Registrius

DLM

SIREN 841 410 038

Siège : 184 boulevard CHARLES DE GAULLE, 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE

ComparerVigilance1Mentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SAS
Date de création
26 juillet 2018
Activité principale (NAF)
56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
56.11G
Effectif salarié
10 à 19 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
841 410 038 00019
RCS
RCS Tours 841 410 038
N° TVA intracommunautaire
FR 96 841 410 038
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Nom commercial
LA SCALA
Capital social
25 000 €
Date d'immatriculation
31 juillet 2018
Inscription au RM
Le 20 août 2018
Début d'activité
1 août 2018
Clôture de l'exercice
31 juillet (premier exercice clos le 31 juillet 2019)
Durée de la société
99 ans, jusqu'au 30 juillet 2117

Activité

Objet social

Restaurant sur place et à emporter

Activités déclarées

  • Principale56.10ACommerciale

    Restaurant sur place et à emporter

  • 56.10AArtisanale

    RESTAURATION A EMPORTER

Finances

Points de vigilance

Détail des 6 contrôles →

1 point d'attention

Des éléments méritent d'être suivis.

  • À surveiller

    2 exercices de comptes non déposés

    Clôture au 31/07/2024, dépôt attendu avant le 28/02/2025. Derniers comptes publiés : exercice clos le 31/07/2023.

    Source : comptes annuels · 28 février 2025

Santé financièreexercice clos le 31 juillet 2023

Les 8 ratios expliqués →

En 2023, DLM a réalisé 745 k € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 18,8 k €. Sa marge nette (2,5 %) est sous la médiane du secteur, son autonomie financière (29,2 %) est sous la médiane du secteur et le délai de paiement de ses clients (0 jour) est parmi les 25 % les plus bas du secteur.

Rentabilité

Marge nette

2,5 %

Sous la médiane

Médiane du secteur : 2,6 % · la moitié des entreprises entre -2,6 % et 7,7 %

Solidité

Autonomie financière

29,2 %

Sous la médiane

Médiane du secteur : 36,5 % · la moitié des entreprises entre 9,8 % et 60,1 %

Trésorerie

Délai de paiement des clients

0 jour

Parmi les 25 % les plus bas

Médiane du secteur : 3 jours · la moitié des entreprises entre 1 jour et 11 jours

Comptes annuels5 exercices déposés de 2019 à 2023

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

Exercice202331/07/2023202231/07/2022202131/07/2021202031/07/2020201931/07/2019
Activité et résultats
Chiffre d'affaires745 k €+1,9 %confidentielconfidentiel572 k €-26,6 %779 k €
Valeur ajoutée348 k €confidentielconfidentiel255 k €410 k €
Excédent brut d'exploitation40,1 k €-64,0 %confidentielconfidentiel542 €-99,3 %75,9 k €
Charges de personnel310 k €confidentielconfidentiel251 k €313 k €
Résultat d'exploitation27,3 k €-71,6 %confidentielconfidentiel-6 283 €-110,8 %58,1 k €
Résultat financier-5 167 €confidentielconfidentiel-3 754 €-4 331 €
Résultat net18,8 k €-75,5 %confidentielconfidentiel-10,0 k €-122,2 %45,2 k €
Effectif moyen1010111110
Bilan
Capital social25,0 k €25,0 k €25,0 k €25,0 k €25,0 k €
Capitaux propres178 k €-3,3 %184 k €+17,1 %157 k €+161,6 %60,2 k €-14,3 %70,2 k €
Total du bilan610 k €-3,1 %630 k €-10,0 %700 k €+3,0 %679 k €+3,9 %653 k €
Dettes432 k €445 k €542 k €619 k €583 k €
dont dettes financières345 k €340 k €444 k €526 k €494 k €
Trésorerie31,9 k €39,3 k €81,7 k €58,3 k €51,6 k €
Ratios
Marge d'EBE5,4 %confidentielconfidentiel0,1 %9,7 %
Marge d'exploitation3,7 %confidentielconfidentiel-1,1 %7,5 %
Marge nette2,5 %confidentielconfidentiel-1,8 %5,8 %
Rentabilité des capitaux propres10,6 %confidentielconfidentiel-16,7 %64,4 %
Autonomie financière29,2 %29,3 %22,5 %8,9 %10,7 %
Endettement financier193,7 %184,6 %282,1 %874,8 %703,3 %
Délai clients0 jconfidentielconfidentiel0 j0 j

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 31 juillet 202312 mois · Bilan complet · déposé le 13 juin 2025
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Fonds commercial538 000 €0 €538 000 €538 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage15 717 €14 323 €1 394 €3 274 €
Autres immobilisations corporelles77 852 €62 340 €15 512 €27 185 €
Immobilisations financières
Autres participations0 €0 €0 €1 311 €
Total actif immobilisé631 569 €76 663 €554 907 €569 770 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements10 867 €0 €10 867 €8 920 €
Créances
Clients et comptes rattachés284 €0 €284 €578 €
Autres créances7 066 €0 €7 066 €6 475 €
Disponibilités et divers
Disponibilités31 898 €0 €31 898 €39 257 €
Charges constatées d'avance4 843 €0 €4 843 €4 646 €
Total actif circulant54 956 €0 €54 956 €59 875 €
Total général686 525 €76 663 €609 863 €629 645 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves131 852 €79 896 €
Résultat de l'exercice18 836 €76 956 €
Total capitaux propres178 188 €184 352 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit269 682 €340 371 €
Emprunts et dettes financières divers75 403 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés39 987 €42 472 €
Dettes fiscales et sociales46 585 €62 448 €
Autres dettes19 €3 €
Total dettes431 675 €445 294 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an243 294 €175 749 €
Total général609 863 €629 645 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens744 965 €730 901 €
Chiffre d'affaires net744 965 €730 901 €
Production immobilisée14 129 €13 429 €
Subventions d'exploitation8 667 €64 561 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges455 €917 €
Autres produits2 713 €319 €
Total produits d'exploitation770 929 €810 126 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements211 117 €189 985 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-1 947 €3 016 €
Autres achats et charges externes202 262 €208 850 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 166 €7 371 €
Salaires et traitements243 799 €229 068 €
Charges sociales66 311 €59 258 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations14 381 €15 072 €
Autres charges1 512 €1 253 €
Total charges d'exploitation743 602 €713 872 €
Résultat d'exploitation27 327 €96 255 €
Produits financiers
Produits financiers de participations0 €95 €
Total produits financiers0 €95 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées5 167 €3 652 €
Total charges financières5 167 €3 652 €
Résultat financier-5 167 €-3 557 €
Résultat courant avant impôts22 160 €92 698 €
Impôts sur les bénéfices3 324 €15 742 €
Total des produits770 929 €810 221 €
Total des charges752 093 €733 266 €
Bénéfice ou perte18 836 €76 956 €
Renvois
Transferts de charges455 €917 €
Exercice clos le 31 juillet 202212 mois · Bilan complet · déposé le 28 juin 2023Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Fonds commercial538 000 €—538 000 €538 000 €
Autres immobilisations incorporelles——1 €—
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage15 717 €12 443 €3 274 €5 154 €
Autres immobilisations corporelles77 023 €49 839 €27 185 €40 377 €
Immobilisations financières
Créances rattachées à des participations1 311 €—1 311 €—
Total actif immobilisé632 051 €62 281 €569 770 €583 531 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements8 920 €—8 920 €11 935 €
Créances
Clients et comptes rattachés578 €—578 €1 511 €
Autres créances6 475 €—6 475 €16 002 €
Disponibilités et divers
Disponibilités39 257 €—39 257 €81 712 €
Charges constatées d'avance4 646 €—4 646 €4 831 €
Total actif circulant59 876 €—59 875 €115 992 €
Total général691 927 €62 281 €629 645 €699 523 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves79 896 €32 674 €
Résultat de l'exercice76 956 €97 222 €
Total capitaux propres184 352 €157 396 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit340 371 €396 714 €
Emprunts et dettes financières divers—47 284 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés42 472 €40 918 €
Dettes fiscales et sociales62 448 €57 185 €
Autres dettes3 €25 €
Total dettes445 294 €542 127 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an175 749 €201 877 €
Total général629 645 €699 523 €
Exercice clos le 31 juillet 202112 mois · Bilan complet · déposé le 28 juin 2023Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Fonds commercial538 000 €—538 000 €538 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage15 717 €10 563 €5 154 €7 034 €
Autres immobilisations corporelles77 023 €36 647 €40 377 €50 561 €
Total actif immobilisé630 740 €47 210 €583 531 €595 595 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements11 935 €—11 935 €11 681 €
Créances
Clients et comptes rattachés1 511 €—1 511 €152 €
Autres créances16 002 €—16 002 €12 614 €
Disponibilités et divers
Disponibilités81 712 €—81 712 €58 271 €
Charges constatées d'avance4 831 €—4 831 €964 €
Total actif circulant115 992 €—115 992 €83 682 €
Total général746 732 €47 210 €699 523 €679 277 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves32 674 €42 711 €
Résultat de l'exercice97 222 €-10 037 €
Total capitaux propres157 396 €60 174 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit396 714 €346 484 €
Emprunts et dettes financières divers47 284 €179 913 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés40 918 €45 780 €
Dettes fiscales et sociales57 185 €46 796 €
Autres dettes25 €130 €
Total dettes542 127 €619 103 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an201 877 €317 477 €
Total général699 523 €679 277 €
Exercice clos le 31 juillet 202012 mois · Bilan complet · déposé le 15 décembre 2021
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Fonds commercial538 000 €—538 000 €538 000 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage15 717 €8 683 €7 034 €7 177 €
Autres immobilisations corporelles73 774 €23 213 €50 561 €34 158 €
Immobilisations financières
Prêts——-1 €—
Total actif immobilisé627 491 €31 895 €595 595 €579 334 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements11 681 €—11 681 €12 170 €
Créances
Clients et comptes rattachés152 €—152 €848 €
Autres créances12 614 €—12 614 €4 951 €
Disponibilités et divers
Disponibilités58 271 €—58 271 €51 552 €
Charges constatées d'avance964 €—964 €5 001 €
Total actif circulant83 682 €—83 682 €74 522 €
Total général711 172 €31 895 €679 277 €653 857 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €—
Autres réserves42 711 €—
Résultat de l'exercice-10 037 €45 211 €
Total capitaux propres60 174 €70 211 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit346 484 €354 053 €
Emprunts et dettes financières divers179 913 €139 751 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés45 780 €33 940 €
Dettes fiscales et sociales46 796 €55 753 €
Autres dettes130 €148 €
Total dettes619 103 €583 646 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an317 477 €285 504 €
Total général679 277 €653 857 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens571 524 €778 550 €
Chiffre d'affaires net571 524 €778 550 €
Production immobilisée11 350 €13 570 €
Subventions d'exploitation2 406 €6 125 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges10 996 €94 €
Autres produits113 €172 €
Total produits d'exploitation596 390 €798 511 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements146 290 €202 684 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements489 €-12 170 €
Autres achats et charges externes180 623 €192 013 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 147 €27 121 €
Salaires et traitements203 771 €245 971 €
Charges sociales47 418 €66 728 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations16 519 €15 422 €
Dotations aux provisions sur actif circulant—2 €
Autres charges1 415 €2 612 €
Total charges d'exploitation602 673 €740 381 €
Résultat d'exploitation-6 283 €58 130 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées3 754 €4 331 €
Total charges financières3 754 €4 331 €
Résultat financier-3 754 €-4 331 €
Résultat courant avant impôts-10 037 €53 800 €
Impôts sur les bénéfices—8 589 €
Total des produits596 390 €798 511 €
Total des charges606 427 €753 301 €
Bénéfice ou perte-10 037 €45 211 €
Renvois
Transferts de charges10 996 €94 €
Exercice clos le 31 juillet 201912 mois · Bilan complet · déposé le 5 août 2021
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires10 €10 €——
Fonds commercial538 000 €—538 000 €—
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage11 067 €3 890 €7 177 €—
Autres immobilisations corporelles45 678 €11 521 €34 158 €—
Total actif immobilisé594 755 €15 421 €579 334 €—
Stocks
Matières premières, approvisionnements12 170 €—12 170 €—
Créances
Clients et comptes rattachés848 €—848 €—
Autres créances4 375 €—4 375 €—
Disponibilités et divers
Disponibilités51 552 €—51 552 €—
Charges constatées d'avance5 001 €—5 001 €—
Total actif circulant73 946 €—73 946 €—
Total général668 701 €15 421 €653 281 €—
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel25 000 €—
Résultat de l'exercice45 211 €—
Total capitaux propres70 211 €—
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit354 053 €—
Emprunts et dettes financières divers139 751 €—
Dettes fournisseurs et comptes rattachés33 940 €—
Dettes fiscales et sociales55 177 €—
Autres dettes148 €—
Total dettes583 070 €—
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an284 928 €—
Total général653 281 €—
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens778 550 €—
Chiffre d'affaires net778 550 €—
Production immobilisée13 570 €—
Subventions d'exploitation6 125 €—
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges94 €1 €
Autres produits172 €—
Total produits d'exploitation798 511 €—
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements202 684 €—
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-12 170 €—
Autres achats et charges externes192 013 €—
Impôts, taxes et versements assimilés27 121 €—
Salaires et traitements245 971 €—
Charges sociales66 728 €—
Dotations aux amortissements sur immobilisations15 422 €—
Autres charges2 612 €1 €
Total charges d'exploitation740 381 €—
Résultat d'exploitation58 130 €—
Charges financières
Intérêts et charges assimilées4 331 €—
Total charges financières4 331 €—
Résultat financier-4 331 €—
Résultat courant avant impôts53 800 €—
Impôts sur les bénéfices8 589 €—
Total des produits798 511 €—
Total des charges753 301 €—
Bénéfice ou perte45 211 €—
Renvois
Transferts de charges94 €—

Gouvernance

Dirigeants1

  • Personne morale
    SCALETA EVOLUTION À surveiller
    Président
    Depuis le 24 novembre 2019
    SIREN 877 577 601
Anciens dirigeants 2

Chronologie

En cours Terminé Début inconnu
20192020202120222023202420252026
Valérie Madeleine Julienne MARTINEAU Gérant ?–2019
Valérie Madeleine Julienne MARTINEAU · Gérant · début inconnu → 24 novembre 2019
Denis Francois René DAUBIGNARD Gérant ?–2019
Denis Francois René DAUBIGNARD · Gérant · début inconnu → 24 novembre 2019
SCALETA EVOLUTION Président 2019–…
SCALETA EVOLUTION · Président · 24 novembre 2019 → aujourd'hui

Réseau1 dirigeant · 8 entreprises liées

  • ABRAD À surveiller
    Via SCALETA EVOLUTION
  • CA
    Via SCALETA EVOLUTION
  • F&J
    Via SCALETA EVOLUTION
  • JAG
    Via SCALETA EVOLUTION
  • ROAC
    Via SCALETA EVOLUTION
  • S.A.R.L. VABRD
    Via SCALETA EVOLUTION
  • SARL BOAC À surveiller
    Via SCALETA EVOLUTION
  • SARL CBA
    Via SCALETA EVOLUTION

Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige son dirigeant personne morale

  • SCALETA EVOLUTION À surveiller
    Dirigée par SC JUFAVI (Directeur général), SC LULI (Président), AROMATI (Directeur général)
  • SC JUFAVI
    Dirigée par Remi Etienne Joseph LEMAIRE (Gérant et associé indéfiniment responsable), Victor Gerard Etienne LEMAIRE (Autre fonction), Juliette Raymonde Brigitte LEMAIRE (Autre fonction), Fanny Lisa Vanille LEMAIRE (Autre fonction), MIREL (Associé indéfiniment responsable), WILL EXPERT (Associé indéfiniment responsable)
  • SC LULI
    Dirigée par Denis Francois Rene DAUBIGNARD (Gérant et associé indéfiniment responsable), Remi Etienne Joseph LEMAIRE (Autre fonction), Lina Andreanne DAUBIGNARD (Autre fonction), Luc Theo Etienne DAUBIGNARD (Autre fonction), DENLL (Associé indéfiniment responsable)
  • AROMATI
    Dirigée par Sylvain Georges PAGEZIE (Gérant)

Implantations

Établissements1 actif sur 1

Établissement actif

  • SiègeLA SCALA· SAINT-CYR-SUR-LOIREdepuis 2018
    184 boulevard CHARLES DE GAULLE841 410 038 0001956.10A10 à 19 salariés5 changements ▾
    1. 31 décembre 2020Changement d'activité principale (NAF) : 56.10C → 56.10A
    2. 1 août 2018Changement d'enseigne : non renseigné → LA SCALA
    3. 1 août 2018Changement de nom commercial : non renseigné → LA SCALA
    4. 1 août 2018Changement d'activité principale (NAF) : 70.10Z → 56.10C
    5. 1 août 2018Devient employeur

Historique et annonces légales

Historique

  1. 31 décembre 2020
    Changement d'activité principale (NAF)
    56.10C→56.10A
  2. 9 octobre 2019
    Changement de forme juridique
    SARL→SAS
  3. 1 août 2018
    Changement d'activité principale (NAF)
    00.00Z→56.10C

Annonces BODACC3 annonces

  • Modifications
    modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS
    Dénomination
    DLM
    Forme juridique
    Société par actions simplifiée
    Capital
    25 000 €
    Administration
    Gérant partant : Daubignard, Denis Francois René ; Gérant partant : Martineau, nom d'usage : Lemaire, Valérie Madeleine Julienne ; nomination du Président : SCALETA EVOLUTION
    Siège
    184 boulevard Charles de Gaulle, 37540 Saint-Cyr-Sur-Loire
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS
    Référence
    BODACC B n° 20190226, annonce 1237 · Voir sur bodacc.fr
  • Ventes et cessions
    Mise en activité d'une société suite à achat
    de SARL DRAC · 588 000 € · Immatriculée le 31 juillet 2018 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS
    Immatriculation
    31 juillet 2018
    Début d'activité
    1 août 2018
    Date d'effet
    1 août 2018
    Descriptif
    Mise en activité suite à achat de l'établissement principal
    Publicité légale
    LA RENAISSANCE LOCHOISE, le 15 août 2018
    Oppositions
    Au fonds
    Dénomination
    DLM
    Nom commercial
    LA SCALA
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée
    Capital
    25 000 €
    Siège
    184 boulevard Charles de Gaulle, 37540 Saint-Cyr-Sur-Loire
    Etablissement principal
    Enseigne LA SCALA 184 boulevard Charles de Gaulle, 37540 Saint-Cyr-Sur-Loire Restaurant sur place et à emporter Origine : Achat au prix stipulé de 588000,00 euros.
    Précédent propriétaire
    SARL DRAC
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS
    Référence
    BODACC A n° 20180156, annonce 431 · Voir sur bodacc.fr
  • Immatriculations
    Création
    Immatriculée le 31 juillet 2018 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS
    Nature
    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
    Immatriculation
    31 juillet 2018
    Descriptif
    Cette société n'exerce aucune activité
    Dénomination
    DLM
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée
    Capital
    25 000 €
    Administration
    Gérant : Daubignard, Denis Francois René, Gérant : Martineau, Valérie Madeleine Julienne, nom d'usage : Lemaire
    Siège
    184 boulevard Charles de Gaulle, 37540 Saint-Cyr-Sur-Loire
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS
    Référence
    BODACC A n° 20180150, annonce 352 · Voir sur bodacc.fr

Documents juridiques

Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.

Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).