DEMETER
SIREN 899 314 488
Siège : BAT C, 12 rue DE L'ORME BRISE, 77310 PRINGY
Identité et activité
Informations juridiques
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 3 mai 2021
- Activité principale (NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserieStatistiques du secteur
- Activité principale (NAF 2025)
- 10.71H
- Effectif salarié
- 0 salarié
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire (calculée en 2024)
- SIRET du siège
- 899 314 488 00011
- RCS
- RCS Melun 899 314 488
- N° TVA intracommunautaire
- FR 26 899 314 488Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
- Nom commercial
- DEMETER
- Capital social
- 5 000 €
- Date d'immatriculation
- 14 mai 2021
- Inscription au RM
- Le 4 mars 2022
- Clôture de l'exercice
- 31 décembre (premier exercice clos le 31 décembre 2022)
- Durée de la société
- 99 ans, jusqu'au 13 mai 2120
- Particularités
- Associé unique
Activité
Objet social
Boulangerie artisanale, pâtisserie, viennoiserie, fabrication et vente sur place et à emporter de produits alimentaires et annexe y compris pizza, restauration rapide et à emporter, toutes opérations commerciales, financières, mobilières ou immobilières, la participation de la société par tous moyens à toutes entreprises créées ou à créer.
Activités déclarées
- Principale10.71CCommerciale
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, fabrication et vente sur place et à emporter de produits alimentaires, pizza, restaurant rapide assise et à emporter
- 10.71CArtisanale réglementée
BOULANGERIE, PATISSEIE, VIENNOISERIE
Santé et vigilance
Points de vigilance
Détail des 6 contrôles →2 points d'attention
Des éléments méritent d'être suivis.
- À surveiller
2 exercices de comptes non déposés
Clôture au 31/12/2024, dépôt attendu avant le 31/07/2025. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/12/2023 (partiellement confidentiel).
Source : comptes annuels · 31 juillet 2025
- À surveiller
Capitaux propres négatifs
−440 k€ au 31/12/2023 : les pertes cumulées dépassent les apports des associés.
Source : comptes annuels · 31 décembre 2023
Santé financièreexercice clos le 31 décembre 2023
Les 8 ratios expliqués →Son autonomie financière (-85,6 %) est parmi les 25 % les plus bas du secteur.
Solidité
Autonomie financièreLes capitaux propres sont négatifs : les pertes accumulées dépassent l'argent apporté et conservé par l'entreprise.
-85,6 %
Médiane du secteur : 37,5 % · la moitié des entreprises entre 15,4 % et 58,2 %
Comptes annuels2 exercices déposés de 2022 à 2023
Ratios expliqués et comparés au secteurChiffres clés
| Exercice | 202331/12/2023 | 202231/12/2022 · 20 mois |
|---|---|---|
| Bilan | ||
| Capital social | 5 000 € | 5 000 € |
| Capitaux propres | -440 k € | -246 k € |
| Total du bilan | 514 k €-14,4 % | 600 k € |
| Dettes | 953 k € | 846 k € |
| dont dettes financières | 801 k € | 712 k € |
| Trésorerie | 64,2 k € | 69,3 k € |
| Ratios | ||
| Autonomie financière | -85,6 % | -41,0 % |
Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.
Bilan et compte de résultat par exercice
Exercice clos le 31 décembre 202312 mois · Bilan complet · déposé le 13 août 2024Partiellement confidentiel
L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 15 382 € | 7 012 € | 8 371 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 522 572 € | 135 485 € | 387 087 € | 0 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 10 094 € | 0 € | 10 094 € | 0 € |
| Total actif immobilisé | 548 048 € | 142 496 € | 405 551 € | 0 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 14 255 € | 0 € | 14 255 € | 0 € |
| Créances | ||||
| Autres créances | 29 703 € | 0 € | 29 703 € | 0 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 64 175 € | 0 € | 64 175 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 64 € | 0 € | 64 € | 0 € |
| Total actif circulant | 108 197 € | 0 € | 108 197 € | 0 € |
| Total général | 656 245 € | 142 496 € | 513 749 € | 0 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Report à nouveau | -250 991 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | -193 580 € | -250 991 € |
| Total capitaux propres | -439 571 € | -245 991 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 302 762 € | 368 159 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 498 385 € | 343 767 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 83 269 € | 73 098 € |
| Dettes fiscales et sociales | 68 811 € | 61 383 € |
| Autres dettes | 93 € | 0 € |
| Total dettes | 953 320 € | 846 407 € |
| Total général | 513 749 € | 600 416 € |
Exercice clos le 31 décembre 202220 mois · Bilan complet · déposé le 13 août 2024Partiellement confidentiel
L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.
| Poste | Brut | Amort. et prov. | Net | Net N-1 |
|---|---|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | ||||
| Installations techniques, matériel et outillage | 15 382 € | 3 935 € | 11 447 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 521 502 € | 79 988 € | 441 514 € | 0 € |
| Immobilisations financières | ||||
| Autres immobilisations financières | 10 094 € | 0 € | 10 094 € | 0 € |
| Total actif immobilisé | 546 978 € | 83 923 € | 463 055 € | 0 € |
| Stocks | ||||
| Matières premières, approvisionnements | 11 375 € | 0 € | 11 375 € | 0 € |
| Créances | ||||
| Autres créances | 54 468 € | 0 € | 54 468 € | 0 € |
| Disponibilités et divers | ||||
| Disponibilités | 69 256 € | 0 € | 69 256 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 2 263 € | 0 € | 2 263 € | 0 € |
| Total actif circulant | 137 361 € | 0 € | 137 361 € | 0 € |
| Total général | 684 339 € | 83 923 € | 600 416 € | 0 € |
| Poste | Exercice N | N-1 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | ||
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | -250 991 € | 0 € |
| Total capitaux propres | -245 991 € | 0 € |
| Dettes | ||
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 368 159 € | 0 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 343 767 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 73 098 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 61 383 € | 0 € |
| Total dettes | 846 407 € | 0 € |
| Total général | 600 416 € | 0 € |
Comptes déposés au greffe et diffusés par l'INPI (Registre national des entreprises). Le dépôt le plus récent est retenu quand l'entreprise a redéposé les comptes d'un exercice.
Gouvernance et réseau
Dirigeants1
- Personne physique
Réseau1 dirigeant · 8 entreprises liées
- ANGE GEISPO À surveillerÀ surveiller2 exercices de comptes non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Patricia Angele Henriette GAFFET
- ANGELE Via Patricia Angele Henriette GAFFET
- APHRODITE AIX À surveillerÀ surveillerComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Patricia Angele Henriette GAFFET
- ARTEMIS Via Patricia Angele Henriette GAFFET
- ATHENA À surveillerÀ surveillerComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Patricia Angele Henriette GAFFET
- AURA À surveillerÀ surveillerComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Patricia Angele Henriette GAFFET
- CHLORIS À surveillerÀ surveillerComptes 2025 non déposésCliquer pour voir les points de vigilanceVia Patricia Angele Henriette GAFFET
- EOLE Via Patricia Angele Henriette GAFFET
Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.
Historique et annonces légales
Annonces BODACC2 annonces
- ImmatriculationsImmatriculation d'une personne morale, établissement principal reçu en location-géranceImmatriculée le 15 février 2024 · Tribunal de Commerce de Melun
- Immatriculation
- 15 février 2024
- Début d'activité
- 1 janvier 2024
- Dénomination
- DEMETER
- Siège et établissement principal
- 12 Rue de l'Orme Brise, 77310 Pringy la boulangerie artisanale, pâtisserie, traiteur, pizzeria, confiserie, chocolatier, et toutes activités connexes Origine : Prise en location-gérance
- Acquéreur
- ANGY
- Greffe
- Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
- Référence
- BODACC A n° 20240034, annonce 1428 · Voir sur bodacc.fr
- ImmatriculationsCréationImmatriculée le 14 mai 2021 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
- Nature
- Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
- Immatriculation
- 14 mai 2021
- Début d'activité
- 3 mai 2021
- Dénomination
- DEMETER
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Capital
- 5 000 €
- Administration
- Gérant : GAFFET Patricia Angèle Henriette
- Siège
- 12 Rue de L Orme Brise, 77310 Pringy
- Siège et établissement principal
- 12 Rue de L Orme Brise, 77310 Pringy boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, fabrication et vente sur place et à emporter de produits alimentaires, pizza, restaurant rapide assise et à emporter Origine : Création
- Greffe
- GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
- Référence
- BODACC A n° 20210096, annonce 1828 · Voir sur bodacc.fr
Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA), depuis 2008. Dépôts des comptes : voir les comptes annuels.
Documents juridiques
Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.
Documents déposés au Registre national des entreprises (INPI).
Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).