ComparerVigilance1Mentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SAS
Date de création
30 avril 2013
Activité principale (NAF)
56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
56.11G
Effectif salarié
10 à 19 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
792 875 593 00016
RCS
RCS Lyon 792 875 593
N° TVA intracommunautaire
FR 66 792 875 593
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Nom commercial
LE BISTROTEUR
Capital social
7 125 €
Évolution du capital (2 montants publiés)
  1. 29 juillet 20167 125 €
  2. 9 juin 20137 500 €
Date d'immatriculation
3 mai 2013
Début d'activité
16 mai 2013
Clôture de l'exercice
30 juin (premier exercice clos le 30 juin 2014)
Durée de la société
99 ans, jusqu'au 2 mai 2112

Activité

Objet social

Restauration

Activité déclarée

  • Principale56.10ACommerciale

    Restauration traditionnelle sur place

Finances

Points de vigilance

Détail des 6 contrôles →

1 point d'attention

Des éléments méritent d'être suivis.

  • À surveiller

    2 exercices de comptes non déposés

    Clôture au 30/06/2024, dépôt attendu avant le 30/01/2025. Derniers comptes publiés : exercice clos le 30/06/2023.

    Source : comptes annuels · 30 janvier 2025

Santé financièreexercice clos le 30 juin 2023

Les 8 ratios expliqués →

En 2023, SLT a réalisé 760 k € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 44,8 k €. Sa marge nette (5,9 %) est au-dessus de la médiane du secteur, son autonomie financière (54,4 %) est au-dessus de la médiane du secteur et le délai de paiement de ses clients (1 jour) est parmi les 25 % les plus bas du secteur.

Rentabilité

Marge nette

5,9 %

Au-dessus de la médiane

Médiane du secteur : 2,6 % · la moitié des entreprises entre -2,6 % et 7,7 %

Solidité

Autonomie financière

54,4 %

Au-dessus de la médiane

Médiane du secteur : 36,5 % · la moitié des entreprises entre 9,8 % et 60,1 %

Trésorerie

Délai de paiement des clients

1 jour

Parmi les 25 % les plus bas

Médiane du secteur : 3 jours · la moitié des entreprises entre 1 jour et 11 jours

Comptes annuels3 exercices déposés de 2016 à 2023

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

  • Chiffre d'affaires
    760 k €+21,0 %
    2015’16’17’18’19’20’21’222023
  • Excédent brut d'exploitation
    84,1 k €+263,0 %
    2015’16’17’18’19’20’21’222023
  • Résultat net
    44,8 k €+4 071,6 %
    2015’16’17’18’19’20’21’222023
  • Capitaux propres
    172 k €+6,0 %
    2015’16’17’18’19’20’21’222023
  • Dettes financières
    92,1 k €-30,4 %
    2015’16’17’18’19’20’21’222023
  • Trésorerie
    76,8 k €+46,1 %
    2015’16’17’18’19’20’21’222023
  • Pointillés : aucun exercice clos en 2018, 2019, 2020, 2021 ni en 2022 dans les comptes publiés.
Exercice202330/06/2023201730/06/2017201630/06/20162015d'après 2016
Activité et résultats
Chiffre d'affaires760 k €+21,0 %487 k €+55,9 %313 k €+21,5 %257 k €
dont à l'export——115 k €—
Valeur ajoutée295 k €164 k €142 k €118 k €
Excédent brut d'exploitation84,1 k €+263,0 %42,2 k €+3,6 %45,5 k €-4,8 %47,8 k €
Charges de personnel207 k €120 k €100 k €75,5 k €
Résultat d'exploitation50,7 k €+974,3 %39,4 k €+10,4 %35,7 k €-5,0 %37,6 k €
Résultat financier-701 €-2 772 €-2 617 €-3 213 €
Résultat exceptionnel3 992 €-4 295 €-4 847 €-921 €
Résultat net44,8 k €+4 071,6 %28,5 k €+15,9 %24,5 k €-17,5 %29,8 k €
Bilan
Capital social7 125 €7 125 €7 125 €7 500 €
Capitaux propres172 k €+6,0 %82,8 k €+58,1 %52,3 k €+55,6 %33,6 k €
Total du bilan316 k €-5,6 %315 k €+21,5 %259 k €+37,3 %189 k €
Dettes144 k €231 k €206 k €155 k €
dont dettes financières92,1 k €194 k €143 k €130 k €
Trésorerie76,8 k €44,9 k €28,6 k €37,1 k €
Ratios
Marge d'EBE11,1 %8,7 %14,6 %18,6 %
Marge d'exploitation6,7 %8,1 %11,4 %14,6 %
Marge nette5,9 %5,8 %7,9 %11,6 %
Rentabilité des capitaux propres26,0 %34,4 %46,9 %88,5 %
Autonomie financière54,4 %26,3 %20,2 %17,8 %
Endettement financier53,5 %234,1 %273,5 %385,8 %
Délai clients1 j———

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 30 juin 202312 mois · Bilan simplifié · déposé le 6 décembre 2023
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Actif immobilisé
Fonds commercial100 000 €0 €100 000 €100 000 €
Autres immobilisations incorporelles8 129 €4 710 €3 419 €5 018 €
Immobilisations corporelles287 127 €176 884 €110 243 €142 192 €
Immobilisations financières6 154 €0 €6 154 €6 154 €
Total actif immobilisé401 410 €181 594 €219 816 €253 364 €
Actif circulant
Stocks de matières premières, en-cours, produits4 991 €0 €4 991 €2 278 €
Marchandises5 116 €0 €5 116 €8 871 €
Clients et comptes rattachés1 222 €0 €1 222 €615 €
Autres créances6 362 €0 €6 362 €13 540 €
Disponibilités76 774 €0 €76 774 €52 558 €
Charges constatées d'avance1 983 €0 €1 983 €3 656 €
Total actif circulant96 448 €0 €96 448 €81 518 €
Total général497 858 €181 594 €316 264 €334 882 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel7 125 €7 125 €
Réserve légale750 €750 €
Autres réserves117 739 €147 739 €
Report à nouveau1 073 €0 €
Résultat de l'exercice44 761 €1 073 €
Provisions réglementées620 €5 607 €
Total capitaux propres172 069 €162 294 €
Dettes
Emprunts et dettes assimilées92 129 €132 312 €
Fournisseurs et comptes rattachés20 813 €20 111 €
Autres dettes31 253 €20 164 €
Total dettes144 195 €172 588 €
dont dettes à plus d'un an47 750 €0 €
Total général316 264 €334 882 €
Renvois
Immobilisations acquises ou créées dans l'exercice (coût de revient)10 149 €0 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises759 685 €627 807 €
Production vendue de services218 €109 €
Subventions d'exploitation0 €10 701 €
Autres produits9 788 €20 165 €
Total produits d'exploitation769 690 €658 783 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises223 618 €191 441 €
Variation de stock de marchandises3 756 €-1 930 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements27 238 €28 955 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-2 713 €-870 €
Autres charges externes212 827 €221 812 €
Impôts, taxes et versements assimilés3 774 €3 426 €
Rémunérations du personnel179 971 €150 740 €
Charges sociales27 369 €21 888 €
Dotations aux amortissements42 811 €38 321 €
Autres charges389 €283 €
Total charges d'exploitation719 038 €654 068 €
Résultat d'exploitation50 652 €4 715 €
Charges financières701 €1 178 €
Produits exceptionnels4 986 €4 680 €
Charges exceptionnelles994 €6 954 €
Impôts sur les bénéfices9 183 €190 €
Bénéfice ou perte44 761 €1 073 €
Exercice clos le 30 juin 201712 mois · Bilan complet · déposé le 13 octobre 2017
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires139 €139 €——
Fonds commercial100 000 €—100 000 €100 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage62 768 €19 181 €43 587 €47 152 €
Autres immobilisations corporelles111 007 €21 731 €89 276 €38 860 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières5 800 €—5 800 €6 100 €
Total actif immobilisé279 714 €41 051 €238 662 €192 113 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements3 080 €—3 080 €300 €
Marchandises3 628 €—3 628 €2 394 €
Créances
Autres créances20 256 €—20 256 €29 486 €
Disponibilités et divers
Disponibilités44 859 €—44 859 €28 588 €
Charges constatées d'avance4 076 €—4 076 €5 935 €
Total actif circulant75 899 €—75 899 €66 702 €
Total général355 613 €41 051 €314 561 €258 815 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel7 125 €7 125 €
Réserve légale750 €750 €
Autres réserves44 304 €19 763 €
Résultat de l'exercice28 452 €24 542 €
Provisions réglementées2 126 €156 €
Total capitaux propres82 757 €52 335 €
Provisions
Provisions pour risques1 026 €—
Total provisions1 026 €—
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit117 412 €110 170 €
Emprunts et dettes financières divers76 353 €33 769 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés16 390 €46 631 €
Dettes fiscales et sociales20 622 €15 910 €
Total dettes230 778 €206 479 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an146 574 €156 568 €
Total général314 561 €258 815 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises487 239 €312 630 €
Chiffre d'affaires net487 239 €312 630 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges18 947 €4 821 €
Autres produits10 €10 €
Total produits d'exploitation506 197 €317 461 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises144 822 €105 039 €
Variation de stock de marchandises-1 735 €-658 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements27 098 €9 078 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-2 780 €-300 €
Autres achats et charges externes155 364 €57 548 €
Impôts, taxes et versements assimilés2 146 €1 212 €
Salaires et traitements102 976 €88 340 €
Charges sociales17 166 €11 669 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations20 678 €9 543 €
Dotations aux provisions pour risques et charges1 026 €—
Autres charges63 €317 €
Total charges d'exploitation466 824 €281 787 €
Résultat d'exploitation39 372 €35 673 €
Charges financières
Dotations financières aux amortissements et provisions1 970 €156 €
Intérêts et charges assimilées2 772 €2 617 €
Total charges financières2 772 €2 617 €
Résultat financier-2 772 €-2 617 €
Résultat courant avant impôts36 600 €33 056 €
Produits exceptionnels
Sur opérations de gestion—141 €
Total produits exceptionnels—141 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion10 €859 €
Sur opérations en capital2 315 €3 972 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions1 970 €156 €
Total charges exceptionnelles4 295 €4 987 €
Résultat exceptionnel-4 295 €-4 847 €
Impôts sur les bénéfices3 853 €3 668 €
Total des produits506 197 €317 601 €
Total des charges477 745 €293 059 €
Bénéfice ou perte28 452 €24 542 €
Exercice clos le 30 juin 201612 mois · Bilan complet · déposé le 25 janvier 2017
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires139 €139 €—87 €
Fonds commercial100 000 €—100 000 €100 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage58 874 €11 722 €47 152 €25 923 €
Autres immobilisations corporelles48 563 €9 702 €38 860 €15 993 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières6 100 €—6 100 €2 200 €
Total actif immobilisé213 676 €21 563 €192 113 €144 204 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements300 €—300 €—
Marchandises2 394 €—2 394 €1 735 €
Créances
Autres créances29 486 €—29 486 €2 326 €
Disponibilités et divers
Disponibilités28 588 €—28 588 €37 104 €
Charges constatées d'avance5 935 €—5 935 €3 138 €
Total actif circulant66 702 €—66 702 €44 303 €
Total général280 378 €21 563 €258 815 €188 507 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel7 125 €7 500 €
Réserve légale750 €—
Autres réserves19 763 €—
Report à nouveau—-3 616 €
Résultat de l'exercice24 542 €29 754 €
Provisions réglementées156 €—
Total capitaux propres52 335 €33 638 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit109 367 €90 133 €
Emprunts et dettes financières divers33 769 €39 648 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés46 631 €8 536 €
Dettes fiscales et sociales15 910 €15 054 €
Total dettes206 479 €154 869 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an156 568 €84 595 €
Total général258 815 €188 507 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises312 630 €257 219 €
Chiffre d'affaires net312 630 €257 219 €
dont à l'export114 989 €—
Subventions d'exploitation4 821 €6 126 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges10 €6 €
Total produits d'exploitation317 461 €263 351 €
Charges d'exploitation
Achats de marchandises105 039 €87 966 €
Variation de stock de marchandises-658 €-421 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements9 078 €6 983 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-300 €—
Autres achats et charges externes57 548 €44 592 €
Impôts, taxes et versements assimilés1 212 €893 €
Salaires et traitements88 340 €65 097 €
Charges sociales11 669 €10 432 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations9 543 €9 422 €
Autres charges317 €837 €
Total charges d'exploitation281 787 €225 800 €
Résultat d'exploitation35 673 €37 550 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées2 617 €3 213 €
Total charges financières2 617 €3 213 €
Résultat financier-2 617 €-3 213 €
Résultat courant avant impôts33 056 €34 338 €
Produits exceptionnels
Sur opérations de gestion141 €893 €
Total produits exceptionnels141 €893 €
Charges exceptionnelles
Sur opérations de gestion859 €99 €
Sur opérations en capital3 972 €1 716 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions156 €—
Total charges exceptionnelles4 987 €1 815 €
Résultat exceptionnel-4 847 €-921 €
Impôts sur les bénéfices3 668 €3 663 €
Total des produits317 601 €264 244 €
Total des charges293 059 €234 490 €
Bénéfice ou perte24 542 €29 754 €

Gouvernance

Dirigeants2

  • Personne morale
    TATAHOLDING À surveiller
    Directeur général
    Depuis le 13 janvier 2022
    SIREN 819 840 034
  • Personne morale
    GRINCHOLDING À surveiller
    Président
    Depuis le 13 janvier 2022
    SIREN 819 874 652
Anciens dirigeants 2

Chronologie

En cours Terminé Début inconnu
20182020202220242026
Stanislas Ronan Auguste Gilles LEMEILLET Gérant ?–2022
Stanislas Ronan Auguste Gilles LEMEILLET · Gérant · début inconnu → 13 janvier 2022
Olivier LAVIGNE Gérant 2016–2022
Olivier LAVIGNE · Gérant · 29 juillet 2016 → 13 janvier 2022
TATAHOLDING Directeur général 2022–…
TATAHOLDING · Directeur général · 13 janvier 2022 → aujourd'hui
GRINCHOLDING Président 2022–…
GRINCHOLDING · Président · 13 janvier 2022 → aujourd'hui

Réseau2 dirigeants · 1 entreprise liée dont 1 en commun

  • LE BISTROT THIERS À surveiller
    Via TATAHOLDING, GRINCHOLDING

Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige ses dirigeants personne morale

  • TATAHOLDING À surveiller
    Dirigée par Olivier LAVIGNE (Gérant)
  • GRINCHOLDING À surveiller
    Dirigée par Stanislas Ronan Auguste Gilles LEMEILLET (Gérant)

Établissements

Établissements actifs2 sur 2

  • SiègeLE BISTROTEUR· LYONdepuis 2013
    82 rue MAURICE FLANDIN792 875 593 0001656.10A6 à 9 salariés3 changements ▾
    1. 16 mai 2013Changement d'enseigne : non renseigné → LE BISTROTEUR
    2. 16 mai 2013Changement d'activité principale (NAF) : 70.10Z → 56.10A
    3. 16 mai 2013Devient employeur
  • Établissement· LYONdepuis 2019
    53 rue MAURICE FLANDIN792 875 593 0002456.10C3 à 5 salariés

Chronologie

Actif Fermé Période de siège
2014201620182020202220242026
LYON 2 étab. · 2 actifs
00016 82 rue MAURICE FLANDIN
LE BISTROTEUR, 82 rue MAURICE FLANDIN, LYON · actif du 30 avril 2013 à aujourd'hui
00024 53 rue MAURICE FLANDIN
53 rue MAURICE FLANDIN, LYON · actif du 29 mars 2019 à aujourd'hui

Historique et annonces légales

Historique

  1. 16 mai 2013
    Changement de forme juridique
    SARL→SAS
  2. 16 mai 2013
    Changement d'activité principale (NAF)
    00.00Z→56.10A

Annonces BODACC5 annonces

  • Modifications
    Modification de l'administration. Modification de la forme juridique
    Tribunal de Commerce de Lyon
    Dénomination
    SLT
    Nom commercial
    LE BISTROTEUR
    Forme juridique
    Société par Actions Simplifiée
    Administration
    LEMEILLET Stanislas Ronan Auguste Gilles nom d'usage : LEMEILLET n'est plus gérant. LAVIGNE Olivier nom d'usage : LAVIGNE n'est plus gérant. Société à responsabilité limitée GrincHolding devient président. Société à responsabilité limitée TataHolding devient directeur général
    Greffe
    Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
    Référence
    BODACC B n° 20220009, annonce 2666 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification du capital. Modification de l'administration
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
    Dénomination
    SLT
    Nom commercial
    LE BISTROTEUR
    Forme juridique
    Société à Responsabilité Limitée
    Capital
    7 125 €
    Administration
    LAVIGNE Olivier nom d'usage : LAVIGNE devient gérant.
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
    Référence
    BODACC B n° 20160148, annonce 2087 · Voir sur bodacc.fr
  • Immatriculations
    Immatriculation d'une personne morale après 1er avis
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
    Début d'activité
    16 mai 2013
    Descriptif
    Mise en activité de la société suite à achat. Date du premier avis publié au Bodacc : 09/06/2013.
    Dénomination
    SLT
    Nom commercial
    LE BISTROTEUR
    Forme juridique
    Société à Responsabilité Limitée
    Capital
    7 500 €
    Siège
    82 rue Maurice Flandin, 69003 Lyon
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
    Référence
    BODACC A n° 20130130, annonce 1144 · Voir sur bodacc.fr

Documents juridiques

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Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).