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Sous-classe NAF 47.81Z

Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Entreprises dont c'est l'activité principale, en France. Fait partie de : Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles › Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles › Commerce de détail sur éventaires et marchés › Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés.

Flux jusqu'à fin octobre 2026 · calculé le 6 novembre 2026

Entreprises actives

43 544

0,26 % des entreprises françaises

Créations sur 12 mois

3 217

−7,1 % sur un an

Survie à 3 ans

61 %

tous secteurs, France : 72 %

Défaillances sur 12 mois

264

0,6 % des entreprises actives

Créations, cessations et défaillances par mois

47.81Z · France

01 k2 k3 k2017201820192020202120222023202420252026
Voir les données en tableau
Créations, cessations et défaillances par mois, Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés, France
MoisCréationsCessationsDéfaillances
octobre 202625712726
septembre 202623821227
août 20261861898
juillet 202627819025
juin 202634924219
mai 202631318315
avril 202635615632
mars 202627219927
février 202623214924
janvier 202627217918
décembre 20252091 92820
novembre 202525517523
octobre 202529718528
septembre 202528223513
août 20251921406
juillet 202531216926
juin 202533020916
mai 202532116522
avril 202535416525
mars 202527323118
février 202527213117
janvier 202534219714
décembre 20241972 08616
novembre 202429216823
octobre 202430216424
septembre 202425322914
août 202420511015
juillet 202427914021
juin 202430117426
mai 202429412322
avril 202433813418
mars 202429219130
février 202429215724
janvier 202431816121
décembre 20231821 57526
novembre 202330414324
octobre 202330614912
septembre 202327520519
août 202319513412
juillet 20232531529
juin 202328820719
mai 202328413914
avril 202331610725
mars 202327116814
février 202321110121
janvier 202325017516
décembre 202217240021
novembre 202225913916
octobre 202228615313
septembre 202220319125
août 20221241528
juillet 202222112820
juin 202226120020
mai 20222501488
avril 202225814918
mars 20222911708
février 202224212616
janvier 20222781555
décembre 20211451 2658
novembre 20212331154
octobre 20212751674
septembre 20212541809
août 20211771021
juillet 20212571146
juin 20213191797
mai 20213301186
avril 20213651159
mars 20213111676
février 20212371057
janvier 20212731265
décembre 20201891 5029
novembre 202025313213
octobre 202031112613
septembre 202026023316
août 20201801172
juillet 202031614512
juin 202027415813
mai 2020118933
avril 202093543
mars 202018512815
février 202020911520
janvier 202028314216
décembre 201919545722
novembre 201921314512
octobre 201926422818
septembre 201921721113
août 20191421179
juillet 201923415819
juin 201926416830
mai 201924914710
avril 201932218423
mars 201926920322
février 201922610420
janvier 201927718414
décembre 201814052423
novembre 201824117925
octobre 201825722125
septembre 201822022616
août 20181401579
juillet 201824517118
juin 201826322531
mai 201825214516
avril 201830716315
mars 201824121224
février 201823313415
janvier 201830417522
décembre 201716066927
novembre 201723515923
octobre 201724116416
septembre 201719326123
août 20171371734
juillet 201724916517
juin 201729821710
mai 201726115413
avril 201732715621
mars 201727618623
février 201724512518
janvier 201729118215
décembre 201617359434
novembre 201621015813

Taille des entreprises

Tranche d'effectif salarié (SIRENE)

  1. 0 salarié*87,3 %
  2. 1 à 912,1 %
  3. 10 à 490,5 %
  4. 50 à 2490,0 %
  5. 250 et plus0,0 %

* ou effectif non renseigné, le cas de la plupart des entreprises individuelles.

Ancienneté des entreprises actives

Années depuis la création

  1. Moins de 2 ans14,0 %
  2. 2 à 5 ans13,9 %
  3. 5 à 10 ans15,0 %
  4. 10 à 20 ans29,2 %
  5. 20 ans et plus27,9 %

Formes juridiques des entreprises créées

12 derniers mois

  • Entrepreneurs individuels 80 %(2 580)
  • SAS, SASU 12 %(393)
  • SARL, EURL 7 %(229)
  • Autres 0 %(15)

Ratios financiers du secteur

Comptes annuels clos en 2026, France, code 47.81Z · premier quartile, médiane, dernier quartile

IndicateurQ1MédianeQ3Entreprises
Autonomie financière (capitaux propres / bilan)39,9 %54,4 %69,2 %30

La moitié des entreprises du secteur se situent entre Q1 et Q3. Ces repères servent aussi à la page « Ratios » de chaque entreprise.

Où le secteur se développe

12 derniers mois, par département du siège · cliquez pour le secteur dans le département

Créations des 12 derniers mois pour 100 entreprises actives

Paris et petite couronneGuadeloupeMartiniqueGuyaneLa RéunionMayotte
  • moins de 5,2 %
  • 5,2 % à 6,2 %
  • 6,2 % à 7,2 %
  • 7,2 % à 7,9 %
  • 7,9 % et plus
  • effectif insuffisant

Les plus élevés

  1. Guyane19,1 %
  2. Mayenne14,7 %
  3. Seine-Saint-Denis12,7 %
  4. Mayotte12,7 %
  5. Paris11,3 %

Les plus bas

  1. Creuse0,0 %
  2. Loir-et-Cher1,9 %
  3. Cantal2,8 %
  4. Haute-Marne3,6 %
  5. Haute-Corse3,8 %

Départements de moins de 30 entreprises du secteur en gris : leurs taux ne sont pas significatifs.

Départements les plus représentés

Entreprises actives du secteur (siège)

DépartementEntreprisesPartCréations 12 mois
Paris (75)1 4543,3 %165
Seine-Saint-Denis (93)1 4533,3 %185
Bouches-du-Rhône (13)1 3373,1 %103
Hérault (34)1 2802,9 %93
Gironde (33)1 2712,9 %99
Rhône (69)1 2462,9 %102
Var (83)1 1722,7 %58
Nord (59)1 0122,3 %73
Val-de-Marne (94)1 0022,3 %79
Vaucluse (84)9592,2 %60
Essonne (91)9582,2 %78
Haute-Garonne (31)8712,0 %70
La Réunion (974)8481,9 %77
Val-d'Oise (95)8431,9 %63
Loire-Atlantique (44)8031,8 %42

Méthodologie

Une création est l'immatriculation d'une nouvelle unité légale dans la base SIRENE, comptée au mois de sa date de création ; une cessation, sa fermeture au mois de sa date de cessation. Le département est celui du siège, l'activité celle déclarée aujourd'hui (NAF rév. 2). Les immatriculations tardives révisent les derniers mois à la hausse. Les défaillances sont les jugements d'ouverture de liquidation judiciaire, de redressement judiciaire ou de sauvegarde publiés au BODACC, au mois de parution et dans le département du tribunal. Les entreprises en diffusion partielle sont comptées, jamais nommées.

Sources : base SIRENE (INSEE), BODACC (DILA), comptes annuels (INPI), réutilisés sous Licence Ouverte. Agrégats recalculés chaque nuit.

Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (47.81Z) : statistiques des entreprises | Registrius