Registrius

VAC(VAC)

SIREN 387 578 669

Siège : 194 bis faubourg CHARTRAIN, 41100 VENDOME

ComparerVigilanceMentions légales Active

Identité et activité

Informations juridiques

Forme juridique
SAS
Date de création
18 mai 1992
Activité principale (NAF)
56.10ARestauration traditionnelleStatistiques du secteur
Activité principale (NAF 2025)
56.11G
Effectif salarié
10 à 19 salariés
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise (calculée en 2024)
SIRET du siège
387 578 669 00013
RCS
RCS Blois 387 578 669
N° TVA intracommunautaire
FR 26 387 578 669
Calculé à partir du SIREN, valable si l'entreprise est assujettie à la TVA ; vérifier sur VIES
Nom commercial
LA SCALA
Capital social
47 000 €
Date d'immatriculation
24 juin 1992
Début d'activité
21 juillet 1992
Clôture de l'exercice
31 juillet
Durée de la société
50 ans, jusqu'au 23 juin 2042

Activité

Activité déclarée

  • Principale56.10ACommerciale

    Pizzeria, restaurant

Finances

Points de vigilance

Détail des 7 contrôles →

Aucun point d'attention

Aucun des 7 contrôles effectués ne relève d'élément défavorable.

Santé financièreexercice clos le 31 juillet 2025

Les 8 ratios expliqués →

En 2025, VAC a réalisé 1,0 M € de chiffre d'affaires et un bénéfice de 30,8 k €. Sa marge nette (3,0 %) est au-dessus de la médiane du secteur, son autonomie financière (34,8 %) est sous la médiane du secteur et le délai de paiement de ses clients (0 jour) est parmi les 25 % les plus bas du secteur.

Rentabilité

Marge nette

3,0 %

Au-dessus de la médiane

Médiane du secteur : 2,6 % · la moitié des entreprises entre -1,7 % et 7,6 %

Solidité

Autonomie financière

34,8 %

Sous la médiane

Médiane du secteur : 41,2 % · la moitié des entreprises entre 12,9 % et 65,6 %

Trésorerie

Délai de paiement des clients

0 jour

Parmi les 25 % les plus bas

Médiane du secteur : 3 jours · la moitié des entreprises entre 0 jour et 9 jours

Comptes annuels10 exercices déposés de 2016 à 2025

Ratios expliqués et comparés au secteur

Chiffres clés

Exercice202531/07/2025202431/07/2024202331/07/2023202231/07/2022202131/07/2021
Activité et résultats
Chiffre d'affaires1,0 M €+0,4 %1,0 M €+11,2 %920 k €+18,7 %confidentielconfidentiel
Valeur ajoutée507 k €510 k €409 k €confidentielconfidentiel
Excédent brut d'exploitation52,8 k €-1,6 %53,7 k €+185,4 %18,8 k €-80,0 %confidentielconfidentiel
Charges de personnel449 k €454 k €381 k €confidentielconfidentiel
Résultat d'exploitation30,5 k €-46,4 %57,0 k €-368 €-100,5 %confidentielconfidentiel
Résultat financier5 346 €6 818 €3 887 €confidentielconfidentiel
Résultat exceptionnel—0 €-69 €confidentielconfidentiel
Résultat net30,8 k €-41,0 %52,3 k €+1 689,3 %2 922 €-95,9 %confidentielconfidentiel
Effectif moyen———1211
Bilan
Capital social47,0 k €47,0 k €47,0 k €47,0 k €47,0 k €
Capitaux propres115 k €-17,4 %139 k €+60,3 %86,7 k €-30,0 %124 k €-13,2 %143 k €+72,3 %
Total du bilan330 k €-7,0 %355 k €+3,4 %343 k €-17,1 %414 k €+1,1 %409 k €+71,0 %
Dettes215 k €216 k €256 k €290 k €266 k €
dont dettes financières91,9 k €96,3 k €142 k €179 k €147 k €
Trésorerie25,6 k €29,8 k €54,7 k €43,5 k €96,6 k €
Ratios
Marge d'EBE5,1 %5,2 %2,0 %confidentielconfidentiel
Marge d'exploitation3,0 %5,6 %-0,0 %confidentielconfidentiel
Marge nette3,0 %5,1 %0,3 %confidentielconfidentiel
Rentabilité des capitaux propres26,9 %37,6 %3,4 %confidentielconfidentiel
Autonomie financière34,8 %39,2 %25,3 %29,9 %34,9 %
Endettement financier80,0 %69,3 %163,7 %144,7 %103,3 %
Délai clients0 j2 j1 jconfidentielconfidentiel

Montants arrondis, au survol le montant exact. Soldes et ratios calculés à partir de la liasse fiscale déposée ; variations par rapport à l'exercice précédent.

Bilan et compte de résultat par exercice

Exercice clos le 31 juillet 202512 mois · Bilan complet · déposé le 21 octobre 2026
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires409 €409 €0 €0 €
Fonds commercial20 504 €0 €20 504 €20 504 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage135 796 €114 970 €20 825 €26 580 €
Autres immobilisations corporelles645 670 €553 350 €92 320 €92 754 €
Immobilisations financières
Créances rattachées à des participations133 629 €0 €133 629 €150 865 €
Total actif immobilisé936 008 €668 730 €267 278 €290 703 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements11 198 €0 €11 198 €10 642 €
Créances
Clients et comptes rattachés1 108 €0 €1 108 €5 389 €
Autres créances16 140 €0 €16 140 €13 740 €
Disponibilités et divers
Disponibilités25 566 €0 €25 566 €29 759 €
Charges constatées d'avance8 377 €0 €8 377 €4 384 €
Total actif circulant62 389 €0 €62 389 €63 913 €
Total général998 397 €668 730 €329 667 €354 617 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel47 000 €47 000 €
Réserve légale4 700 €4 700 €
Autres réserves32 297 €35 016 €
Résultat de l'exercice30 847 €52 282 €
Total capitaux propres114 844 €138 997 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit91 890 €96 284 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés52 822 €45 054 €
Dettes fiscales et sociales70 001 €74 051 €
Autres dettes110 €230 €
Total dettes214 823 €215 619 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an174 536 €165 331 €
Total général329 667 €354 617 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Ventes de marchandises96 €0 €
Production vendue de biens1 027 776 €1 023 544 €
Chiffre d'affaires net1 027 872 €1 023 544 €
Production immobilisée22 961 €23 861 €
Subventions d'exploitation9 500 €11 500 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges0 €23 395 €
Autres produits1 004 €780 €
Total produits d'exploitation1 061 337 €1 083 080 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements280 056 €290 974 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-557 €-193 €
Autres achats et charges externes264 550 €246 580 €
Impôts, taxes et versements assimilés14 353 €14 160 €
Salaires et traitements364 750 €370 021 €
Charges sociales84 397 €83 713 €
Dotations aux provisions sur immobilisations21 374 €19 448 €
Autres charges1 879 €1 411 €
Total charges d'exploitation1 030 802 €1 026 113 €
Résultat d'exploitation30 534 €56 967 €
Produits financiers
Produits financiers de participations7 764 €8 241 €
Total produits financiers7 764 €8 241 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées2 417 €1 423 €
Total charges financières2 417 €1 423 €
Résultat financier5 346 €6 818 €
Résultat courant avant impôts35 881 €63 785 €
Impôts sur les bénéfices5 034 €11 503 €
Total des produits1 069 100 €1 091 321 €
Total des charges1 038 254 €1 039 039 €
Bénéfice ou perte30 847 €52 282 €
Exercice clos le 31 juillet 202412 mois · Bilan complet · déposé le 21 octobre 2026
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires409 €409 €0 €0 €
Fonds commercial20 504 €0 €20 504 €20 504 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage135 796 €109 216 €26 580 €21 740 €
Autres immobilisations corporelles630 485 €537 731 €92 754 €88 557 €
Immobilisations financières
Créances rattachées à des participations150 865 €0 €150 865 €132 624 €
Total actif immobilisé938 059 €647 356 €290 703 €263 425 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements10 642 €0 €10 642 €10 448 €
Créances
Clients et comptes rattachés5 389 €0 €5 389 €2 232 €
Autres créances13 740 €0 €13 740 €7 931 €
Disponibilités et divers
Disponibilités29 759 €0 €29 759 €54 714 €
Charges constatées d'avance4 384 €0 €4 384 €4 056 €
Total actif circulant63 913 €0 €63 913 €79 381 €
Total général1 001 973 €647 356 €354 617 €342 806 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel47 000 €47 000 €
Réserve légale4 700 €4 700 €
Autres réserves35 016 €32 094 €
Résultat de l'exercice52 282 €2 922 €
Total capitaux propres138 997 €86 716 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit96 284 €141 954 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés45 054 €52 455 €
Dettes fiscales et sociales74 051 €61 421 €
Autres dettes230 €261 €
Total dettes215 619 €256 090 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an165 331 €159 843 €
Total général354 617 €342 806 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens1 023 544 €920 182 €
Chiffre d'affaires net1 023 544 €920 182 €
Production immobilisée23 861 €19 763 €
Subventions d'exploitation11 500 €3 583 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges23 395 €4 204 €
Autres produits780 €38 €
Total produits d'exploitation1 083 080 €947 771 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements290 974 €292 085 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements-193 €1 718 €
Autres achats et charges externes246 580 €237 224 €
Impôts, taxes et versements assimilés14 160 €13 092 €
Salaires et traitements370 021 €310 582 €
Charges sociales83 713 €70 029 €
Dotations aux provisions sur immobilisations19 448 €22 093 €
Autres charges1 411 €1 315 €
Total charges d'exploitation1 026 113 €948 139 €
Résultat d'exploitation56 967 €-368 €
Produits financiers
Total produits financiers8 241 €5 489 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées1 423 €1 602 €
Total charges financières1 423 €1 602 €
Résultat financier6 818 €3 887 €
Résultat courant avant impôts63 785 €3 519 €
Produits exceptionnels
Total produits exceptionnels0 €100 €
Charges exceptionnelles
Total charges exceptionnelles0 €169 €
Résultat exceptionnel0 €-69 €
Impôts sur les bénéfices11 503 €528 €
Total des produits1 091 321 €953 360 €
Total des charges1 039 039 €950 437 €
Bénéfice ou perte52 282 €2 922 €
Exercice clos le 31 juillet 202312 mois · Bilan complet · déposé le 17 juin 2025
Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires409 €409 €0 €0 €
Fonds commercial20 504 €0 €20 504 €20 504 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage130 389 €108 649 €21 740 €21 122 €
Autres immobilisations corporelles611 850 €523 294 €88 557 €105 857 €
Immobilisations financières
Créances rattachées à des participations132 624 €0 €132 624 €187 135 €
Autres titres immobilisés0 €0 €0 €100 €
Total actif immobilisé895 777 €632 352 €263 425 €334 719 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements10 448 €0 €10 448 €12 167 €
Créances
Clients et comptes rattachés2 232 €0 €2 232 €815 €
Autres créances7 931 €0 €7 931 €16 719 €
Disponibilités et divers
Disponibilités54 714 €0 €54 714 €43 534 €
Charges constatées d'avance4 056 €0 €4 056 €5 559 €
Total actif circulant79 381 €0 €79 381 €78 793 €
Total général975 158 €632 352 €342 806 €413 512 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel47 000 €47 000 €
Réserve légale4 700 €4 700 €
Autres réserves32 094 €974 €
Résultat de l'exercice2 922 €71 120 €
Total capitaux propres86 716 €123 794 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit141 954 €179 090 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés52 455 €70 702 €
Dettes fiscales et sociales61 421 €39 856 €
Autres dettes261 €71 €
Total dettes256 090 €289 718 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an159 843 €147 838 €
Total général342 806 €413 512 €
Compte de résultat
PosteExercice NN-1
Produits d'exploitation
Production vendue de biens920 182 €775 063 €
Chiffre d'affaires net920 182 €775 063 €
Production immobilisée19 763 €17 428 €
Subventions d'exploitation3 583 €84 780 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges4 204 €2 023 €
Autres produits38 €309 €
Total produits d'exploitation947 771 €879 603 €
Charges d'exploitation
Achats de matières premières et autres approvisionnements292 085 €246 326 €
Variation de stock de matières premières et approvisionnements1 718 €-2 740 €
Autres achats et charges externes237 224 €206 406 €
Impôts, taxes et versements assimilés13 092 €9 043 €
Salaires et traitements310 582 €263 185 €
Charges sociales70 029 €61 026 €
Dotations aux provisions sur immobilisations22 093 €22 709 €
Autres charges1 315 €616 €
Total charges d'exploitation948 139 €806 571 €
Résultat d'exploitation-368 €73 032 €
Produits financiers
Produits financiers de participations5 489 €2 700 €
Total produits financiers5 489 €2 701 €
Charges financières
Intérêts et charges assimilées1 602 €1 673 €
Total charges financières1 602 €1 673 €
Résultat financier3 887 €1 028 €
Résultat courant avant impôts3 519 €74 060 €
Produits exceptionnels
Total produits exceptionnels100 €0 €
Charges exceptionnelles
Total charges exceptionnelles169 €0 €
Résultat exceptionnel-69 €0 €
Impôts sur les bénéfices528 €2 940 €
Total des produits953 360 €882 304 €
Total des charges950 437 €811 184 €
Bénéfice ou perte2 922 €71 120 €
Exercice clos le 31 juillet 202212 mois · Bilan complet · déposé le 30 juin 2023Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires409 €409 €——
Fonds commercial20 504 €—20 504 €20 504 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage124 979 €103 857 €21 122 €21 882 €
Autres immobilisations corporelles611 850 €505 993 €105 857 €121 051 €
Immobilisations financières
Créances rattachées à des participations187 135 €—187 135 €115 936 €
Autres titres immobilisés100 €—100 €100 €
Total actif immobilisé944 978 €610 259 €334 719 €279 472 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements12 167 €—12 167 €9 427 €
Créances
Clients et comptes rattachés815 €—815 €190 €
Autres créances16 719 €—16 719 €18 346 €
Disponibilités et divers
Disponibilités43 534 €—43 534 €96 552 €
Charges constatées d'avance5 559 €—5 559 €5 042 €
Total actif circulant78 793 €—78 793 €129 558 €
Total général1 023 771 €610 259 €413 512 €409 030 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel47 000 €47 000 €
Réserve légale4 700 €4 700 €
Autres réserves974 €31 119 €
Résultat de l'exercice71 120 €59 855 €
Total capitaux propres123 794 €142 674 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit179 090 €147 448 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés70 702 €48 597 €
Dettes fiscales et sociales39 856 €70 262 €
Autres dettes71 €50 €
Total dettes289 718 €266 357 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an147 838 €200 883 €
Total général413 512 €409 030 €
Exercice clos le 31 juillet 202112 mois · Bilan complet · déposé le 30 juin 2023Partiellement confidentiel

L'entreprise a demandé que son compte de résultat ne soit pas publié : seuls le bilan et les éléments déposés publiquement sont affichés.

Bilan actif
PosteBrutAmort. et prov.NetNet N-1
Immobilisations incorporelles
Concessions, brevets et droits similaires409 €409 €——
Fonds commercial20 504 €—20 504 €20 504 €
Immobilisations corporelles
Installations techniques, matériel et outillage121 439 €99 557 €21 882 €8 746 €
Autres immobilisations corporelles608 634 €487 583 €121 051 €44 053 €
Immobilisations financières
Créances rattachées à des participations115 936 €—115 936 €83 206 €
Autres titres immobilisés100 €—100 €100 €
Total actif immobilisé867 022 €587 550 €279 472 €156 609 €
Stocks
Matières premières, approvisionnements9 427 €—9 427 €14 593 €
Créances
Clients et comptes rattachés190 €—190 €446 €
Autres créances18 346 €—18 346 €10 546 €
Disponibilités et divers
Disponibilités96 552 €—96 552 €54 143 €
Charges constatées d'avance5 042 €—5 042 €2 894 €
Total actif circulant129 558 €—129 558 €82 622 €
Total général996 580 €587 550 €409 030 €239 231 €
Bilan passif
PosteExercice NN-1
Capitaux propres
Capital social ou individuel47 000 €47 000 €
Réserve légale4 700 €4 700 €
Autres réserves31 119 €4 087 €
Résultat de l'exercice59 855 €27 032 €
Total capitaux propres142 674 €82 819 €
Dettes
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit147 448 €35 019 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés48 597 €56 827 €
Dettes fiscales et sociales70 262 €64 476 €
Autres dettes50 €90 €
Total dettes266 357 €156 412 €
dont dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an200 883 €156 412 €
Total général409 030 €239 231 €

Gouvernance

Dirigeants1

  • Personne morale
    SCALETA EVOLUTION À surveiller
    Président
    SIREN 877 577 601

Réseau1 dirigeant · 8 entreprises liées

  • ABRAD À surveiller
    Via SCALETA EVOLUTION
  • CA
    Via SCALETA EVOLUTION
  • DLM À surveiller
    Via SCALETA EVOLUTION
  • F&J
    Via SCALETA EVOLUTION
  • JAG
    Via SCALETA EVOLUTION
  • ROAC
    Via SCALETA EVOLUTION
  • SARL BOAC À surveiller
    Via SCALETA EVOLUTION
  • SARL CBA
    Via SCALETA EVOLUTION

Seules les entreprises les plus liées sont affichées ; la page de chaque dirigeant liste tous ses mandats. Commissaires aux comptes exclus.

Chaîne de contrôlequi dirige son dirigeant personne morale

  • SCALETA EVOLUTION À surveiller
    Dirigée par SC JUFAVI (Directeur général), SC LULI (Président), AROMATI (Directeur général)
  • SC JUFAVI
    Dirigée par Remi Etienne Joseph LEMAIRE (Gérant et associé indéfiniment responsable), Victor Gerard Etienne LEMAIRE (Autre fonction), Juliette Raymonde Brigitte LEMAIRE (Autre fonction), Fanny Lisa Vanille LEMAIRE (Autre fonction), MIREL (Associé indéfiniment responsable), WILL EXPERT (Associé indéfiniment responsable)
  • SC LULI
    Dirigée par Denis Francois Rene DAUBIGNARD (Gérant et associé indéfiniment responsable), Remi Etienne Joseph LEMAIRE (Autre fonction), Lina Andreanne DAUBIGNARD (Autre fonction), Luc Theo Etienne DAUBIGNARD (Autre fonction), DENLL (Associé indéfiniment responsable)
  • AROMATI
    Dirigée par Sylvain Georges PAGEZIE (Gérant)

Implantations

Établissements1 actif sur 1

Établissement actif

  • SiègeSiège social· VENDOMEdepuis 1992
    194 bis faubourg CHARTRAIN387 578 669 0001356.10A10 à 19 salariés3 changements ▾
    1. 1 janvier 2008Changement d'activité principale (NAF) : 55.3A (NAF1993) → 56.10A
    2. 25 décembre 1999Devient employeur
    3. 25 décembre 1992Changement d'activité principale (NAF) : non renseigné → 55.3A (NAF1993)

Historique et annonces légales

Historique

  1. 1 janvier 2008
    Changement de dénomination
    SARL VENDOME ADOLPH CHERRIER→VAC
  2. 1 janvier 2008
    Changement de forme juridique
    SARL→SAS
  3. 1 janvier 2008
    Changement d'activité principale (NAF)
    55.3A (NAF1993)→56.10A
  4. 1 janvier 1994
    Changement de dénomination
    SNC VENDOME ADOLPH CHERRIER→SARL VENDOME ADOLPH CHERRIER
  5. 25 décembre 1992
    Changement d'activité principale (NAF)
    non renseigné→55.3A (NAF1993)

Annonces BODACC3 annonces

  • Modifications
    Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
    Dénomination
    VAC
    Forme juridique
    Société par actions simplifiée
    Administration
    Président : SCALETA EVOLUTION (SAS)
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
    Référence
    BODACC B n° 20190233, annonce 2081 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification survenue sur l'administration
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
    Dénomination
    SARL VAC
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée
    Administration
    Gérant(e) : DAUBIGNARD Denis, François, René Gérant(e) : LEMAIRE Valérie né(e) MARTINEAU
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
    Référence
    BODACC B n° 20110098, annonce 1092 · Voir sur bodacc.fr
  • Modifications
    Modification survenue sur l'administration
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
    Dénomination
    SARL VAC
    Forme juridique
    Société à responsabilité limitée
    Administration
    Gérant(e) : CHERRIER Benoit Pascal Gérant(e) : ADOLPH Agnès né(e) CHERRIER Gérant(e) : DAUBIGNARD Denis François René
    Greffe
    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS
    Référence
    BODACC B n° 20100013, annonce 1191 · Voir sur bodacc.fr

Documents juridiques

Les documents déposés sont momentanément indisponibles (service de l'INPI). Réessayez plus tard.

Fiche modifiée le (dernière mise à jour de l'INSEE, du Registre national des entreprises ou du BODACC).