Registrius

VIOLIER

SIREN 452 773 518

Siège : PARC D'ACTIVITES DES OLIVIERS, 2855 route DE LA FENERIE, 06580 PEGOMAS

ComparerVigilanceMentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SAS
Date de création
1 mars 2004
Activité principale (NAF)
46.36ZCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserieStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
46.36Y
Effectif salarié
10 à 19 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
452 773 518 00066
RCS
RCS Grasse 452 773 518
N° TVA intracommunautaire
FR 78 452 773 518
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Capital social
421 800 €
Évolution du capital (4 montants publiés)
  1. 17 décembre 2023421 800 €
  2. 9 septembre 20167 030 €
  3. 15 octobre 200911 500 €
  4. 9 avril 20098 000 €
Date d'immatriculation
5 octobre 2016
Clôture de l'exercice
30 juin
Durée de la société
38 ans, jusqu'au 4 octobre 2054

Activité

Objet social

Commerce de gros et demi-gros de chocolat et confiserie

Activité déclarée

  • Principale46.36ZCommerciale

    Commerce de gros et demi-gros de chocolat et confiserie

Santé et vigilance

Points de vigilance

Détail des 6 contrôles →

Aucun point d'attention

Aucun des 6 contrôles effectués ne relève d'élément défavorable.

Santé financièreexercice clos le 30 juin 2025

Les 8 ratios expliqués →

Son autonomie financière (77,5 %) est parmi les 25 % les plus élevés du secteur.

Solidité

Autonomie financière

77,5 %

Parmi les 25 % les plus élevés

Médiane du secteur : 45,9 % · la moitié des entreprises entre 18,9 % et 63,9 %

Comptes annuels10 exercices déposés de 2016 à 2025

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

Exercice202530/06/2025202430/06/2024202330/06/2023202230/06/2022202130/06/2021
Bilan
Capital social422 k €422 k €7 030 €7 030 €7 030 €
Capitaux propres1,8 M €1,7 M €1,8 M €1,4 M €+18,3 %1,2 M €+19,7 %
Total du bilan2,3 M €2,6 M €2,8 M €3,0 M €+2,8 %2,9 M €+1,0 %
Dettes517 k €892 k €1,0 M €1,3 M €1,4 M €
dont dettes financières220 k €530 k €608 k €902 k €1,0 M €
Trésorerie826 k €988 k €1,1 M €1,3 M €1,2 M €
Ratios
Autonomie financière77,5 %65,8 %64,5 %47,9 %41,6 %
Endettement financier12,4 %30,9 %33,2 %63,5 %85,3 %

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 30 juin 202512 mois · Bilan complet · déposé le 19 janvier 2026Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires19 838 €18 672 €1 165 €0 €
Fonds commercial979 212 €0 €979 212 €0 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage2 743 €1 276 €1 466 €0 €
Autres immobilisations corporelles514 633 €384 305 €130 327 €0 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières52 503 €0 €52 503 €0 €
Total actif immobilisé1 568 929 €404 254 €1 164 674 €0 €
Stocks
Marchandises138 140 €15 318 €122 822 €0 €
Créances
Clients et comptes rattachés64 153 €0 €64 153 €0 €
Autres créances53 612 €0 €53 612 €0 €
Disponibilités et divers
Disponibilités827 851 €0 €827 851 €0 €
Charges constatées d'avance62 822 €0 €62 822 €0 €
Total actif circulant1 146 580 €15 318 €1 131 261 €0 €
Total général2 715 509 €419 573 €2 295 936 €0 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel421 800 €0 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport187 685 €0 €
Réserve légale42 180 €0 €
Autres réserves836 586 €0 €
Résultat de l'exercice291 034 €0 €
Total capitaux propres1 779 285 €0 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit174 362 €0 €
dont concours bancaires courants1 493 €0 €
Emprunts et dettes financières divers45 870 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés219 309 €0 €
Dettes fiscales et sociales75 418 €0 €
Autres dettes1 690 €0 €
Total dettes516 650 €0 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an343 980 €0 €
Total général2 295 936 €0 €
Exercice clos le 30 juin 202412 mois · Bilan complet · déposé le 20 décembre 2024Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires19 838 €17 474 €2 363 €0 €
Fonds commercial979 212 €0 €979 212 €0 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage2 743 €615 €2 127 €0 €
Autres immobilisations corporelles520 315 €348 499 €171 815 €0 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières50 302 €0 €50 302 €0 €
Total actif immobilisé1 572 411 €366 589 €1 205 821 €0 €
Stocks
Marchandises159 203 €27 228 €131 974 €0 €
Créances
Clients et comptes rattachés98 860 €0 €98 860 €0 €
Autres créances122 917 €0 €122 917 €0 €
Disponibilités et divers
Disponibilités989 188 €0 €989 188 €0 €
Charges constatées d'avance61 205 €0 €61 205 €0 €
Total actif circulant1 431 374 €27 228 €1 404 145 €0 €
Total général3 003 786 €393 818 €2 609 967 €0 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel421 800 €0 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport187 685 €0 €
Réserve légale42 180 €0 €
Autres réserves827 913 €0 €
Résultat de l'exercice238 672 €0 €
Total capitaux propres1 718 251 €0 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit365 211 €0 €
dont concours bancaires courants1 324 €0 €
Emprunts et dettes financières divers165 251 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés292 950 €0 €
Dettes fiscales et sociales68 001 €0 €
Autres dettes301 €0 €
Total dettes891 716 €0 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an719 045 €0 €
Total général2 609 967 €0 €
Exercice clos le 30 juin 202312 mois · Bilan complet · déposé le 17 novembre 2023Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires19 838 €14 206 €5 631 €0 €
Fonds commercial1 036 889 €0 €1 036 889 €0 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage27 796 €27 539 €257 €0 €
Autres immobilisations corporelles609 216 €408 106 €201 110 €0 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières54 406 €0 €54 406 €0 €
Total actif immobilisé1 748 147 €449 852 €1 298 294 €0 €
Stocks
Marchandises166 126 €28 246 €137 880 €0 €
Créances
Clients et comptes rattachés53 762 €0 €53 762 €0 €
Autres créances216 438 €0 €216 438 €0 €
Disponibilités et divers
Disponibilités1 059 744 €0 €1 059 744 €0 €
Charges constatées d'avance69 662 €0 €69 662 €0 €
Total actif circulant1 565 734 €28 246 €1 537 488 €0 €
Total général3 313 882 €478 099 €2 835 783 €0 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel7 030 €0 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport187 685 €0 €
Réserve légale1 150 €0 €
Autres réserves1 224 408 €0 €
Résultat de l'exercice409 305 €0 €
Total capitaux propres1 829 578 €0 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit572 625 €0 €
dont concours bancaires courants1 562 €0 €
Emprunts et dettes financières divers35 267 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés263 946 €0 €
Dettes fiscales et sociales134 365 €0 €
Total dettes1 006 204 €0 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an642 592 €0 €
Total général2 835 783 €0 €
Exercice clos le 30 juin 202212 mois · Bilan complet · déposé le 25 novembre 2022Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires19 838 €10 239 €9 599 €12 858 €
Fonds commercial1 036 890 €—1 036 890 €1 036 890 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage27 797 €27 385 €412 €7 981 €
Autres immobilisations corporelles576 094 €353 328 €222 767 €242 836 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières51 944 €—51 944 €50 459 €
Total actif immobilisé1 712 563 €390 952 €1 321 611 €1 351 024 €
Stocks
Marchandises139 953 €12 231 €127 722 €120 044 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes3 176 €—3 176 €1 776 €
Clients et comptes rattachés93 289 €29 636 €63 653 €88 098 €
Autres créances51 347 €—51 347 €60 370 €
Disponibilités et divers
Disponibilités1 328 669 €—1 328 669 €1 216 010 €
Charges constatées d'avance68 722 €—68 722 €46 446 €
Total actif circulant1 685 156 €41 867 €1 643 289 €1 532 744 €
Total général3 397 719 €432 819 €2 964 900 €2 883 768 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel7 030 €7 030 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport187 685 €187 685 €
Réserve légale1 150 €1 150 €
Autres réserves1 004 342 €806 637 €
Résultat de l'exercice220 066 €197 705 €
Total capitaux propres1 420 274 €1 200 207 €
Provisions
Provisions pour risques275 500 €275 500 €
Total provisions275 500 €275 500 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit848 376 €1 009 345 €
dont concours bancaires courants1 420 €1 384 €
dont emprunts participatifs54 089 €—
Emprunts et dettes financières divers54 089 €14 350 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés156 794 €181 113 €
Dettes fiscales et sociales187 361 €181 172 €
Autres dettes22 506 €22 080 €
Total dettes1 269 126 €1 408 060 €
Total général2 964 900 €2 883 768 €
Exercice clos le 30 juin 202112 mois · Bilan complet · déposé le 3 janvier 2022Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires19 138 €6 280 €12 858 €10 379 €
Fonds commercial1 036 890 €—1 036 890 €1 036 890 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage27 797 €19 816 €7 981 €16 242 €
Autres immobilisations corporelles536 157 €293 321 €242 836 €305 601 €
Immobilisations financières
Autres immobilisations financières50 459 €—50 459 €50 179 €
Total actif immobilisé1 670 441 €319 417 €1 351 024 €1 419 290 €
Stocks
Marchandises139 434 €19 390 €120 044 €118 786 €
Créances
Avances et acomptes versés sur commandes1 776 €—1 776 €1 776 €
Clients et comptes rattachés117 734 €29 636 €88 098 €104 409 €
Autres créances60 370 €—60 370 €58 359 €
Disponibilités et divers
Disponibilités1 216 010 €—1 216 010 €1 077 036 €
Charges constatées d'avance46 446 €—46 446 €75 587 €
Total actif circulant1 581 770 €49 026 €1 532 744 €1 435 953 €
Total général3 252 211 €368 444 €2 883 768 €2 855 243 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel7 030 €7 030 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport187 685 €187 685 €
Réserve légale1 150 €1 150 €
Autres réserves806 637 €745 741 €
Résultat de l'exercice197 705 €60 896 €
Total capitaux propres1 200 207 €1 002 502 €
Provisions
Provisions pour risques275 500 €275 500 €
Total provisions275 500 €275 500 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit1 009 345 €1 172 430 €
dont concours bancaires courants1 384 €1 000 €
Emprunts et dettes financières divers14 350 €39 807 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés181 113 €188 838 €
Dettes fiscales et sociales181 172 €144 416 €
Autres dettes22 080 €31 751 €
Total dettes1 408 060 €1 577 241 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an561 531 €1 112 664 €
Total général2 883 768 €2 855 243 €

Comptes déposés au greffe et diffusés par l'INPI (Registre national des entreprises). Le dépôt le plus récent est retenu quand l'entreprise a redéposé les comptes d'un exercice.

Gouvernance et réseau

Dirigeants1

  • Personne morale
    Président
    Depuis le 5 mars 2023
    SIREN 920 214 418
Anciens dirigeants 5

Chronologie

En cours Terminé Début inconnu
2014201620182020202220242026
Guy Jean Bernard VIOLIER Gérant ?–2016
Guy Jean Bernard VIOLIER · Gérant · début inconnu → 9 septembre 2016
Mathieu VIOLIER Gérant 2013–2023
Mathieu VIOLIER · Gérant · 9 août 2013 → 5 mars 2023
Fabienne MULLER Gérant 2016–2022
Fabienne MULLER · Gérant · 3 juin 2016 → 17 février 2022
MV HOLDING Président 2023–…
MV HOLDING · Président · 5 mars 2023 → aujourd'hui
  • Personne physique
    Gérant
    Du 9 août 2013 au 5 mars 2023
  • Personne physique
    Commissaire aux comptes suppléant
    Jusqu'au 3 avril 2022
  • Personne morale
    Commissaire aux comptes titulaire
    Du 11 mai 2011 au 3 avril 2022
  • Personne physique
    Gérant
    Du 3 juin 2016 au 17 février 2022
  • Personne physique
    Gérant
    Jusqu'au 9 septembre 2016

Réseau1 dirigeant · 1 entreprise liée

Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige son dirigeant personne morale

  • MV HOLDING
    Dirigée par Mathieu Boris VIOLIER (Gérant)

Implantations

Établissements3 actifs sur 9

Voir les 9 établissements →

Établissements actifs

  • SiègeSiège social· PEGOMASdepuis 2016
    PARC D'ACTIVITES DES OLIVIERS452 773 518 0006646.36Z3 à 5 salariés
  • LEONIDAS· BESANCONdepuis 2012
    CENTRE COMMERCIAL CHATEAUFARINE452 773 518 0005847.24Z3 à 5 salariés2 changements ▾
    1. 15 juin 2017Réouverture de l'établissement
    2. 12 juin 2017Fermeture de l'établissement
  • LEONIDAS· TRANS-EN-PROVENCEdepuis 2017
    GALERIE MARCHANDE CC CARREFOUR452 773 518 0008247.24Z3 à 5 salariés
Voir les 9 établissements (6 fermés) →

Chronologie

Actif Fermé Période de siège
20052010201520202025
LYON 1ER 1 étab.
00017 1 rue PDT EDOUARD HERRIOT
1 rue PDT EDOUARD HERRIOT, LYON 1ER · actif du 1 mars 2004 au 31 janvier 2009
LYON 1 étab.
00025 14 rue VICTOR HUGO
14 rue VICTOR HUGO, LYON · actif du 28 mars 2008 au 7 novembre 2016
VENISSIEUX 1 étab.
00033 6 rue EUGENE HENAFF
6 rue EUGENE HENAFF, VENISSIEUX · actif du 1 février 2009 au 31 juillet 2016
VALLAURIS 1 étab.
00041 2040 chemin SAINT BERNARD
2040 chemin SAINT BERNARD, VALLAURIS · actif du 10 mars 2009 au 30 juillet 2016
BESANCON 1 étab. · 1 actif
00058 2 rue RENE CHAR
LEONIDAS, 2 rue RENE CHAR, BESANCON · actif du 1 octobre 2012 au 11 juin 2017LEONIDAS, 2 rue RENE CHAR, BESANCON · actif du 15 juin 2017 à aujourd'hui
PEGOMAS 1 étab. · 1 actif
00066 2855 route DE LA FENERIE
2855 route DE LA FENERIE, PEGOMAS · actif du 1 août 2016 à aujourd'hui
CABRIES 1 étab.
00074 Centre COM AVANT CAP
LEONIDAS, Centre COM AVANT CAP, CABRIES · actif du 30 avril 2017 au 30 juin 2024
TRANS-EN-PROVENCE 1 étab. · 1 actif
00082 1303 route DE DRAGUIGNAN
LEONIDAS, 1303 route DE DRAGUIGNAN, TRANS-EN-PROVENCE · actif du 9 octobre 2017 à aujourd'hui
NICE 1 étab.
00090 15 boulevard GENERAL LOUIS DELFINO
LEONIDAS, 15 boulevard GENERAL LOUIS DELFINO, NICE · actif du 31 janvier 2020 au 1 février 2026

Historique et annonces légales

Historique

  1. 2 février 2026
    Formalité au RNE

    Fermeture d’un établissement

  2. 1 juillet 2024
    Formalité au RNE

    Fermeture d’un établissement

  3. 15 décembre 2022
    Changement de forme juridique
    SARL→SAS
  4. 26 juillet 2017
    Observation du greffeRCS

    Transmission universelle du patrimoine de la société MV CONFISERIES (793.345.463 RCS LYON) à la société VIOLIER (452.773.518 RCS GRASSE)

  5. 15 juin 2017
    Reprise d'activité
Voir les 7 changements plus anciens
  1. 12 juin 2017
    Cessation de l'activité
  2. 12 juin 2017
    Observation du greffeRCS · n° 73547

    - Transmission universelle du patrimoine de la société MV CONFISERIES RCS LYON 793 345 463 à la société VIOLIER

  3. 27 avril 2017
    Observation du greffeRCS · n° 4498

    Radiation du RCS le 27/04/2017 avec effet au 31/07/2016

  4. 5 octobre 2016
    Transfert du siège
    VENISSIEUX, 6 rue EUGENE HENAFF→PEGOMAS, 2855 route DE LA FENERIE
  5. 1 février 2009
    Transfert du siège
    LYON 1ER, 1 rue PDT EDOUARD HERRIOT→VENISSIEUX, 6 rue EUGENE HENAFF
  6. 1 janvier 2008
    Changement d'activité principale (NAF)
    51.3N (NAFRev1)→46.36Z
  7. 25 décembre 2004
    Changement d'activité principale (NAF)
    non renseigné→51.3N (NAFRev1)

Sources : historique SIRENE de l'INSEE ; observations du greffe et formalités du Registre national des entreprises (INPI).

Annonces BODACC15 annonces

  • Ventes et cessionsRectificatif
    Cession d'un fonds
    à CHOCO AND CO CABRIES · 50 000 € · Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
    Nature
    Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Début d'activité
    1 juillet 2024
    Descriptif
    Acte en date du 28/06/2024 enregistré au SDE de Marseille le 11/07/2024 sous le numéro Dossier 2024 00016659 référence 1314P61 2024 A 05017 Adresse de l'ancien propriétaire: 2855 Route De La Fènerie Parc D'Activités Des Oliviers 06580 Pégomas
    Publicité légale
    mesinfos.fr, le 24 juillet 2024
    Oppositions
    Election de domicile au fonds vendu pour la correspondance : C2P AVOCATS, représentée par Patrice PLANES 211 Rue Duguesclin Résidence la Proue 69003 Lyon 3e Arrondissement Opposition dans les 10 jours suivant la dernière en date des publications prévues à l'article L141-12 du Code de Commerce.
    Dénomination
    VIOLIER
    Établissement secondaire
    Centre Commercial Avant Cap, 13480 Cabriès vente de chocolats confiseries glaces macarons biscuits secs et produits accessoires Origine : établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 50000.00 euros
    Rectifie l'annonce
    n° A20240145107 du 28 juillet 2024
    Greffe
    Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
    Référence
    BODACC A n° 20240151, annonce 273 · Voir sur bodacc.fr
  • Ventes et cessionsRectifiée depuis
    Cession d'un fonds
    à CHOCO AND CO CABRIES · 50 000 € · Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
    Nature
    Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Début d'activité
    1 juillet 2024
    Descriptif
    Acte en date du 28/06/2024 enregistré au SDE de Marseille le 11/07/2024 sous le numéro Dossier 2024 00016659 référence 1314P61 2024 A 05017 Adresse de l'ancien propriétaire: 2855 Route De La Fènerie Parc D'Activités Des Oliviers 06580 Pégomas
    Publicité légale
    mesinfos.fr, le 24 juillet 2024
    Oppositions
    Election de domicile : C2P AVOCATS 211 Rue Duguesclin 69003 Lyon 3e Arrondissement pour la validité et pour la correspondance : C2P AVOCATS 211 Rue Duguesclin 69003 Lyon 3e Arrondissement Opposition dans les 10 jours suivant la dernière en date des publications prévues à l'article L141-12 du Code de Commerce.
    Dénomination
    VIOLIER
    Établissement secondaire
    Centre Commercial Avant Cap, 13480 Cabriès vente de chocolats confiseries glaces macarons biscuits secs et produits accessoires Origine : établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 50000.00 euros
    Greffe
    Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
    Référence
    BODACC A n° 20240145, annonce 107 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification du capital
    Tribunal de Commerce de Grasse
    Dénomination
    VIOLIER
    Forme juridique
    Société par Actions Simplifiée
    Capital
    421 800 €
    Greffe
    Greffe du Tribunal de Commerce de Grasse
    Référence
    BODACC B n° 20230243, annonce 119 · Voir sur bodacc.fr

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